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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 哪里有毛肚卖？
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[厨房百科] 哪里有毛肚卖？ [复制链接]

chaocc

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楼主
发表于 2022-5-19 00:12:54 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
现在天气冷适合在家吃火锅，请问哪里可以买到涮火锅的毛肚？黑色那种，不是牛百叶。。

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yuelr

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沙发
发表于 2022-5-19 00:19:19 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 yuelr 于 2022-5-18 23:26 编辑

Albany  大华有，我昨天买的。如果你住在中区，我可以帮你带。我每周二四都会去Epsom溜一圈儿。其他区，只能自己找了。我记得东区的华人超市也有，但我买回来放冷藏里，第二天吃闻着味道就不对，直接扔了。在那里买需先看看坏不坏。黑毛肚，有的里面很脏，买时候翻看一下，不然没法吃。我遇到过一次，需注意。

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lodn

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板凳
发表于 2022-5-19 02:06:58 |只看该作者 微信分享
  男顺发 有卖
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alike0932 天维论坛20周年认证 

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地板
发表于 2022-5-19 11:02:43 |只看该作者 微信分享
大神们有没有处理牛百叶的技巧，超市买的牛百叶煮完超硬，煮时间长了软的像鼻涕，嫩肉粉泡也没效果，怎样才能做成国内饭店里那中晶莹剔透的又弹又脆的样子

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hj_win_1 天维论坛20周年认证 

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发表于 2022-5-19 11:10:55 |只看该作者 微信分享
alike0932 发表于 2022-5-19 10:02
大神们有没有处理牛百叶的技巧，超市买的牛百叶煮完超硬，煮时间长了软的像鼻涕，嫩肉粉泡也没效果，怎样才 ...

双氧水泡一晚上，保你白里透白，晶莹剔透，又脆又弹
至于泡完还能不能吃再说，好看是第一位的
Diu~~~~~~~

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angelee123 商业/机构认证 

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发表于 2022-5-19 16:46:21 |只看该作者 微信分享
alike0932 发表于 2022-5-19 10:02
大神们有没有处理牛百叶的技巧，超市买的牛百叶煮完超硬，煮时间长了软的像鼻涕，嫩肉粉泡也没效果，怎样才 ...

那玩意吃着太费劲

我都是不追求美观，但是火候太重要了，涮火锅的话好掌握，煮的话不知到
Trump said "Steel is steel, no steel, no country"

I said "Money is money, no money, no BB"

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