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[投食问路] 为什么我烤的muffin是歪的？ [复制链接]

boooost boooost 当前离线 UID 69750 热情 310 人气 425 主题 7 帖子 491 精华 0 积分 624 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 756 小时注册时间 2006-4-12 阅读权限 1 最后登录 2023-8-13 头像被屏蔽禁止发言 UID 69750 热情 310 人气 425 主题 7 帖子 491 精华 0 积分 624 阅读权限 1 注册时间 2006-4-12 串个门加好友打招呼发消息	电梯直达楼主发表于 2011-7-30 20:27:27 \|只看该作者 \|倒序浏览微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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假装多好

≡ＶＩＰ≡

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沙发

发表于 2011-7-30 22:28:00 |只看该作者 微信分享

没搅拌匀？
我是外行乱说的
之前能烤出来我就觉得谢天谢地了嘻嘻

玫瑰鲜花花束开业花篮鲜花花束链接卡通花束链接婚礼链接603NewNorthRd手机021517520

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冰仪

灌水之王

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板凳

发表于 2011-7-30 22:44:55 |只看该作者 微信分享

试试烤到一半的时候 180度调个头。。这样受热比较均匀

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aaa.s

开国大老

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地板

发表于 2011-7-30 23:38:36 |只看该作者 微信分享

把面糊倒满才能考出蘑菇顶

Forever.

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boooost boooost 当前离线 UID 69750 热情 310 人气 425 主题 7 帖子 491 精华 0 积分 624 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 756 小时注册时间 2006-4-12 阅读权限 1 最后登录 2023-8-13 头像被屏蔽禁止发言 UID 69750 热情 310 人气 425 主题 7 帖子 491 精华 0 积分 624 阅读权限 1 注册时间 2006-4-12 串个门加好友打招呼发消息	5#分享本帖地址发表于 2011-8-1 10:44:47 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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songlei1979

大天使

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发表于 2011-8-1 11:01:11 |只看该作者 微信分享

加油妹妹。。等待你的成功经验。。。

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boooost boooost 当前离线 UID 69750 热情 310 人气 425 主题 7 帖子 491 精华 0 积分 624 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 756 小时注册时间 2006-4-12 阅读权限 1 最后登录 2023-8-13 头像被屏蔽禁止发言 UID 69750 热情 310 人气 425 主题 7 帖子 491 精华 0 积分 624 阅读权限 1 注册时间 2006-4-12 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2011-8-1 11:52:08 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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happymumnz

高级站友

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发表于 2011-8-1 11:56:03 |只看该作者 微信分享

放mix 的时候不要放太满，最多三分之二，中途换个方向。不要总开关烤箱门。温度均匀很重要啊。试一下吧，支持 DIY {:8_399:}

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天国的T-back

长老级

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发表于 2011-8-2 00:03:16 |只看该作者 微信分享

160度烤...每个大概120g重..就ok了

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ivan82826

开国大老

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发表于 2011-8-2 00:15:24 |只看该作者 微信分享

一般是先预热下烤箱，放入muffin,5分钟左右打开烤箱换方向180度。还有在进烤箱前，用勺子延着MIX和MUFFIN TRAY接触的边缘朝一个方向抹一圈，抹的同时还要向下按，边按边抹。这样烤出来的效果会更好。

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锤子+小刀

灌水之王

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发表于 2011-8-2 12:14:27 |只看该作者 微信分享

我用的mini muffin papper cup，mix倒进去以后用勺子搅一下。烤箱预热210度，25分钟左右就好。

作为一个爸爸，虽然不会同意儿子早恋，但是绝对撸袖子干掉儿子早恋道路上的每一个竞争对手

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AA0715

长老级

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发表于 2011-8-2 16:50:40 |只看该作者 微信分享

溫度不夠均勻~~~~

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3days

开国大老

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发表于 2011-8-2 22:17:57 |只看该作者 微信分享

是不是倒得太满啦

就算是BELIEVE 中间也藏着一个LIE

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