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雪梨樱桃

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电梯直达

楼主

发表于 2009-4-1 23:47:43 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

明天晚上就要启程回国啦，哈哈哈哈，新西兰的狼要回来啦！准备大肆搜刮扫荡了，嘿嘿！！！下次更新就要是回国腐败的内容啦，期待啊！！！！！

上个周日在家里迎接了我亲爱的瓜婆，在大吃一顿的同时，还去免税店成功扫货，oh yeah~~！！！

做饭之前又去买了一些做韩国菜必需的原材料，这个是韩国辣椒酱，给婆婆也买了一瓶哦！

这个叫做Dasida，类似中国的鸡精，不过是用牛肉做的哦！我同事说，放了这个，味道会大不同呢！不过当然最好，还是不要经常用哦，嘻嘻

韩国辣椒粉，不过一点都不辣，光颜色好看了。。。。

韩国鱼露，不知道跟中国的鱼露有什么区别，不过我知道，这个是制作泡菜必需的原料哦！

这次的Sea Snail，是特地从韩国同事那里要来的菜谱哦，哈哈，跟大家分享下！

糖---很多
白醋---很多
蒜---适量
生抽---适量
黑胡椒---少量
香油---适量
Dasida---1勺
韩国辣椒粉---5勺
韩国辣椒酱---1勺

搅拌均匀就可以了哦，自己尝尝味道先

我用了韩国小黄瓜还有小辣椒作为配料，哇塞，这次超级正宗了，跟我韩国同事做的一样呢！

大家都很喜欢哦，嘻嘻

Raw Beef的做法，也是跟韩国同事拿的。除了日本菜里面的生牛肉，这个牛肉可真是让我们流连忘返啊，哈哈，同事家里的牛肉被我们瞬间一扫而空了。

糖---很多
黑胡椒---少量
香油---适量
盐---适量
生抽---适量
蒜---很多
Dasida---1勺

这个是在韩国店专门买的做韩国生牛肉的牛肉，好贵啊。。。。。。

这道菜最关键的，就是要在牛肉没有完全溶解的时候把料浇上去，然后搅拌均匀，在半个小时之内吃完，要不然，牛肉就会被泡的烂烂的，没有那种新鲜爽滑弹牙的口感啦！

仔细看看，是不是超级新鲜诱人捏！

还记得我上次买的韩国脆饼的料吗？周末的时候就做了好吃的韩国脆饼哦！这个是我放在饼里的料，虾虾，玉米，韩国小辣椒（超级辣啊这个！）还有韩国小葱，肉店的老板娘送的哦，哈哈

我还加入了做豆浆剩余的豆渣哦，这可是好东西呢，可惜平时大部分时间都是倒掉的

香香的脆饼+香醇的豆浆，好惬意呀，嘻嘻

准备了一大碗，结果周一周二的早饭也有了，哈哈

大家回国见咯，嘻嘻

关于更多的韩国美食，请参见我之前的帖子：

《韩国美食-------Kalbi。。。等等》
http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1087637%26extra%3Dpage%253D3%26page%3D2

[ 本帖最后由雪梨樱桃于 2009-4-2 09:27 编辑 ]

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美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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