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[投食问路] 超市的猪肉到底有臭味吗？ [复制链接]

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楼主

发表于 2009-9-19 21:34:22 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

一直听说洋人的猪肉有臭味，来nz一年半就一直没敢买来做，偶尔在饭店吃一次猪肉，的确是有臭味。。。
上个礼拜看到NW的猪蹄子实在是白净，就买来卤了，一点臭味没有啊！？于是又到FT买了猪骨，肋条和五花肉。。。无论红烧还是做清汤，也是一点臭味没有。。。放到第2天第3天也不变味。。。相比之下，牛肉mince放到第2天倒是难闻得很。。。

结论：不是我鼻子失灵了，就是我被骗了。。。

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沙发

发表于 2009-9-19 22:01:43 |只看该作者 微信分享

华人超市卖的猪肉一般没有骚味的，这里的猪分有骚味的猪和没骚味的猪，有骚味的是公猪，没骚味的是母猪，和国内刚好相反，在国内都吃的公猪，没人吃母猪肉的，你炒或炖猪肉的时候放一些白酒或食用醋，就没怪味道了。

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板凳

发表于 2009-9-19 23:01:58 |只看该作者 微信分享

这里的猪肉不能吃。。。。。。。。。。

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