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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 在新西兰吃盐必须注意！！！

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[投食问路] 在新西兰吃盐必须注意！！！ [复制链接]

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楼主

发表于 2010-1-22 14:29:15 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由冬冬113 于 2010-1-22 15:08 编辑

很多华人朋友都喜欢在华人超市选购调料，我也一样，因为我们习惯使用的很多调料在洋人超市是买不到的，但是在选购食用盐的时候大家一定要注意，要考虑清楚你是不是需要含碘食盐（注意：患甲状腺疾病或其他不宜摄入过多碘的病人不可以食用碘盐）。在我们国家，由于七成以上的城市为重度碘缺乏地区，所以1994年国家出台政策强制在食用盐中添加碘，以弥补碘摄入不足。但是相对于新西兰来说，是不是像国内那样缺碘（新西兰为轻度-中度碘缺乏区），需要补充多少碘，是需要我们去了解的，因为过量补碘同样会造成碘在体内的积蓄，与碘缺乏一样，也会引起身体上不必要的麻烦。为了减少麻烦，建议食用盐还是选择当地生产的，因为新西兰的盐类也有按照卫生部的要求添加碘剂，这样会更有利于我们维持体内碘的平衡。

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沙发

发表于 2010-1-22 14:38:49 |只看该作者 微信分享

恩，这倒是个很好的提醒，谢谢LZ~~

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板凳

发表于 2010-1-22 15:27:11 |只看该作者 微信分享

其实在国内也要注意这个问题，因为国内也有一些地方是不缺碘的！

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地板

发表于 2010-1-22 15:31:30 |只看该作者 微信分享

从来都是在洋人本地超市买的。

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发表于 2010-1-22 15:37:16 |只看该作者 微信分享

昨天还想这个问题呢，在国内吃加碘盐习惯了，来了总觉的没加的缺点儿什么，这下放心了，谢谢楼主了。

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发表于 2010-1-22 15:50:25 |只看该作者 微信分享

本帖最后由歪歪姐于 2010-1-22 23:29 编辑

哦，加不加碘平时到是很少注意，只是觉得华人店里的盐好像一般都比洋人超市里的咸一些。。。。。

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-1-22 15:58:54 |只看该作者 微信分享

亮下，頂下。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2010-1-22 17:23:43 |只看该作者 微信分享

在国内看过新闻，国内只有少数部分地区缺碘，而且现在都已经人均碘超标了，尤其是沿海地区的人，也相应的得了很多病，可是想买没有碘的盐很难，要医院开证明才行。现在国家正在出台相关政策，打算取消补碘盐呢。

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GongIsMine GongIsMine 当前离线 UID 93346 热情 46 人气 8 主题 3 帖子 2098 精华 0 积分 1096 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1813 小时注册时间 2006-10-20 阅读权限 1 最后登录 2011-9-26 头像被屏蔽禁止发言 UID 93346 热情 46 人气 8 主题 3 帖子 2098 精华 0 积分 1096 阅读权限 1 注册时间 2006-10-20 串个门加好友打招呼发消息	9#分享本帖地址发表于 2010-1-22 17:26:56 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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SkyKiwi天使

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发表于 2010-1-22 17:36:07 |只看该作者 微信分享

怎么能知道自己缺不缺碘？？？

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商业/机构认证

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发表于 2010-1-22 19:29:26 |只看该作者 微信分享

楼主的提醒很贴心啊，谢谢

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发表于 2010-1-22 21:26:11 |只看该作者 微信分享

谢谢提醒

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发表于 2010-1-22 21:35:12 |只看该作者 微信分享

我還真不知道自己缺不缺

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发表于 2010-1-22 21:50:26 |只看该作者 微信分享

对啊，怎么知道自己缺不缺呢？？？

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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女性化挨罪

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发表于 2010-1-22 23:22:03 |只看该作者 微信分享

在国内看过新闻，国内只有少数部分地区缺碘，而且现在都已经人均碘超标了，尤其是沿海地区的人，也相应的得了很多病，可是想买没有碘的盐很难，要医院开证明才行。现在国家正在出台相关政策，打算取消补碘盐呢。
福发表于 2010-1-22 17:23

不是吧国内盐巴都不能吃了？囧

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水晶的眼泪

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发表于 2010-1-23 00:12:30 |只看该作者 微信分享

也是哈，好像从来没想过这个问题，感谢楼主提醒

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发表于 2010-1-23 05:50:12 |只看该作者 微信分享

又学到了，谢谢lz～！

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发表于 2010-1-23 06:31:42 |只看该作者 微信分享

下次注意！！！！！！

这孩子非常懒，什么都没留下。

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发表于 2010-1-23 07:28:36 |只看该作者 微信分享

谢谢LZ提醒

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发表于 2010-1-23 09:17:11 |只看该作者 微信分享

哦，加不加碘平时到是很少注意，只是觉得华人店里的盐好像一般都比洋人超市里的咸一些。。。。。
歪歪姐发表于 2010-1-22 15:50

同样的不解, 是不是这边的盐真的比国内的淡? 煮菜的时候貌似要放很多很多盐巴才够味....

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发表于 2010-1-23 19:00:35 |只看该作者 微信分享

啊？还真没想过这个问题。洋人超市的盐没盐味儿，只好在华人超市买，虽然也没有国内的盐咸。
做饭的时候放的会多一些，盐总是吃很快。还好我们口味淡。

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发表于 2010-1-23 21:25:56 |只看该作者 微信分享

呵呵，楼主很细心啊，我都在洋人超市买盐的，华人超市的盐什么的好像比老外的还贵吧，我也没研究过。。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-1-23 22:37:39 |只看该作者 微信分享

那nz这里产的盐到底加没加碘啊? 我碘多,不能吃加碘的盐.

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发表于 2010-1-23 23:19:11 |只看该作者 微信分享

没想到这个问题,谢谢楼主提醒......

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发表于 2010-1-24 00:31:37 |只看该作者 微信分享

没太看懂LZ说的，新西兰的盐到底+没+碘？我在洋人超市买的盐罐子上面也都写iodinated salt。就是也加碘了哦。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-1-24 01:44:15 |只看该作者 微信分享

怎么才知道自己却不缺碘呢

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发表于 2010-1-24 12:25:12 |只看该作者 微信分享

谢谢大家关注我的帖子，回答大家普遍关心的问题。
1、每个人是否缺碘，是可以去医院通过验尿查出尿碘的含量的，但是一般来说，如果不是患有特殊疾病的人（如甲状腺疾病患者）、或者每天都吃高含碘海产品的人，适当补碘是没有问题的，再说盐中的碘在我们日常保存时与空气接触、在炒菜的过程中遇高温，都会挥发掉一部分，并不是盐中的碘都会被我们人体吸收，所以大家不用太紧张。
2、为什么说最好买洋人超市的盐呢？各个地区的缺碘程度是不同的，中国是高缺碘国家（有70%的地区是高缺碘的），而新西兰是低-中缺碘国家，各国会根据自己国家的缺碘程度在盐中加入合适量的碘剂的，那么你在一个不是很缺碘的国家，按照高缺碘国家的补碘量来补充碘剂，那么大家说会不会使体内碘含量补高了呢？尤其是口味重的朋友，摄入的碘就更多了。
3、洋人超市的盐比国内的盐味道淡一些，这是由于盐的产地不同、制作工艺不同以及盐的成分不同，导致盐的味道也不同，我们都知道，盐的主要成分是NACL，当NACL的含量降低的时候，盐的咸味也会相应降低，我想洋人的很多食品都在吃的时候往上面撒盐的，这就导致了他们的盐不可以过咸（这个理由是我瞎猜的），否则食物会因为表面过咸而影响口感。
4、洋人超市的盐有没有不含碘的，我还不清楚，我会去查看一下，弄清楚了会上来说一声的，其他朋友如有知道的也可以在这里告知一下。
暂时就这些了，希望所有的朋友都合理用盐，合理补碘，住大家身体健康！

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发表于 2010-1-24 13:04:31 |只看该作者 微信分享

我就是在新西兰待得长了甲状腺瘤。。。

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发表于 2010-1-24 13:32:12 |只看该作者 微信分享

lz真细心，谢谢提醒！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-1-24 15:43:34 |只看该作者 微信分享

楼主很细心学习了以后还是买当地的盐吧

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