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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 西米露和椰奶抹茶凉糕

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[投食问路] 西米露和椰奶抹茶凉糕 [复制链接]

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楼主

发表于 2006-10-14 00:56:30 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

今天天气很好，做点饭后的糖水和点心~~~~~~~~~
西米露：

先煮西米。。。。

煮的时候要不停的搅，很容易粘锅~！

还有一些小白点，继续煮，要煮到基本上看不到小白点了。。。

加入一罐椰浆

煮到开锅就好啦！！放进冰箱冻凉，吃起来好爽~~~~~~~~~

再加上一份椰奶抹茶冻糕~~~

放的糖不够，加了炼乳！

请忽视脏脏的盘子吧！！
希望大家喜欢~~~~~~~

忘了告诉大家冻糕的做法
材料：

　　(1)绿豆粉30克，淀粉10克，鱼胶粉10可，冷水120克

　　(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克

　　(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，鱼胶粉10克

做法：

1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，就可以关火，倒入碗里。

　　2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其他材料混合，边煮边搅拌，到沸腾时，即可以关火，就倒入之前的碗里。等凝固了就可以切块拉~~~

[ 本帖最后由 Easy婷于 2006-10-14 01:00 编辑 ]

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沙发

发表于 2006-10-14 00:57:10 |只看该作者 微信分享

沙发~~~~~~~~~~~~~

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2006-10-14 00:58:15 |只看该作者 微信分享

wa 不错不错哦~~想吃那个冻膏！！！

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地板

发表于 2006-10-14 00:59:37 |只看该作者 微信分享

我很喜欢吃抹茶口味的东西~~~~~~~~呵呵

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-14 01:02:50 |只看该作者 微信分享

ding!!!!!!!!!!!!!!!good food~~~~~~~~~~~~~~

Easylife ：）

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-14 01:15:11 |只看该作者 微信分享

有机会继续吃
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Easylife ：）

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发表于 2006-10-14 01:24:18 |只看该作者 微信分享

煮西米后你就直接加椰浆了？？？

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发表于 2006-10-14 01:48:23 |只看该作者 微信分享

没有，先放在那闷了一会，觉得太粘了，有清水洗了一遍

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=白金会员=

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发表于 2006-10-14 11:00:54 |只看该作者 微信分享

鱼胶粉饰不是起到凝固作用的？

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-14 11:04:34 |只看该作者 微信分享

我想吃那个膏膏！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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发表于 2006-10-14 13:27:06 |只看该作者 微信分享

哦哦哦~~~我说嘛~~~~赫赫~~~
我也很想吃那个膏~

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-14 13:48:37 |只看该作者 微信分享

凉糕看着很好的样子。。谢了阿！！！！！！！1

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发表于 2006-10-15 22:41:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-10-14 11:00 发表
鱼胶粉饰不是起到凝固作用的？

s
是的~~~~~~~~~又叫吉利丁

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发表于 2006-10-15 22:42:11 |只看该作者 微信分享

哇，我的第一个精华耶~~好感动！！！

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发表于 2006-10-17 01:10:03 |只看该作者 微信分享

原帖由 Easy婷 于 2006-10-13 23:56 发表
今天天气很好，做点饭后的糖水和点心~~~~~~~~~
西米露：

先煮西米。。。。

煮的时候要不停的搅，很容易粘锅~！

还有一些小白 ...

请问材料在哪里买啊？谢谢了。。。。。。:28:

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发表于 2006-10-17 01:16:59 |只看该作者 微信分享

绿豆粉,鱼胶粉,抹茶粉在那里买啊!谢谢了,很想做啊!

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发表于 2006-10-17 01:21:53 |只看该作者 微信分享

我是在北岸的豆腐店买的，鱼胶粉在foodtown就有卖叫gelatine

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