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[投食问路] 「一人食」餃子兩吃 [复制链接]

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楼主
发表于 2016-4-23 18:04:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享


雖然有這做飯的技能,

但每到一個人吃飯的時候,

就像一個得了懶癌末期的病患:

做一道菜太單調,做幾道菜太繁瑣。

前期得買菜、洗菜、備菜;

後期得收拾、擦桌、洗碗、拖地;

無論花了多少時間在這頓飯上面,都是半個小時以內能解決的事。


也許正因為如此,以至於每次「一人食」都付出了我全部的熱誠。

一旦決定了下廚房好好犒勞自己一頓飯,不管做什麼、吃什麼都好,

除了善意對待自己的胃以外,也得享受整個過程,尊重每一種食材,這樣才會愉悅。





Freezer里翻出前不久包的餃子,不多不少就10只。開火前糾結吃煎餃還是湯餃好。頓時回過神來今天是週末,任性一把 ── 餃子兩吃。找了蒸鍋把餃子蒸上,另一個爐子上待平底鍋裡馬上幾只生餃;窗台上剪下幾根剛發芽的香菜,冰箱里翻到半截青瓜切絲,小湯鍋里扔片昆布做成清湯底,不緊不慢壓了點蒜泥調了蘸醬、又用熱油澆了辣椒豆豉,10只凍生餃就這樣華麗的變成一頓不算豐富的晚餐。





暖壺清酒,

喊聲“我要開動啦!”

週末愉快。



最近拿起相機的時候,

寫字的時候,

全部與食物有關。


還是那句,

吃得是福


週末愉快。





哦。对了,

餃子皮是現成買的。

餃子餡是自己做的。

蝦仁 冬菇 肉末,

薑蓉,蛋清,馬蹄磨成碎增加口感,少許鹽調味


我每次調好的肉餡都會弄1tsp的量用微波爐打一下嘗嘗是否夠味。

如果吃起來淡一點就是剛剛好,因為還要蘸醬嘛,但是一旦做咸了就無法回頭了。




- the end -


5

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到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

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沙发
发表于 2016-4-23 18:11:55 |只看该作者 微信分享
讚! 很喜歡吃餃子~               
出售: 南島花膠 (美容養顏 滋陰補身 固腎培精 男女老幼皆宜)
電話:0272010919
新浪微博&微信Sweetland_Ltd
看貨地點: 奧克蘭北岸 (也可約在CITY或中區見面)

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10周年纪念

板凳
发表于 2016-4-23 18:18:40 |只看该作者 微信分享
好吃不过饺子~

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地板
发表于 2016-4-23 18:38:02 |只看该作者 微信分享
从餐具配套到topping, 到sauce,到主角饺子,个数,方向,都很高明啊,如果饺子的形状每一个都一样就是教科书了,but who cares, lz加油!

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发表于 2016-5-3 11:53:09 |只看该作者 微信分享
有条不紊的人生

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CWF895 实名认证  心中有爱 

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发表于 2016-5-3 14:18:04 |只看该作者 微信分享
普通的几个煎饺却整出了米其林的赶脚。。
新西兰卡车重卡交流群 305595431 这里是新西兰卡车,重卡驾驶者及爱好者交流经验共享信息的平台。分享驾驶乐趣,交流维修保养经验。

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发表于 2016-5-4 17:53:17 |只看该作者 微信分享
这是要上天的节奏啊 顶lz

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发表于 2016-5-4 22:00:46 |只看该作者 微信分享
赞拍的很好

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最强王者 新时政

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发表于 2016-5-5 16:38:41 |只看该作者 微信分享
食不厌精,烩不厌细
life is not fair, get used to it

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发表于 2016-5-5 21:41:11 |只看该作者 微信分享
好赞!看着就有食欲

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发表于 2016-5-7 00:26:27 |只看该作者 微信分享
楼主,不嫌弃的话我愿意分担一部分饺子
欲戴皇冠,必承其重。

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发表于 2016-5-7 03:39:01 |只看该作者 微信分享
原來妳還有這等手藝
不錯不錯

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发表于 2016-5-8 12:06:57 |只看该作者 微信分享
真的是一个人时就变成懒癌末期病患

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发表于 2016-5-8 16:08:23 |只看该作者 微信分享
好美味的樣子....
靠你的圖片配白粥都行了!
厲害呀!

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发表于 2016-6-2 22:00:38 |只看该作者 微信分享
照片好棒,看起來特高級,尤其是第一張

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发表于 2016-6-3 18:36:29 |只看该作者 微信分享
dddddddddddddddddddd

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发表于 2016-6-3 22:27:08 |只看该作者 微信分享
没看用户名之前就觉得楼主风格奥克兰独一份,哈哈,果真是多年不见的老乡加老友,这么多年,还是一点没变

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