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[投食问路] MINI菠萝派&芝士条 [复制链接]

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楼主

发表于 2009-8-6 17:34:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 yjc 于 2010-1-25 13:12 编辑

mini菠萝派
前些天看到桃桃的香甜菠萝派，这是我的最爱啊！试着做了一下，果然很好吃！可是我馅料放的太少，皮又做得太厚。于是就改成了mini的了！皮薄肉厚型的！
先说一下我的做法：
1，做馅。和桃桃做的一样，我觉得很好吃又好做。但是，我不是买的新鲜菠萝，我是从超市买的菠萝罐头。Dole--(in its own juice)买了一罐特别碎的和一罐切块的。这样就省去了削菠萝的程序。

我把一罐碎的菠萝倒入锅里先煮一下，加4-5勺糖和2勺栗粉。煮好后加入块状的菠萝。

2，派皮剪成长条形。一张我剪了8个。这一包是5张的。

3，先在一半的位置划几道。（这是做的第一个，所以是后划的，开始忘记了）。对折捏紧一边。

4，把馅料填进去。我觉得这样填的比较多。嘿嘿！

5，然后把剩下的两边捏起来。像一个小枕头。

6，用叉子在边缘压上花纹。放在烤盘里。

7，烤箱预热220度，烤15分钟。我没有刷蛋液。如果刷蛋液，温度要低一些，也可以在快烤熟的时候再刷。
成品～～～

～芝士条～
这个是要趁热吃的。也可以加进喜欢的不同口味的芝士。
首先，芝士切条。手指一样粗。我用的就是超市买的比较普通的大块芝士。

剪派皮。一张剪了九个。

用派皮把芝士条包紧。用叉子叉几个洞。烤箱预热220度，烤15分钟。我是和菠萝派一起烤的。

一掰开，芝士都会流出来！
趁热吃哦～～～

[ 本帖最后由鴨血粉絲湯于 2009-8-6 20:31 编辑 ]

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鴨血粉絲湯

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沙发

发表于 2009-8-6 17:39:28 |只看该作者 微信分享

LZ 下次可以考慮把圖片Resize下。這個似乎有點大。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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板凳

发表于 2009-8-6 17:43:48 |只看该作者 微信分享

回复 2# 鴨血粉絲湯的帖子

我是不太会弄啦！可不可以告诉我怎么弄的？？

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鴨血粉絲湯

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地板

发表于 2009-8-6 17:53:43 |只看该作者 微信分享

原帖由 yjc 于 2009-8-6 17:43 发表
我是不太会弄啦！可不可以告诉我怎么弄的？？

基本上來説2种。如果想LZ一樣用的Ihome的圖床，那麽上傳之前事前在自己電腦裏先Resize下。
或者LZ使用其它圖床：比如TinyPic。 http://tinypic.com/ 它支持上傳時Resize。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2009-8-6 18:26:36 |只看该作者 微信分享

回复 4# 鴨血粉絲湯的帖子

谢谢版主！回头我一定好好学习学习！

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发表于 2009-8-6 18:45:13 |只看该作者 微信分享

哇，，楼主，

我今天下午瞎忙活做了蝴蝶酥，要是早看见你的帖就好喇
那个起司的如果放点糖卷进去会更好吃吧？

[ 本帖最后由妖水于 2009-8-6 18:46 编辑 ]

be da sexy mean bitch !

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发表于 2009-8-6 18:53:30 |只看该作者 微信分享

回复 6# 妖水的帖子

下次一定试试！嘿嘿

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发表于 2009-8-6 19:40:52 |只看该作者 微信分享

回复 7# yjc 的帖子

楼主做的好好哦，学习了
我再想，如果芝士条换成黑芝麻料，会不会变成，香甜的黑芝麻酥呢，哈，瞎想的。。

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发表于 2009-8-6 20:12:17 |只看该作者 微信分享

简单易懂,看起来好美味

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发表于 2009-8-6 20:42:21 |只看该作者 微信分享

顶一下～～那个菠萝派好像丝袜

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发表于 2009-8-6 21:46:52 |只看该作者 微信分享

簡單又好吃的感覺~
我想問什麽是 "栗粉"???

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发表于 2009-8-6 22:17:00 |只看该作者 微信分享

回复 11# Vy2 的帖子

就是玉米淀粉，大华有卖。

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发表于 2009-8-6 23:10:20 |只看该作者 微信分享

容易又好吃，要试试

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发表于 2009-8-7 00:14:51 |只看该作者 微信分享

好吃，，，，，，，，，，，，，，，看起来就很好吃

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发表于 2009-8-7 00:33:17 |只看该作者 微信分享

强! 貌似不算很难...
可是自己实在是太懒, 只想吃现成的!

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发表于 2009-8-7 02:40:32 |只看该作者 微信分享

那个栗粉的英文是什么啊~

正好我店里有大把的PUFF BASE~回头拿来试试先~

谢谢IDEA啦

我爱我家的小宝贝

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发表于 2009-8-7 09:14:50 |只看该作者 微信分享

回复 17# 小鱼BABY 的帖子

corn starch

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-8-7 12:12:41 |只看该作者 微信分享

看着就很美味阿～～～～～～～

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发表于 2009-8-7 19:16:56 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddddddddd

恋爱系女人最好葛护肤品，结婚系女人最好葛宝品！

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发表于 2009-8-7 19:17:44 |只看该作者 微信分享

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恋爱系女人最好葛护肤品，结婚系女人最好葛宝品！

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发表于 2009-8-7 19:18:57 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-8-7 19:19:33 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-8-7 19:19:58 |只看该作者 微信分享

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恋爱系女人最好葛护肤品，结婚系女人最好葛宝品！

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熊猫家的小粉猪

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发表于 2009-8-7 19:49:08 |只看该作者 微信分享

好好吃的样子哦。。。。

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发表于 2009-8-9 14:25:30 |只看该作者 微信分享

好好吃的样子

◆◆Dessert House 甜品屋--内衣专卖◆◆
MSN: desserthouse@hotmail.com
QQ: 805408791

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发表于 2009-8-9 23:25:43 |只看该作者 微信分享

在试做ING.。。请问LZ.。我的菠萝酱弄的水太多了。。怎么办？。。
我也是买的罐装的。。按照你的步骤做的。。可是水把皮都弄湿了。。都粘粘的塌下去了。。
请问原因是什么呀？。。。

谢谢LZ。。。

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发表于 2009-8-10 00:41:55 |只看该作者 微信分享

回复 27# ~Kelly~ 的帖子

我想你可能是栗粉放的太少或者派皮放在室温下放太久了，就会粘粘的。（放回冷冻室一小会儿就行了）！

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发表于 2009-8-10 14:56:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 yjc 于 2009-8-10 00:41 发表
我想你可能是栗粉放的太少或者派皮放在室温下放太久了，就会粘粘的。（放回冷冻室一小会儿就行了）！

我用的是FOODTOWN买的玉米粉。。可以么？。。。

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发表于 2009-8-10 15:22:31 |只看该作者 微信分享

回复 29# ~Kelly~ 的帖子

玉米粉和玉米淀粉不太一样啦！不知道你买的是哪一种？？

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发表于 2009-8-10 16:08:24 |只看该作者 微信分享

LZ用的什么CHEESE阿

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