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标题: 意大利的肉酱多利亚饭（Doria with meat sauce）---樱桃^0^ [打印本页]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-3-8 23:15:39 标题: 意大利的肉酱多利亚饭（Doria with meat sauce）---樱桃^0^

这是参照梅子姐姐的做法来的，天天吃中国饭也会腻啦，难得换换新口味，不错呀！！！

下面就来说说做法：

[ 本帖最后由雪梨樱桃于 2006-3-8 23:20 编辑 ]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-3-8 23:21:25

下面再说说意大利肉酱的做法：

[ 本帖最后由雪梨樱桃于 2006-3-8 23:30 编辑 ]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-3-8 23:34:39

转小火，炖一个多小时，水分差不多尽的时候，加两大勺黄油，就好啦

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-3-8 23:36:02

友情提示：减肥的女孩子别吃啊，里面好多butter和cheese的，嘿嘿，到时候别怪我啊！！！

作者: 虫虫冲冲 时间: 2006-3-8 23:42:58

本来想学

但看看那工艺算了

难..+ 耗费时间呦

樱桃你还真有耐心....

作者: TERRY 时间: 2006-3-8 23:48:56

- -||

打算以后天天去你家蹭饭吃了...........

作者: yuki1211 时间: 2006-3-8 23:58:47

谢谢楼主很好做的！

作者: hawaii81 时间: 2006-3-9 00:07:50

美女,我来啦
今天没吃到,
改天你得给我补上啊,哈哈

你真是太NB啦，我这辈子最聪明，最幸运的事情，就是认识了你
这个喜欢研究吃，自己又吃得很少的美女，哈哈　

作者: hawaii81 时间: 2006-3-9 00:08:22

上个帖子忘记写

——ｂｙ　瓜婆

作者: 猛章的青青 时间: 2006-3-9 00:10:41

本来被你忽悠的特别好奇
看了原料做法之后，就不想吃了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: tinawang 时间: 2006-3-9 00:34:39

LZ也喜欢梅子姐姐阿？！！终于找到知音了，以前刚来的时候天天上SOHU得美食厨房，最喜欢梅子姐姐了，常学做她的菜，简单又漂亮`~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-3-9 00:48:52

butter和cheese 我的最愛。。。。。。。

作者: panda_27 时间: 2006-3-9 02:37:04

牛肉末煮一个多小时不会很老吗？？？？

作者: 菲比 时间: 2006-3-9 09:31:44

好耐心阿~~~~~~~~一般一个小时以上的菜就不喜欢学了

作者: going_places 时间: 2006-3-9 10:24:08

不会老阿，非常的嫩，呵呵

作者: 哈市的 时间: 2006-3-9 13:23:50

版主的帖子不顶不象话啊,做得不错

作者: 哈市的 时间: 2006-3-9 13:24:22

这年头做饭做得好的美女是不多啊

作者: tomato 时间: 2006-3-9 13:25:09

我老觉得这里的牛肉馅儿有好大的膻味儿，加了料酒，从姜蒜也无法完全去掉，LZ, do you have some idea to deal with it?
Thanks

作者: 白白丰色~ 时间: 2006-3-9 13:37:14

一定要试试看。。。。。。

作者: didior 时间: 2006-3-9 17:01:03

牛肉馅儿拿酱油腌半个小时，大蒜，生姜多放一点，可以去味道的

作者: 兴 时间: 2006-3-9 17:37:43

好帅啊，这分量，够啦，好吃，看着就谗~~~~

挖哈哈~~~定````````````````

作者: 翔儿宝宝 时间: 2006-3-9 18:01:17

哇~~~~~~~~~~~~这个好~不难做~~~~~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-3-9 18:21:13

不会啊，反倒是这边的猪肉味道比较大

我在做的时候，都没有腌牛肉mince，因为煮的时候，里面放了大蒜，洋葱，所以味道很重，况且我还放了半杯红酒，没有红酒的，也可以放料酒，就肯定ok了

其实很简单的，大家可以试试，这么多，绝对够4个人吃的，嘿嘿

作者: 天♂之雨 时间: 2006-3-9 18:22:58

好好吃的感觉~~~~~~~可是怕肥

作者: 石头宝贝 时间: 2006-3-9 21:17:39

明晚试试看。。看起来好好吃

作者: LittlePug 时间: 2006-3-10 00:55:21

我要学着做
好好吃
偶不怕胖，哈哈

作者: CathyCat_chch 时间: 2006-3-10 00:58:49

CHESE好多哦~~
好想吃哦~~

.

作者: 小猪宝宝 时间: 2006-3-10 01:15:51

好像很肥阿！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: Eminem. 时间: 2006-3-10 15:23:57

绝对好啊.......................高热量, 一天一顿有指望了

作者: juanjuan 时间: 2006-3-10 15:27:48

我们家作的时候里面不放大蒜 cheese拉
不过好像放cheese很香的样子哈
下次放看看。。。

作者: 菲比 时间: 2006-3-11 21:23:33

用一些低脂的ｃｈｅｅｓｅ　和ｂｕｔｔｅｒ是不会很肥人的，　而且ｌｚ用ｏｌｉｖｅ　ｏｉｌ　做的肉酱更不会胖了，　还挺有营养年啊，　像我们平时炒菜都有放入油啊，　ｃｈｅｅｓｅ　和ｂｕｔｔｅｒ　更容易转化成能量　而不是脂肪，　比炒菜的油好很多

不过这道菜是有点麻烦啦呵呵

作者: 猪猫妖 时间: 2006-3-11 23:04:07

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 猪猫妖 时间: 2006-3-11 23:05:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-3-12 00:30:12

呵呵，没所谓啦，喜欢吃，就不要怕胖，吃完了在减肥，哈哈

作者: 菲比 时间: 2006-3-12 11:27:46

原帖由 猪猫妖 于 2006-3-11 23:04 发表

小纠正一下~橄榄油的热量和其他菜油，色拉油一样高~吃了照样胖~只是对心血管方面有帮助

呵呵是吗。。。我还以为不肥人呐昏昏

作者: 小小星 时间: 2006-3-12 15:45:11

现在正在尝试作呢..............
看起来很有食欲啊.........................

作者: prs-nz 时间: 2006-3-12 18:57:30

今天买了材料做了，好吃，不过我把上面的鸡蛋烤焦了。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-3-12 19:01:51

晕。。。。是不是我没说要烤多久啊？

烤的时候经常看着点儿，一般就不会糊啦

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