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[投食问路] 红烧茄子 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2009-12-28 10:02:10 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

原料：
1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。
2、料酒两匙。
3、八角（大料）两玫。
4、葱三棵，切碎。
5、蒜三瓣，切片。
6、香菜两棵，切碎。
7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。
8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

做法：
1、将腌过的茄块用力挤干水份

2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。

3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。

4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。

5、撒入香菜。

6、铲匀后起锅装盘即成。

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SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2010-1-3 16:06:23 |只看该作者 微信分享

看不到图。。。

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板凳

发表于 2010-1-5 17:35:45 |只看该作者 微信分享

我也不知道是什么原因

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地板

发表于 2010-1-5 18:01:18 |只看该作者 微信分享

我也看不到图呀！

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发表于 2010-1-5 23:34:35 |只看该作者 微信分享

图看不了啊~~~~~~

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发表于 2010-1-5 23:35:05 |只看该作者 微信分享

图呢？？？？？？？？？

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发表于 2010-1-6 03:28:50 |只看该作者 微信分享

建议可以适当放点肉糜,味道更好.

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发表于 2010-1-6 10:09:09 |只看该作者 微信分享

有图吗？？？？

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发表于 2010-1-10 11:47:38 |只看该作者 微信分享

菜好就是图不显

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发表于 2010-1-10 13:36:04 |只看该作者 微信分享

lz 可不可以在详细的介绍一下呀

---未经授权的带有商业性质的图片签名---
．·° ☆ 非常完美&#8482;の丝袜控☆°·．
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2468293&extra=page%3D1

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发表于 2010-1-10 15:46:25 |只看该作者 微信分享

没有图啊听起来挺诱人

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发表于 2010-1-13 19:55:57 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-1-13 19:56:28 |只看该作者 微信分享

我把图片不上，按照上面的次序来啊

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发表于 2010-1-13 19:58:34 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-1-13 20:00:48 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-1-13 20:03:09 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-1-13 20:04:41 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-1-13 20:06:36 |只看该作者 微信分享

照片补完了

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发表于 2010-1-13 20:07:07 |只看该作者 微信分享

照片补完了

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发表于 2010-1-27 14:01:58 |只看该作者 微信分享

家里的电炉子不行啊

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发表于 2010-1-27 16:44:37 |只看该作者 微信分享

图看不了啊~~~~~~

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发表于 2010-1-27 18:34:04 |只看该作者 微信分享

晚饭吃的香！

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发表于 2010-1-31 10:31:39 |只看该作者 微信分享

帮顶美食

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发表于 2010-1-31 11:55:48 |只看该作者 微信分享

全是x 我这里看不到图~~

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发表于 2010-2-1 12:46:17 |只看该作者 微信分享

1# sus.bearwith

看不到图。。。

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