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标题: [创意食尚] DIY美味"煎"饭团 [打印本页]

作者: 林花花 时间: 2006-11-14 21:47:47 标题: [创意食尚] DIY美味"煎"饭团

第一次在美食版发贴子,别说, 我还有点紧张, 希望喜欢的留个言, 不喜欢的千万别扔鸡蛋啊....:24:

每次的剩饭,我都只有一个做法,就是蛋炒饭,:0: 吃都吃腻了,

这次又是一大锅的剩饭, 讨厌, 突然想起以前在日本烧烤店吃过的烤饭团, 突然灵机一动, 不如我也做个烤饭团如何?

嗯, 别人好象是又碳烤的, 大热天的, 我总不能也支个碳炉吧, 昏......

算了, 我还是煎吧, 反正我家那头狼, 饿了吃什么都一个味:23: 如是就出现了以下的奇怪饭团了....

上图: (第一次弄图, 不知道大家能不能看见???)

1. 材料: 饭团, 酱油, 一个日本的烧烤酱, 芝麻, 鲑鱼粉, 七味粉

2. 近看每一个材料, 首先是饭团, 手捏的, 有点难看, 大家将就点看吧, 如果用能用日本店卖的三角形膜子做, 效果会很好

3. 是日文的配料, 用中文说不清楚, 来近照, 哈哈, 想做的总不会买错

4. 把酱油, 烧烤酱, 黑芝麻,七味粉调成汁, 如下图, 留着备用

5. 热锅, 放点油, 把饭团放进去煎

6. 煎得有点焦最好, 反个面继续煎

7. 在饭团上搽上调好酱汁, 再煎一下会变得非常香

8. 饭团煎好后, 撒上鲑鱼粉, 上盘

最后总结一下, 饭团一上桌就被抢光了, 饭团表面脆脆的, 感觉有点象锅巴, 配上浓浓的酱汁还有鲑鱼粉, 味道比我想象中的要好很多, 而且做的过程非常简单, 不想再吃蛋炒饭的人可以试试这样做....:25:

PS: 发个贴还真累........

作者: Dachshund 时间: 2006-11-14 22:11:24

teriyaki sauce还可以这么用啊~~~呵呵呵，不错哦~以后偶也这么做~ ！简单。。。。。

支持一下~！！！

作者: p.ink1018 时间: 2006-11-14 22:18:13

挺有新意的做法．．．．．　

学习ＩＮＧ．．．．．．　

鲑鱼粉要去哪里买呢？

作者: 林花花 时间: 2006-11-14 22:22:55

啊哈哈....
谢谢楼上两位, 还以为没有搭理我呢.
鲑鱼粉到处都有得买, 中国人超市, 洋人超市都有, 还有别得很多口位,
用来拌饭也很好吃....
我是在台湾超商买的...

作者: 筱琳 时间: 2006-11-14 22:34:02

好漂亮呀,LZ用短消息跟我联络一下下可以吗,我有事情找你商量,西西,多谢啦

作者: 林花花 时间: 2006-11-14 22:50:41

ls的MM,你说的是PM吗?
我没用过,是不是点你的名字就可以拉???
还是怎样的?
诶,平常都是潜水的, 该用时候都不会弄.....

作者: 林花花 时间: 2006-11-14 22:56:38

发现自己就是"老土"二字来形容
发现硕大的"短讯"二字......
回筱琳MM,已经PM啦....

作者: 风的尾巴 时间: 2006-11-15 00:53:39

MM不知道为什么我看见的都是红叉呢?!~看不见图勒?!~~
不过看你做的流程,想必味道不错!!支持以下咯!!~~

作者: ivanx08 时间: 2006-11-15 02:37:00

估计有有点锅巴的味道~支持下下~
超级喜欢吃锅巴~

作者: 歪歪姐 时间: 2006-11-15 07:34:47

LZMM好有创意啊，不错不错，哪天也小试下，做出来给老公放在便当盒里一定不错。。。。。:25::25:

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 10:19:32

原帖由 风的尾巴 于 2006-11-15 00:53 发表
MM不知道为什么我看见的都是红叉呢?!~看不见图勒?!~~
不过看你做的流程,想必味道不错!!支持以下咯!!~~

谢谢支持!!!!!:22:
现在能看见图吗?

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 10:21:30

谢谢ivanx08和歪歪姐的支持!~~
yeah yeah yeah yeah~~~~~~~~~:25::25::25:

作者: zhizi5313 时间: 2006-11-15 14:47:16 标题: 看起来真的蛮好吃！

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 复古Ａ梦 时间: 2006-11-15 15:08:31

哇噻..第一次发帖就那么强悍了。...那以后还得了.......说实话那些饭团.看上去真的很爽哈....:32::32:

作者: 寶貝 时间: 2006-11-15 15:08:43

不错哦.......!

作者: 风的尾巴 时间: 2006-11-15 15:50:05

原帖由 林花花 于 2006-11-15 10:19 发表

谢谢支持!!!!!:22:
现在能看见图吗?

能看见了!!真的很好噢!!忍不住再来支持咯!!哪天我也来做!!喜欢饭团的说!~

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 16:55:58

原帖由 zhizi5313 于 2006-11-15 14:47 发表
ha,厉害哦！问下饭团就是一般剩饭做吗？有黏性吗？煎时候加油吗？谢谢

就是剩饭, 我是头天晚上吃不完的饭, 第二天中午弄成的饭团, (如果是放在冰箱里的话,第二天可能不好弄).可能我是用短米, 所以挺粘的,
每搓一个,都要用冷水洗洗手, 要不弄的满手米

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 17:02:51

原帖由 复古Ａ梦 于 2006-11-15 15:08 发表
哇噻..第一次发帖就那么强悍了。...那以后还得了.......说实话那些饭团.看上去真的很爽哈....:32::32:

:28:太感动拉, 真害怕没人喜欢, 那多丢脸啊

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 17:06:43

原帖由 风的尾巴 于 2006-11-15 15:50 发表

能看见了!!真的很好噢!!忍不住再来支持咯!!哪天我也来做!!喜欢饭团的说!~

谢谢啊, 你做的蛋糕, 简直让我佩服的不得了....:24:

作者: nzalan 时间: 2006-11-15 17:44:19 标题: 教你個方法...米不沾手...

原帖由 林花花 于 2006-11-15 16:55 发表

就是剩饭, 我是头天晚上吃不完的饭, 第二天中午弄成的饭团, (如果是放在冰箱里的话,第二天可能不好弄).可能我是用短米, 所以挺粘的,
每搓一个,都要用冷水洗洗手, 要不弄的满手米

在用手去搓米時, 先加點醋在手上摸均後, 再開始做, 這樣米就不沾囉...供你參考..

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 17:59:25

原帖由 nzalan 于 2006-11-15 17:44 发表

在用手去搓米時, 先加點醋在手上摸均後, 再開始做, 這樣米就不沾囉...供你參考..

醋, 是日本做SUSHI的那种吗?

作者: NzCh黑色柳丁 时间: 2006-11-15 19:27:08

看上去好香哇.............

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-11-15 20:35:47

mm好有创意阿，喜欢呢

作者: 林花花 时间: 2006-11-15 21:02:58

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-11-15 20:35 发表
mm好有创意阿，喜欢呢

要昏倒, 竟然被加成精华拉!~:22::22:
太谢谢樱桃啦, 上次做了你的避风塘炒虾, 全家喜欢的不得了啊!~~

作者: 水玲珑 时间: 2006-11-16 10:37:40

帅气。。。。。。有创意啊！！！！！！！！！！

作者: S●ul.薇 时间: 2006-11-16 11:27:11

很有创意，不错不错，哪天也小试下

作者: happymaple 时间: 2006-11-16 11:35:07

8措8错~~~~不然浪费了就犯罪了~~~哈哈哈~~~~~
蛮有创意的那~还吃的健康~

作者: 林花花 时间: 2006-11-16 11:44:45

谢谢大家的支持, 还不移到热门话题了, 哈哈~~~~

作者: smilepucca 时间: 2006-11-16 11:58:13

i'll try later,thanks

作者: css 时间: 2006-11-16 13:40:05

搞笑，，，，，，，，，，，

作者: ivanx08 时间: 2006-11-17 01:41:48

顺带问下LZMM,在哪个店买的那些调汁的东东啊?
还有用三角型的那种模子只要把饭塞进去倒出来就OK么 ?
不好意思哈~都是些比较白的问题....- -|||

作者: 林花花 时间: 2006-11-17 16:11:43

原帖由 ivanx08 于 2006-11-17 01:41 发表
顺带问下LZMM,在哪个店买的那些调汁的东东啊?
还有用三角型的那种模子只要把饭塞进去倒出来就OK么 ?
不好意思哈~都是些比较白的问题....- -|||

我在FOODTOWN, PAKNSAVE, 台湾超商都有见过这种日本烧烤汁, 如果找不到这种, 用别的烧烤汁代替也可以
三角形的模子, 其实我也没有用过, 应该就是塞进去, 倒出来就可以拉, 如果你不介意, 用手捏也很好啊, 反正我就
用手乱捏的, 捏紧点, 不要那么容易散开就可以拉:25:

作者: 花の浅浅 时间: 2006-11-17 21:47:21

很漂亮..餐具搭配得不错

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