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[投食问路] 嘿，第一次来，分享两个简单的小菜当晚餐。 [复制链接]

ayong18

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2010-5-28 21:41:38 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

一整天都没有什么提得起干劲的事做...

昨天刚买了一堆菜呢，想想今天就在家里做饭了，想起尼克做的teriyaki chicken就流口水，自己也试试看吧。

照烧鸡

恩，大致上我的材料就是:

去骨鸡腿肉，生老抽，料酒，糖，和神秘的日式甜油，非常简单吧.

6块鸡腿肉我用了：

5大勺生抽

3大勺老抽

2大勺料酒

2大勺白糖

一勺甜油

鸡肉切大块，啥都给他往里灌，差不多淹没吧，腌半小时，我记得尼克是这么说的。

我是开中火给他慢慢煎咯，但是鸡肉丢进去还是带着蛮多酱汁的，就咕噜咕噜等他收汁。

红彤彤的因为我放了不少老抽调色呢喔呵呵。

收汁了就装盘切一切咯，撒点白芝麻，搞定。

虽然做的没有尼克的好吃，也没有尼克摆得好看.. 但是还是很美味的啦！

———————————————————我切———————————————————

下一道菜就是简单的炒小白菜，从朋友那里学来的，用耗油直接调味，比我以前自己做的好吃多了。.

顺便泡了点木耳和香菇来一起炒，营养丰富喔！

木耳和香菇泡一泡，切一切。

青菜也要洗干净才行。

其实非常简单的一道炒青菜，毫无技术含量，没啥好说的- -

恩~蛮香的，我开动咯~~~~！

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Ariel.S

开国大老

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沙发

发表于 2010-5-28 21:52:14 |只看该作者 微信分享

沙发~~~~~~~~~~~~~~~~~·

鸡肉卖相很好窝 ~~~

因为爱情在那个地方
依然还有人在那里游荡

人来人往

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nz_carter nz_carter 当前离线 UID 56839 热情 41 人气 162 主题 9 帖子 2255 精华 0 积分 1246 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1301 小时注册时间 2005-11-24 阅读权限 1 最后登录 2016-8-15 头像被屏蔽禁止发言 UID 56839 热情 41 人气 162 主题 9 帖子 2255 精华 0 积分 1246 阅读权限 1 注册时间 2005-11-24 串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2010-5-28 22:11:08 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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nz_carter nz_carter 当前离线 UID 56839 热情 41 人气 162 主题 9 帖子 2255 精华 0 积分 1246 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1301 小时注册时间 2005-11-24 阅读权限 1 最后登录 2016-8-15 头像被屏蔽禁止发言 UID 56839 热情 41 人气 162 主题 9 帖子 2255 精华 0 积分 1246 阅读权限 1 注册时间 2005-11-24 串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2010-5-28 22:12:28 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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谁爱我爱谁

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发表于 2010-5-28 22:52:09 |只看该作者 微信分享

图片很好看啊，色彩鲜艳，引人食欲。。。

曾经沧海难为水，除却巫山不是云！

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棉被人

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发表于 2010-5-28 23:29:06 |只看该作者 微信分享

支持一下一葷一素~ 非常漂亮哈

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歪歪姐

本站元老

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发表于 2010-5-29 00:35:26 |只看该作者 微信分享

没想到阿勇还有这一手，厉害厉害，一荤一素，很有食欲啊~~~~

小声问下，那个“神秘的日式甜油”是什么，可以透露下不？？？

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diskman8888 diskman8888 当前离线 UID 161684 热情 347 人气 181 主题 6 帖子 3507 精华 0 积分 2037 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 1659 小时注册时间 2008-11-11 阅读权限 0 最后登录 2018-4-9 头像被屏蔽禁止访问 UID 161684 热情 347 人气 181 主题 6 帖子 3507 精华 0 积分 2037 阅读权限 0 注册时间 2008-11-11 串个门加好友打招呼发消息	8#分享本帖地址发表于 2010-5-29 00:42:01 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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鴨血粉絲湯

大天使

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发表于 2010-5-29 01:31:18 |只看该作者 微信分享

這照片。。。一看就知道專業非專業的區別了。呵呵。
歡迎LZ多來美食發帖。為型男大主廚熱身。呵呵。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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Calvin_Chan

SkyKiwi天使

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发表于 2010-5-29 01:50:03 |只看该作者 微信分享

阿勇開個私房菜館吧...

經常去幫襯你好了~ 哈哈

戰者以正合以奇勝
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4exy

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发表于 2010-5-29 17:04:01 |只看该作者 微信分享

{:7_360:} 嫉妒。做的nice、拍得更nice

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ayong18

开国大老

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发表于 2010-5-29 17:05:40 |只看该作者 微信分享

沙发~~~~~~~~~~~~~~~~~·

鸡肉卖相很好窝 ~~~
Ariel.S 发表于 2010-5-28 20:52

谢谢！~ 下次再撒点绿色的上去

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ayong18

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发表于 2010-5-29 17:06:16 |只看该作者 微信分享

貌似传说中的‘阿勇同学’不但有当模特的资质，看来还有当厨子的潜力呢。。
nz_carter 发表于 2010-5-28 21:12

哈哈..
我改拍别人了。。
一手家常菜能下咽就不错啦~

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ayong18

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发表于 2010-5-29 17:06:39 |只看该作者 微信分享

图片很好看啊，色彩鲜艳，引人食欲。。。
谁爱我爱谁发表于 2010-5-28 21:52

好相机是比较有差别的。。

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ayong18

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发表于 2010-5-29 17:07:45 |只看该作者 微信分享

支持一下一葷一素~ 非常漂亮哈
棉被人发表于 2010-5-28 22:29

谢谢！嘿嘿

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发表于 2010-5-29 17:08:06 |只看该作者 微信分享

没想到阿勇还有这一手，厉害厉害，一荤一素，很有食欲啊~~~~

小声问下，那个“神秘的日式甜油”是什么，可以透露下不？？？
歪歪姐发表于 2010-5-28 23:35

酱料那张最左边黄色的小瓶子就是咯

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ayong18

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发表于 2010-5-29 17:08:52 |只看该作者 微信分享

复杂的美味
diskman8888 发表于 2010-5-28 23:42

诶？我已经说得好简单了..
做起来也很简单的。

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ayong18

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发表于 2010-5-29 17:10:49 |只看该作者 微信分享

這照片。。。一看就知道專業非專業的區別了。呵呵。
歡迎LZ多來美食發帖。為型男大主廚熱身。呵呵。
鴨血粉絲湯发表于 2010-5-29 00:31

我做的全是小家常.. 不能把西红柿炒鸡蛋也发上来吧，，会被扔鸡蛋的哈哈。
所以能放的真的很少..我尽量来玩咯

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ayong18

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发表于 2010-5-29 17:11:31 |只看该作者 微信分享

阿勇開個私房菜館吧...

經常去幫襯你好了~ 哈哈
Calvin_Chan 发表于 2010-5-29 00:50

等我再学个10几20道菜哈哈

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ayong18

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发表于 2010-5-29 17:11:56 |只看该作者 微信分享

{:7_360:} 嫉妒。做的nice、拍得更nice
4exy 发表于 2010-5-29 16:04

呵呵~ 很简单的喔，你也可以做~

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kaguyamin

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发表于 2010-5-29 17:28:04 |只看该作者 微信分享

照烧鸡的感觉好像还蛮简单的呢。。。留个脚印然后回来偷学！~
咋找不到收藏在哪里了呢？

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大象小新

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发表于 2010-5-29 18:03:57 |只看该作者 微信分享

学习了。
谢谢楼主分享，
鸡肉是懒人的做法。

急用钱=公司帮忙=现金收购十万纽币以内的车=免费估价=现金交易当天过户
金额超过十万纽币=可以来公司当面交谈
公司提供典当服务=可以来公司当面检查物品=合格后接受典当任何物品=有意者请发站内消息.

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samsung2006

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发表于 2010-5-29 19:06:34 |只看该作者 微信分享

照烧鸡做的太漂亮了

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-29 22:02:31 |只看该作者 微信分享

支持下, 好下飯的照燒雞,,可以吃2碗白飯呢呵

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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风度

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发表于 2010-5-30 00:03:28 |只看该作者 微信分享

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绿精灵

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发表于 2010-5-30 22:05:50 |只看该作者 微信分享

原来还没吃饭的时候不应该来看美食的，肚子开始叫了。。

LZ的菜看着好好吃哦。。

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黑珍珠草

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发表于 2010-5-30 22:19:30 |只看该作者 微信分享

卖相很好哦

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洋鮭鮭

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发表于 2010-5-31 02:57:21 |只看该作者 微信分享

LZ真厉害...收藏了。。。下次我也煮。。。

【洋娃娃时尚屋】店主年底回国大清仓啦！全部商品5-7折！！
www.dollywawa.com

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ayong18

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发表于 2010-5-31 09:43:54 |只看该作者 微信分享

照烧鸡的感觉好像还蛮简单的呢。。。留个脚印然后回来偷学！~
咋找不到收藏在哪里了呢？
kaguyamin 发表于 2010-5-29 16:28

恩恩，只要把调好的酱汁放进去腌，然后慢慢煎就是咯，好容易的。

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ayong18

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发表于 2010-5-31 09:44:41 |只看该作者 微信分享

学习了。
谢谢楼主分享，
鸡肉是懒人的做法。
大象小新发表于 2010-5-29 17:03

的确哈,,肚子饿的时候就做些快的~
实际上我也只会简单的哈哈

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