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[投食问路] 弱弱的问下，怎样和面（包饺子的） [复制链接]

EC8E

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2009-8-13 19:04:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

记得大人们说是四碗面一碗水。那是冷水还是热水。我们两个人吃四碗面粉够吗？

谢谢

[ 本帖最后由 EC8E 于 2009-8-13 18:40 编辑 ]

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LittleWen

老站友

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沙发

发表于 2009-8-13 21:33:28 |只看该作者 微信分享

.......偶一般都不量的.....把面倒在一个大盆里,然后接冷水,稍多一点点不要紧,因为面软了可以加面,如果硬了就没办法了.......
(总体感觉就是盆里表面上的面都湿了,希望能帮得到你........)

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一切很美～

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板凳

发表于 2009-8-13 22:03:35 |只看该作者 微信分享

我也刚想说： “四碗面一碗水”

用凉水就行了，2个人够吃的。

用水把面和匀，中间可以醒几次，就放在那里，过个15分钟再揉，这样醒个几次就行了。多揉揉。
我建议早点和面，比如晚上吃饺子，中午就和上，这样面比较筋斗

Never frown, even when you are sad, because you never know who is falling in love with your smile.

读万卷书，行万里路，胸中脱去尘浊，自然丘壑内营，立成鄄鄂。要么读书，要么旅游，身体和灵魂，一定要有一个在路上。旅行会让人谦卑，你会知道地球之大，永远有着与你截然不同的人、事、物在地球的彼端发生。见的世面广了，也就不会把自己局限在小格局里，不再愤世嫉俗，与人为敌。Been to 19 countries so far, still a lots to go...

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