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[投食问路] 晚餐“流口水的酱猪蹄”+虾仁蘑菇蔬菜+韭菜鸡蛋 [复制链接]

yninon

长老级

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电梯直达

楼主

发表于 2010-4-14 23:30:25 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

流口水的酱猪蹄

时间有点长，有的脱骨了

虾仁蘑菇蔬菜（用料很丰富的哦，虾仁+蘑菇+青、红辣椒+胡萝卜+玉米粒+豌豆+毛豆）

鸡蛋炒韭菜

最后一张全部美味的合影

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westwind

本站元老

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沙发

发表于 2010-4-14 23:34:37 |只看该作者 微信分享

我又饿拉{:7_359:}

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yninon

长老级

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板凳

发表于 2010-4-14 23:40:27 |只看该作者 微信分享

来我家吃吧

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NZKIWIBOY

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地板

发表于 2010-4-14 23:44:14 |只看该作者 微信分享

我也餓了。

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yninon

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发表于 2010-4-14 23:48:25 |只看该作者 微信分享

看来卖相还不错，看得大家都饿了，很有成就感呢

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Karenhwa

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发表于 2010-4-15 00:42:08 |只看该作者 微信分享

yummy........

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果冻小m 果冻小m 当前离线 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 分享 0 记录 0 相册 6 好友 0 日志 0 在线时间 1848 小时注册时间 2005-7-13 阅读权限 0 最后登录 2016-7-29 头像被屏蔽禁止访问 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 阅读权限 0 注册时间 2005-7-13 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2010-4-15 01:25:22 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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enjoykitty

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发表于 2010-4-15 02:20:45 |只看该作者 微信分享

酱猪蹄太赞啦！！！

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粉红宝宝

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发表于 2010-4-15 03:14:44 |只看该作者 微信分享

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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yninon

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发表于 2010-4-15 11:28:30 |只看该作者 微信分享

yummy........
Karenhwa 发表于 2010-4-14 23:42

谢谢回帖，好吃也好做哦

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yninon

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发表于 2010-4-15 11:29:41 |只看该作者 微信分享

伙食真好~~~
果冻小m 发表于 2010-4-15 00:25

伙食还可以吧，我的任务是要把老公养胖一点

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yninon

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发表于 2010-4-15 11:30:20 |只看该作者 微信分享

酱猪蹄太赞啦！！！
enjoykitty 发表于 2010-4-15 01:20

谢谢支持

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yninon

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发表于 2010-4-15 11:31:42 |只看该作者 微信分享

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
粉红宝宝发表于 2010-4-15 02:14

谢谢D贴

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本站元老

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发表于 2010-4-15 12:33:27 |只看该作者 微信分享

酱猪蹄，好像吃啊！

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blessingnz

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发表于 2010-4-15 13:00:35 |只看该作者 微信分享

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星月夜

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发表于 2010-4-15 17:48:42 |只看该作者 微信分享

nice....................................................

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cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	17#分享本帖地址发表于 2010-4-15 21:20:44 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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pompey

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发表于 2010-4-15 22:30:14 |只看该作者 微信分享

为什么我就找不到这么会做菜的女朋友...................

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yninon

长老级

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发表于 2010-4-15 23:44:38 |只看该作者 微信分享

楼主能告诉我酱猪蹄是怎么做的吗？
cruise 发表于 2010-4-15 20:20

第一步：买回猪蹄先过水煮，凉水就把猪蹄放进去，煮出血和一些脏东西，洗干净把残留的毛也拔干净
第二步：煮猪蹄，放葱、姜、八角（大料）、料酒、盐。这一步就是要把猪蹄煮熟了，普通的锅就要煮久一点了，高压锅10-15分钟（看猪蹄的多少）
第三步：就是和别人的做法不太一样了，我不是炒糖色的。在锅里放多半碗水，加入老抽、糖、盐（一定要就得汤咸，这样才能酱的入味）、以及一点点的食用油（这样是为了酱出来的猪蹄有光泽，看上去很亮），加入姜片、八角（大料）。这样酱汤就完成了，猪蹄直接放进去，要注意翻动以免猪蹄会粘锅底，只要均匀的上色，汤汁收浓就好了。
有什么没明白的再问吧

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