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[投食问路] 吃豆腐的新境界~最简单的自制杏仁豆腐 [复制链接]

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楼主
发表于 2008-11-30 20:01:08 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
最近天气开始热了,做梦梦见自己在吃杏仁豆腐,吃得那个爽啊
醒来口水满地,赶紧上网找做法,找到个最简单的办法..味道还不错 (就是软了点)

材料:鱼胶粉(Gelatine)   3tsp
        杏仁露                   240ml
        糖                          适量

        

做法:
1.杏仁露加糖,开小火加热,热到温温的就行了


2.把鱼胶粉(Gelatine)3tsp加上9tsp水,搅拌到鱼胶粉完全吸收水分(其实很多,太透明了.愣是没照出来 )


3.把杏仁露和鱼胶粉混合均匀,倒入模具中..


4.放冰箱冷冻到凝固即可,大约2~3小时


是不是很简单,等我研究出啥好吃的再来发
本来的做法是1tsp的鱼胶粉加上150ml的杏仁露.
我这个是试验得出的数字
如果大家觉得我这个量不保险的话,可以用1tsp那个量做做看

[ 本帖最后由 小千晶 于 2008-11-30 19:04 编辑 ]
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沙发
发表于 2008-11-30 20:06:30 |只看该作者 微信分享
顶顶!~~  改天做 呵呵
修正药业Miss Sando胶原蛋白肽酵素饮 纤体套餐新西兰总代理

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板凳
发表于 2008-11-30 20:20:34 |只看该作者 微信分享
看起来好漂亮 ~!!!

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地板
发表于 2008-11-30 22:53:27 |只看该作者 微信分享
做的好漂亮啊,一定很美味
靠谱日本韩国代购,直邮新西兰:韩国东大门美衣,日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等,只要日本韩国能买到的都可以代购。手机:021871228 微信:yuki_ko QQ:56579128 新浪微博:小蛋糕高小优

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发表于 2008-11-30 22:55:46 |只看该作者 微信分享
超級厲害哦 。。。。。

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6#分享本帖地址
发表于 2008-11-30 23:02:07 |只看该作者 微信分享
好像很容易学会的样子呢,谢谢美女分享
美食,其实是一种生活态度的延伸,心中有爱,才懂得珍惜,明白美味得来之不易

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-12-1 00:35:28 |只看该作者 微信分享
这是杏仁口者喱还是杏仁豆腐呀?吃起来像豆腐吗?

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-12-1 00:45:24 |只看该作者 微信分享
请问露露杏仁露在哪里买的呀,在国内的时候超喜欢喝的。谢谢。

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发表于 2008-12-1 08:10:00 |只看该作者 微信分享

回复 7# Wooowa 的帖子

其实还蛮像的吖...
我试过用琼脂,结果硬得和什么似的,被我倒了
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发表于 2008-12-1 08:10:40 |只看该作者 微信分享

回复 8# lovelybaby 的帖子

我是在蔡X南买的...
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发表于 2008-12-1 13:05:51 |只看该作者 微信分享
WOW~~~好可口的樣子喔
好想嘗一口喔~~~~
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发表于 2008-12-3 22:48:45 |只看该作者 微信分享
好象很好吃的样子哦~~  明天买个回来做~ 这么热的天吃这个正合适~~~

LZ  原版是1tsp的鱼胶粉加上150ml的杏仁露么?

QQ:117495396

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发表于 2008-12-4 12:07:56 |只看该作者 微信分享
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发表于 2008-12-4 13:07:57 |只看该作者 微信分享

回复 12# 滴答空空 的帖子

是的
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发表于 2008-12-4 13:09:03 |只看该作者 微信分享

回复 13# wyw4213 的帖子

直接就可以吃啦.
做菜就化了...
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发表于 2008-12-5 11:26:38 |只看该作者 微信分享
请问lz...我加了3tsp的鱼胶粉...也是一罐杏仁露...但是怎么就凝固不了压...还是液体...........

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发表于 2008-12-5 12:53:14 |只看该作者 微信分享

回复 16# 万斤油 的帖子

不是吧...那就把液体加热,,然后再放1~2TSP的鱼胶粉就行了
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发表于 2008-12-5 14:32:29 |只看该作者 微信分享
不错,改天试试看咯~

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哈卡一族

19#分享本帖地址
发表于 2008-12-10 18:00:36 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-12-11 23:27:23 |只看该作者 微信分享
看标题还以为是用豆腐做的呢
想问LZ能换成椰奶吗?实在不喜欢杏仁露的味道

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发表于 2008-12-15 16:39:07 |只看该作者 微信分享
BANGDING!!!
被遺落的時光
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发表于 2008-12-18 10:20:42 |只看该作者 微信分享
厲害啊。
我的愛~杏仁豆腐
被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
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心是無人之地的滄桑

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