爱的味道——桂花蜜烤栗子

天维伙伴

作者：天维伙伴 舒洁湲

新西兰的秋天，美不胜收，色彩斑斓。到处花朵飘香，瓜果成熟，收获着丰收的喜悦。

这不，我望着采摘回来的新鲜栗子，兴奋地视屏连线远在国内的妈妈，分享我的快乐。妈妈一看见这么多的栗子，眼睛就亮了。“知女莫如母”，知道我这个“新手厨师”，眼巴巴的望着她，等着她的锦囊妙计，如何制作栗子美食呢？

亲爱的妈妈，神秘的问我，悄悄塞给我的一罐桂花，吃完了没有。我呢，早就忘了，经她一提醒，赶紧去找出来。说起来，每次回国，我希望轻装上阵，行李越简单越好。而妈妈呢，总是乘我不备，往行李中放许多我爱吃的食物，全然不顾安检是否允许。

看着妈妈日渐增多的白发，絮絮叨叨的家常话，我的双目顿时热泪盈眶，心头涌上酸楚。我们默契的不提离别的日期，回避的方式就是“捉迷藏”，妈妈在行李中放我爱吃的食物，我在悄悄的取出来。这一次，我爱的桂花，就是妈妈的“杰作”。

视屏中的妈妈，当机立断提醒我，可以桂花蜜烤栗子啦！因为她知道我喜欢桂花制作的一切食物，包括桂花蜜烤栗子。现如今，看着我的劳动成果-栗子，她很有信心，让我按照她的讲法，制作她认为最简单的，适合我这个“新手厨师”的栗子美食。

首先，挑选好个头一般大的栗子，冲洗起来。但是不放心卫生问题的妈妈，特别强调让我一定洗干净。在视频的监督下，我洗的特别认真，得到她的认可，开始下一步。

第二步，沥干水，用刀在外壳上划十字，这一步对于我比较难。好在，新西兰的栗子个头大，还有妈妈的鼓励，我是慢工出细活，一颗颗搞定，好开心。如果不划十字，照她的话来讲，吃的时候可就哭笑不得了，外壳非常难以剥开。

第三步，用橄榄油拌匀划十字的栗子，倒入铺好锡纸的烤盘里，放入烤箱。（事先预热烤箱，温度以自家烤箱为准）

第四步，我家烤箱是200度，上下火烤了30分钟，然后取出来。均匀的涮上事先准备好的“桂花秘方”（很简单:1勺干桂花，1勺蜂蜜（或者红糖，白糖），1勺温水，调和而成）。

第五步，烤了10分钟取出来一看，有些还是没有裂开外壳，这里的栗子个头大呀。继续接着又烤了10分钟，端出来一看，各个咧嘴笑开花了，香味溢出来了。

按照妈妈的指导，我的桂花蜜烤栗子大功告成了，隔着视频，让她仔细瞧瞧，她是连连称赞。此刻，假如妈妈可以和我一起品味桂花蜜烤栗子，我想，这一定是世界上最幸福的事情了。

一句“蛮好的，别烫着噢”传入我的耳朵，是妈妈温柔的叮嘱。看看自己，也是为人母的中年人了，在妈妈的眼中，好像我还是一个小孩子，处处为我着想，默默牵挂着我。无需多言，我们母女俩好像遥远的只是距离，两颗心始终在一起，从来没有分离过。

是的，桂花蜜烤栗子，带着妈妈传递过来爱的味道，的确不一样，香甜可口，香气怡人，回味无穷。

泰戈尔名言：妈妈，您是母亲，知己和朋友的完美结合。

今天，我真切地感悟到了，母爱是一条长长的路，无论你走到哪里，她都会伴着你延伸顺畅！


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Elaine M

好剥皮吗？