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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 「一人食」餃子兩吃

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[投食问路] 「一人食」餃子兩吃 [复制链接]

SkyKiwi天使

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电梯直达

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楼主

发表于 2016-4-23 18:04:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

雖然有這做飯的技能，

但每到一個人吃飯的時候，

就像一個得了懶癌末期的病患：

做一道菜太單調，做幾道菜太繁瑣。

前期得買菜、洗菜、備菜；

後期得收拾、擦桌、洗碗、拖地；

無論花了多少時間在這頓飯上面，都是半個小時以內能解決的事。

也許正因為如此，以至於每次「一人食」都付出了我全部的熱誠。

一旦決定了下廚房好好犒勞自己一頓飯，不管做什麼、吃什麼都好，

除了善意對待自己的胃以外，也得享受整個過程，尊重每一種食材，這樣才會愉悅。

Freezer里翻出前不久包的餃子，不多不少就10只。開火前糾結吃煎餃還是湯餃好。頓時回過神來今天是週末，任性一把 ── 餃子兩吃。找了蒸鍋把餃子蒸上，另一個爐子上待平底鍋裡馬上幾只生餃；窗台上剪下幾根剛發芽的香菜，冰箱里翻到半截青瓜切絲，小湯鍋里扔片昆布做成清湯底，不緊不慢壓了點蒜泥調了蘸醬、又用熱油澆了辣椒豆豉，10只凍生餃就這樣華麗的變成一頓不算豐富的晚餐。

暖壺清酒，

喊聲“我要開動啦！”

週末愉快。

最近拿起相機的時候，

寫字的時候，

全部與食物有關。

還是那句，

吃得是福

週末愉快。

哦。对了，

餃子皮是現成買的。

餃子餡是自己做的。

蝦仁冬菇肉末，

薑蓉，蛋清，馬蹄磨成碎增加口感，少許鹽調味

我每次調好的肉餡都會弄1tsp的量用微波爐打一下嘗嘗是否夠味。

如果吃起來淡一點就是剛剛好，因為還要蘸醬嘛，但是一旦做咸了就無法回頭了。

- the end -

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到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

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沙发

发表于 2016-4-23 18:11:55 |只看该作者 微信分享

讚! 很喜歡吃餃子~

出售: 南島花膠 (美容養顏滋陰補身固腎培精男女老幼皆宜)
電話:0272010919
新浪微博&微信Sweetland_Ltd
看貨地點: 奧克蘭北岸 (也可約在CITY或中區見面)

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板凳

发表于 2016-4-23 18:18:40 |只看该作者 微信分享

好吃不过饺子~

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地板

发表于 2016-4-23 18:38:02 |只看该作者 微信分享

从餐具配套到topping，到sauce，到主角饺子，个数，方向，都很高明啊，如果饺子的形状每一个都一样就是教科书了，but who cares, lz加油！

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发表于 2016-5-3 11:53:09 |只看该作者 微信分享

有条不紊的人生

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心中有爱

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发表于 2016-5-3 14:18:04 |只看该作者 微信分享

普通的几个煎饺却整出了米其林的赶脚。。

新西兰卡车重卡交流群 305595431 这里是新西兰卡车，重卡驾驶者及爱好者交流经验共享信息的平台。分享驾驶乐趣，交流维修保养经验。

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发表于 2016-5-4 17:53:17 |只看该作者 微信分享

这是要上天的节奏啊顶lz

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发表于 2016-5-4 22:00:46 |只看该作者 微信分享

赞拍的很好

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发表于 2016-5-5 16:38:41 |只看该作者 微信分享

食不厌精，烩不厌细

life is not fair, get used to it

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发表于 2016-5-5 21:41:11 |只看该作者 微信分享

好赞！看着就有食欲

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SkyKiwi天使

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发表于 2016-5-7 00:26:27 |只看该作者 微信分享

楼主，不嫌弃的话我愿意分担一部分饺子

欲戴皇冠，必承其重。

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发表于 2016-5-7 03:39:01 |只看该作者 微信分享

原來妳還有這等手藝
不錯不錯

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发表于 2016-5-8 12:06:57 |只看该作者 微信分享

真的是一个人时就变成懒癌末期病患

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发表于 2016-5-8 16:08:23 |只看该作者 微信分享

好美味的樣子....
靠你的圖片配白粥都行了!
厲害呀!

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发表于 2016-6-2 22:00:38 |只看该作者 微信分享

照片好棒，看起來特高級，尤其是第一張

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发表于 2016-6-3 18:36:29 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddd

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发表于 2016-6-3 22:27:08 |只看该作者 微信分享

没看用户名之前就觉得楼主风格奥克兰独一份，哈哈，果真是多年不见的老乡加老友，这么多年，还是一点没变

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