[Skykiwi甜品屋]~酒酿赤豆元宵+糯米糍

happymaple

上次受到鸭血的启发，就去买了他说的那些材料
不废话就上图吧~没仔细看~应该买桂花味道的藕粉，买了个高钙的
那就做的时候放些糖吧~~
1、原材料：


2、这个藕粉还真不太好弄~
很久还是一陀陀的~但是加入豆沙后 就好了~没有小坨子了~
加了半包豆沙


3、有耐心的搅拌，加入元宵里的酒酿（我买的酒酿元宵，里面还有桂花）


4、对了~另外一个锅我在煮小元宵，煮好了就加进来


5、搅拌一下就做好拉~好吃好吃~~



恩~~~~再来糯米糍~做之前很担心~总觉得自己对和面这个东西米有感觉~
哈哈~但是~一次性我就坐成功了~然后还得到flatmate的称赞~hoho小骄傲一下~
恩来吧~我在网上找了好几个做法 还是决定包好了再蒸
1、原料：
糯米粉：200g 水 糖 豆沙（这两个量看个人口味），一点点油，椰丝~


2、和面，糯米粉加水加糖加两勺油
全靠手感，我也不知道自己加了多少水:0:
这可是人生第一次做面


3、然后就包拉~我实在不太在行~就像包汤圆吧~


4、包好了就上锅蒸，盘子刷油，每个小团子连接在一起容易粘住
所以接缝的地方我也刷了点油
包的不好看 ~见笑了~（反正马上粘了椰丝也看不出来~哈哈哈哈~）


5、没一会儿，看他有点透明了就差不多了~（我用筷子试了一下~嘿嘿）


6、蘸上椰丝，对了~刚出锅，肯定有点粘，我是手上蘸了冷水，把他们一个个分开的~
不然还有点难度~而且很烫~~


7、嘿嘿~就这么做好了~



第一次做米有经验~就当学习学习~哈哈~


好了~报告完毕了~谢谢观赏~:28::28::28:
同志们都睡了吧？

吃菜的小猪

LZ,教你一下，藕粉是不可以一下子就放到热水里面冲的，这样很难冲开，要先用40度左右的温水冲开然后再倒入开水的，这样冲出来的才好看，就不会像你说的那么麻烦了。。。。

happymaple

o ~~好~我倒的也不是热的水~

缘分小屋

我喜欢吃酒酿赤豆元宵~~~~~~~~~~~~

happymaple

嘻嘻~自己弄也很简单呢~

匡奇

lz,椰丝在哪里可以买到阿？我也想吃糯米糍啦！

happymaple

在foodtown买的~
我想超市里都有的买把~

阿哦~怎么没什么人欣赏阿~~~~。。。

云淡风清1983

我最爱甜的,糯米的食物,看的我口水都要流出来了,LZ加油!

花の浅浅

哇~好棒啊~~~

鲜橙多di泡泡

恩恩...
喜欢甜食.......
糯米糍蛮漂亮哇

imhcg

嗯，手艺很不错哦。。。。
你厉害，第一次做糯米滋就这么好。。。

happymaple

谢谢夸奖~~~呵呵~~~
没有什么难度~只是和面是我的弱项~

nibajun007

口水．．．．

发现lz很强啊．．．．

我对甜食是最没抵抗力的，恨啊

鴨血粉絲湯

有好吃的。不叫我。。鬱悶~~~~~~~~~~~~~

happymaple

我要能找得到你那！msn都不理我！

css

简直太好吃了 支持南京的MM

happymaple

呵呵~楼上也是南京的阿？
俄？你咋知道我是南京的？

css

是啊  你做这么多好吃的不支持下怎么可以

happymaple

呵呵~~~谢谢哦~~

css

不客气   期待MM的新菜式