疯狂复制----《康熙来了》里介绍的超级甜品【黑糖芋头沙】

小田鼠佳佳

最近的一期康熙来了里介绍了一道对女生来说是致命诱惑的甜点，具体的名字并不清楚，但是看起来卖相非常不错，对于喜欢甜食的女孩子来说也确实是无法抗拒。无奈，新西兰并没有卖这道甜点的地方。于是花了一个晚上的时间，来进行疯狂复制，并给它起了个名字叫《黑糖芋头沙》，在这和大家分享，欢迎大家给点意见！

1. 材料：首先准备芋头一个，地瓜一个，注意为了颜色的好看，希望大家买YELLOW的，红豆一碗。另外需要黄油和袋装的红豆沙。





  

2. 芋头和地 瓜去皮



3.然后切成小丁，  上锅蒸。





4. 红豆淘净后， 用小火炖烂。



5. 地瓜和芋头蒸透后拿出，准备以下工具。 注意，芋头要多蒸一会。大概大火3 0-40分钟。



6.用漏网把 地瓜和芋头分别   碾碎，过滤成泥。







6.红豆煮烂后，收干水份，注意不要 糊锅了。捣烂成红豆沙。可混合少量的袋装 豆沙，增加甜度和口感。




7. 取黄油一小块，可先把   碗预热，或把碗放在热水里。





直到融化为液态

8.另拿一个小 碗和小刷，在碗底抹上融化的黄油。



9. 然后拔凉凉了以后的芋  头泥铺在碗底一层，再铺一层地瓜 泥。



10.然后铺满红 豆沙


11. 然后再次上锅蒸5分钟



12.准备一个  大小差不多的小碟，然后盖在蒸好后 的小碗上。





13. 快速倒扣过来，芋泥豆 沙就差不多了。


14.接下来我们准备黑糖。


15.锅 里放少许水，然后倒入黑糖，不停搅拌，直至冒小泡泡   。


16. 然后淋在芋头豆沙上就OK了~~~~






仅仅是复制，欢迎大家指证~~~~;loveliness;

yahooyahoo

太牛了~~~~~~那天看康熙来了正好是晚上，我当时超级想吃这个甜品呢~~~~~~~~~~

Urumqi

看上去很不错的哎 。。  改天有机会了 试试呢

wendyxu

好像好好吃！

GreenTea99

lz这强，看起来好复杂啊

cherrymoya

好好吃， 不过很肥吧。。。。。。。。唉。。。。。。。。。

一只猪流泪飘过。。。。。。。。。。。。。。。。。

mmdui

看上去很花时间啊。黑糖就是红糖吗？还是brown sugar,还是两个都不是？

Zoe

LZ太强了！从来没见过这个甜品，不过看起来实在太想吃了！而且非常非常漂亮！

Wooowa

一定很好吃，不过就是制作过程复杂了点

Teabbb

很好吃的样子>///<
但是..我肯定做不来{:7_366:}

la_vie

好好吃.........

cath

好好吃的样子啊，黑糖哪里有卖啊？？？

哈哈23

good /..................

joann1013

哇 这个好强大

小葱米

看着感觉不错

减肥一年又一年

哇..看着好想吃哦..本来不喜欢芋头的..但LZ这样弄..感觉好好吃

waywaywayway

真复杂啊~~~~~~~~~~~~~~~楼主的家人好幸福哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~

fishchip

看上去很好吃的样子，改天试做一下！！

鴨血粉絲湯

不容易啊。呵呵。精華送上。。

snkrfrkr

看起来 好难啊 不是我们这个level的水平啊

那年樱开

最后那个黑糖浇的，谁受的了。。;10;
这期康熙我也有看，当时看到也在琢磨它的做法来着，呵呵。

霖彬儿

楼主要好耐心啊。。。

卡卡＆布布

上次看完康熙，就想说在台湾美食真多，没想到LZ居然把它搬来新西兰了，佩服！

BabyG

好想吃呀!! 這三樣東西我都很喜歡。。。。。

LZ很厲害哦~

大米

LZ真是厉害，，好有耐心哟、。。

爽爽

看上去好好吃哦。

vvmilk

很好很强大~~~谢谢分享!

noodlecanteen

楼主多发点甜点的做法啊

野蛮丫头

看着很诱人，应该很香甜吧。。不过这个应该使高淀粉脂肪含量吧。。