wood fired pizza - Archie’s Pizzeria

小叮当

奥克兰的New Market 街区一直以来被当地人论为是购物和美食的天堂。我个人倒是觉得这里的好多餐厅有特点，要好于奥克兰市中心的好多餐厅。也有可能是因为target的market不同的原因。周一晚上，约上几个好久不见的同事。探索一下美食@Archie’s Pizzeria.

一个在并不起眼的角落里的意大利餐馆，周围前前后后几十间餐厅，却不知为何大周一的晚上竟然人满为患。才6点半钟，我们因为室内已经没有位置了，不得不做到了外面。奥克兰的末冬也是特别的冷，但饭店的气氛外加室外的暖气，心里竟没有一丝凉意。


我没有接触过很多的意大利人，除了意大利美食，对于意大利的文化一无所知。但却被这家里的这个意大利小哥的热情服务和幽默感深深的打动着。心底默默的觉得这小哥除了性格特别适合做这个行业外，还深切的感受到他对他自己文化的那种热爱。

意大利美食很多都很出名，这家店的特点之一就是wood fired pizza, 我不是厨师，不知道为何以这种方式烤出来的pizza 特别的好吃。我之前工作的地方也是因为有wood fired pizza 深受很多客人的喜爱。如果你去到一家餐厅，碰巧也有wood fired pizza, 一定不要忘记尝一下。


来意大利餐厅点牛排可不是个明智的选择。觉得吃牛排还是要到地道的牛排店。对于他家牛排的配菜也不是很喜欢。虽说红红绿绿的青椒看起来颜色格外夺目，但青椒配牛排在我看来确实有些奇怪。外加没有牛排刀，这一晚上切一块250g的牛排也是废了我好大的劲。

除此之外，来到意大利餐厅，也不要错过pizza bread 作为前餐，还有意大利面在也是不错的选择哦。

几乎近于完美的意大利餐厅不足之处在于室内面积很小，桌子之间距离不是很大。外加New Market 周围停车很难。想去试试的小伙伴们一定要提前预约哦。