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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [Adagioの料理]超级简单的懒人烤羊腿~~~
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[投食问路] [Adagioの料理]超级简单的懒人烤羊腿~~~ [复制链接]

Adagio 实名认证 

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楼主
发表于 2008-3-4 21:24:49 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
上次有人说我的日式晚餐没肉
所以今天做了羊腿吃~
制作过程之简单绝对适合懒人们在家改善生活~~~


买来的新鲜lamb shanks
用水冲洗干净
撒上孜然粉,孜然籽,胡椒面,辣椒面,料酒,香油,盐(也可以烤好后加),芝麻
放冰箱里腌一夜...



第二天把它拿出来,裁一些铝纸,大小能够包住羊腿就行


分别包好,要包严!


200度bake1小时后拿出来打开
再重新包上,但是稍微留一点出口
这样水蒸气就能慢慢出去,又不会烤套干


再烤30分钟出炉~~~
就可以吃啦~~~
有的人喜欢在最后稍微grill一下(出炉前一两分钟),这样羊腿更焦
但是我今天的羊腿比较瘦,怕烤干了就没grill


装盘,切点香菜末提味~


很好切,外焦里嫩,juicy juicy~~~


今天的晚餐荤素搭配~ 哦也~


完毕~

[ 本帖最后由 Adagio 于 2008-5-28 20:27 编辑 ]
我是谁家nei小谁

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Adagio 实名认证 

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沙发
发表于 2008-3-4 21:26:07 |只看该作者 微信分享
羊腿的沙发
我是谁家nei小谁

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我爱点点

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板凳
发表于 2008-3-4 22:12:21 |只看该作者 微信分享
真是厉害啊lz！！

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节

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地板
发表于 2008-3-4 22:54:06 |只看该作者 微信分享
lz你太强了。。。。。

本人我不敢吃羊肉，但是可以煮给老公吃。。

看起来挺好吃的说~

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Guanny

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发表于 2008-3-4 22:59:42 |只看该作者 微信分享
不错啊!好谗人喔

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diablo

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发表于 2008-3-5 01:25:41 |只看该作者 微信分享
原帖由 节 于 2008-3-4 22:54 发表
lz你太强了。。。。。

本人我不敢吃羊肉，但是可以煮给老公吃。。

看起来挺好吃的说~



为什么不敢吃羊肉呢？

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SyStemli

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发表于 2008-3-5 04:00:41 |只看该作者 微信分享
太爽了~~~我也这么做的。。

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beijay

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发表于 2008-3-5 09:26:47 |只看该作者 微信分享
看起来太好吃啦~~~
http://home.img1.ybbs.ca/upload/album/2013/8/30/2013830105825431576.gif

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节

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发表于 2008-3-5 09:38:34 |只看该作者 微信分享
原帖由 diablo 于 2008-3-5 01:25 发表



为什么不敢吃羊肉呢？



从小就不吃。。。而且觉得羊肉有股骚味。受不了。。

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LNSE

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发表于 2008-3-5 11:12:20 |只看该作者 微信分享
看起来很不错啊~~不过大夏天吃羊肉，可能会脑袋起包的....
原本只想懒懒的......

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公孙公子

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发表于 2008-3-5 13:15:28 |只看该作者 微信分享
LZ很有生活的情趣哦~

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~时尚解码~

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发表于 2008-3-5 13:42:28 |只看该作者 微信分享
这里的羊肉完全没有那个味道啊！！！！ 比国内好吃很多倍呢！！！！！

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风的尾巴

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发表于 2008-3-5 18:26:01 |只看该作者 微信分享
好好吃的样子！！好久没吃大肉了！！本来都不想的，看这个馋了！！
I like cats!~~

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Adagio 实名认证 

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发表于 2008-3-5 20:51:10 |只看该作者 微信分享

回复 #12 ~时尚解码~ 的帖子

是这样的
在新西兰这样的地方就应该吃牛羊肉~~~
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靓丽宝贝

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发表于 2008-3-6 17:13:30 |只看该作者 微信分享
很想吃，回家试试看！！！1

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sulala

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发表于 2008-3-7 01:24:09 |只看该作者 微信分享
吃羊肉 很好的，可以除湿养颜。这个羊腿好馋人啊

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Adagio 实名认证 

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发表于 2008-3-7 09:18:31 |只看该作者 微信分享

回复 #16 sulala 的帖子

羊肉比较热
去寒的
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lingling520

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羊肉好嫩..
中国驰名商标 铁将军 系列热卖中
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Q:478818206
http://pp.sohu.com/photosetview-27502836-26555772.html

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colshop

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发表于 2008-3-9 02:12:43 |只看该作者 微信分享
好吃好吃，但家没烤箱
港日韩正品2% Cherrykoko VIVI等=特价至11月
http://picasaweb.google.com/cooolshop/
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MsM: yuki_lu03@hotmail.com

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发表于 2008-3-12 17:22:59 |只看该作者 微信分享
原帖由 lingling520 于 2008-3-8 01:10 发表
羊肉好嫩..


这就是为什么要先包起来烤啊~~~~~~
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