吐槽和赞美一些新西兰的餐馆，欢迎大家一起吐槽和各种推荐

checkedvillage

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已经没有特别对哪个餐馆有意见了。
只是想说说一年来在新西兰奥克兰地区生活，吃饭这个问题上碰到的种种感受。

在这里，吃中餐还是多一点，新西兰的食材特别新鲜，牛排沙拉这些，比较容易在家做。又似乎懒得做饭，出去吃的也挺多的。

刚开始来的时候，觉得这里吃饭真是很方便，各种亚洲美食。日复一日，一餐又一餐后会觉得这里用心做生意，经营餐馆的少了一些，味道也觉得有些一般了。而且一些中餐馆的卫生和服务禁不起推敲。越来越觉得能去的餐馆少了，有时候会隔很久才去一次，不过再去吃的时候，有的餐馆会有提高。

比如前段时间论坛里面有一个朋友说到XXX馆，我也时常去那儿吃，味道挺北方，天冷的时候吃点挺暖和的，味道一般，但是也还可以。服务员态度都很业余挺没服务意识的，也没什么精神头，马马虎虎的感觉，这些先且不说，就是那个帖子吃到没熟的鸡肉和蟑螂，我看了那个帖子都要吐了，立马联想到服务员有时候披散的头发和桌子上有点黏等情景，就绝不敢再去了。

有的饭店我特别喜欢，像一个广式菜馆， 朴实量大，炒菜味道有水准，烧腊偶尔做的很不错，我有一阵子一直天天去吃，直到有一天在汤碗里喝到了口水味儿，恶心坏了， 不敢去吃了。老板和服务员人都挺不错的，干活也麻利，不是不想和他们说一声，是觉得说了没用，他们没有洗碗机，估计是个手快的大婶在热水盆里涮几个来回，再冲一冲。 由于经常去吃，有一次在别的地方碰到那个服务大姐，她还奇怪怎么有一阵子我没去了。后来我又回去吃了几次，没有了口水味儿，盘子碗也换了一些，还是挺满意这家的。

还有一个餐馆，应该是盘过来的生意，装修开张后，我打算去试试，进去时一个人都没有，但是基本上每桌都有没收拾的餐食和碗盘。问老板，现在营业吗？老板说营业营业，服务员他们都放假了，所以没有收拾，收拾了其中一个桌子，只是把碗盘拿走，留下油，菜汤等。。。等我问，能帮忙擦下桌子吗？老板立马拿出油污喷雾，在桌子上喷了几下，然后用一个抹布给擦了几下，油污不在了，留下刺鼻的化学消毒味道和一缕缕擦桌子留下的泡沫道道，就走了。然后我看那个菜单。是打印的，菜单上的图片也显得菜品极没食欲，后面还有几页临时的菜单，还用不好看的中文字写着，什么 和什么没有，什么和什么多少钱，还在上面勾勾画画，看起来什么别扭也很难理解。我非常抱歉的和老板说了声，就没有在那里吃。对不起这个餐馆，我都没有个你任何机会。

说说最近发现的一个餐厅，东北餐馆，每次去都挺多人的，店面不大，菜不惊艳，量也不大，但是很干净，桌子是白色的，每次都擦的很干净，所有的茶具汤碗，勺都是干干净净的，不会湿哒哒的给你上来。服务员很主动麻利专业，不吵不嚷，感觉有个男的应该是老板，做生意做得很用心，很有效率。要不是因为减肥，我会经常去吃。

中餐馆有很多特别爱找借口的，比如东西没收说服务员请假了；米饭上了一碗，冷硬的全是糊嘎巴，我问是不是最后一碗了，她说不是，还有一碗呢，敢情是剩最后两碗了，当我说到，您不该把这样的米饭端给客人， 老板会说不好意思，我这个锅不好，烧出来的饭都是这样，这个锅火力大，烧出来的饭难免就是焦的。一般说到这里，我就不会再说任何一句话了，觉得这种态度没救，下次不来就是了。

还有一个连锁的**饭店，当时朋友好心带我去尝尝凉皮之类的，我特开心在奥克兰还能吃到这个，由于厨房是敞开的，在等餐的时候我可是看到了，阿姨们真是勤快啊，收拾完桌子不洗手，直接去削黄瓜，那个黄瓜还是个冻伤的，把头尾去掉，中间一块还凑合着就给切成丝了，这时，有一个客人用现金买单，一个阿姨结完账就开始拌面皮，全程不洗手，不带手套啊。
打那儿以后，再没去吃过。

还有一个**超市里，一个中国阿姨在那儿做包子饺子馅饼什么的，大概6-7点钟的样子，收档的时间，阿姨把电饼铛里已经糊糊的一点底油，小心翼翼的往一个矿泉水瓶里倒，矿泉水瓶里的油的颜色已经很深了。我猜这个阿姨应该不是在环保回收这些油再处理吧。前两天我在这个超市买速冻饺子的时候，这个阿姨站在我的身后说我这里有现包的饺子你要吗？我1/3秒的反射弧让我回答她，不好意思阿姨，不用啦~。

诸如此类的卫生问题，比如中国人开的食品店，什么豆腐，小菜，卤味，包子，看看橱窗，很多都是油乎乎的，让人怎么买？

洋人超市每天擦的干干净净，韩国超市，韩国店的干净，日本店店员成天忙忙碌碌勤勤快快的样子。整体上，咱们真的是比不上。

吐槽这么多，我先生说我已经能去的地方越来越少了，自己做饭也越来越多。有些问题真的碰上了没法当没看着。真希望每个餐馆都能干净，让人放心点。大家如果有什么好的餐馆的经验，也欢迎多多推荐。

xytdt55

唯一纠结的地方就是没有什么能开10年以上的老饭馆、
都是赚了快钱就撤了、、、

angelvan2012

只吃几家店的几个特别的，就不一一列举了。这个问题没一百年解决不了。

checkedvillage

xytdt55 发表于 2015-9-7 12:15
唯一纠结的地方就是没有什么能开10年以上的老饭馆、
都是赚了快钱就撤了、、、 ...

是呢，很多餐馆开着就是要赚钱的，但是没有考虑长远的，而且市场虽然没有饱和，但是这么赚钱的，有的可以赚到，有的生意也很冷清。

119900

现在真的很少去外边吃饭了。。。

雲霏

checkedvillage 发表于 2015-9-7 12:28
是呢，很多餐馆开着就是要赚钱的，但是没有考虑长远的，而且市场虽然没有饱和，但是这么赚钱的，有的可以 ...

是開著等移民的.........

东区X概念火锅自助，虽然卫生评级A，但是去的客人有一半会拉肚子，他家的冻品化冻以后再回收重新冷冻

呵呵，北岸以德蒙福的那家店，店员是不知道东西掉地上是不能再端出来给顾客吃的！真TM想知道你这个店员是吃这个长大的吗？！

flyyoumook

刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有做不到....其实韩国人的餐厅有的也不干净，因为我也干过...

DEY828

能吃的地方是越来越少了 几乎想不出来有什么地方时吃了还想去吃的 绝大部分中国餐馆还都只是在WAREHOUSE的水平

GreatCursER

开的一些新的餐馆实在他妈太难吃了

stella

韩国超市和日本店确实比中国超市干净很多，在nz越来越不能出去吃饭了，中国饭店太脏了

mandy138

现在我只去panmure 的北京烤鸭店！就剩这一个地方可以吃了！

zhenyier

楼主好矫情！

checkedvillage

flyyoumook 发表于 2015-9-8 01:15
刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有 ...

我先生在St Pierre打过工，说那儿特别的干净，我来了这边，有时候不知道吃什么就会去吃那儿的寿司。安心。

checkedvillage

zhenyier 发表于 2015-9-9 09:38
楼主好矫情！

不觉得，觉得自己够粗糙的了。只不过再粗糙也是有感受，对自己的生活有要求的。

checkedvillage

mandy138 发表于 2015-9-9 06:56
现在我只去panmure 的北京烤鸭店！就剩这一个地方可以吃了！

那我打算去试试，觉得能吃的地方越来越少了。

checkedvillage

去年的时候北岸的汉山，觉得都没法吃了，米粉一夹就断，汤头浑浊。后来去了趟墨尔本，那儿的越南饭店一个赛一个好吃，就再也没有去过汉山。时隔半年多，越南口味实在没什么选择就又去了一次汉山，他们家改进了特别多，感觉能接受了，好吃很多。餐馆要是想好好经营，还是可以改善的。

中国人做生意基本上是冲着“赚钱”这唯一的目标而去的，能赚一笔是一笔。
从来没有思考过，什么是“生意”的涵义。

生意不仅仅是只有钱，还有态度，诚信，尊重，和脸面。
食物都还讲究个色香味呢，生意难道只讲钱就好？

都说中国人勤快聪明，但是在做生意上，这种勤快和聪明都用错了地方。
首先是“太计较”，对客人的投诉不理不睬，或者找尽借口推卸，这样的后果换来的是客人永不回头和丢失信誉。如果退个钱，道个歉，送份礼，又能亏多少呢？省小钱亏信誉，丢失了顾客，这聪明吗？

当老板的既不舍得请人，又不愿自己干，不舍得买洗碗机，不舍得买好材料，不想浪费时间戴手套，于是就出现了脏乱差，以为客人多了，可以多赚钱了，就顾不上卫生安全了，这样省下一秒，多赚一分，却被罚被骂被关店，这是勤劳吗？

更别提一些带技术的活了，为了赚钱，零技术都敢去做，这种糊弄人的事情又能干多久呢？

做生意要“舍得”，有舍才有得，只看重眼前，只计较小钱，永远不可能成为一个“生意人”！

checkedvillage

匿名者 发表于 2015-9-9 11:01
中国人做生意基本上是冲着“赚钱”这唯一的目标而去的，能赚一笔是一笔。
从来没有思考过，什么是“生意” ...

匿名君，您说的特别好。真的是这样，很多时候很多事情能反映出太短视了，一点认真和尊重食客的态度都没有。

New_Zealand_NZ

flyyoumook 发表于 2015-9-8 01:15
刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有 ...

                           

New_Zealand_NZ

flyyoumook 发表于 2015-9-8 01:15
刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有 ...

                           

harryrei

能吃的中餐馆越来越少。。

New_Zealand_NZ

xytdt55 发表于 2015-9-7 12:15
唯一纠结的地方就是没有什么能开10年以上的老饭馆、
都是赚了快钱就撤了、、、 ...

A坑B，B坑C，C坑D，一直坑下去

pettydidi

checkedvillage 发表于 2015-9-9 10:03
去年的时候北岸的汉山，觉得都没法吃了，米粉一夹就断，汤头浑浊。后来去了趟墨尔本，那儿的越南饭店一个赛 ...

北岸汉山吃出小强的飘过。。。

checkedvillage

楼上的亲是什么时候去吃的？

董董

cruise 发表于 2015-9-12 13:12
永发还是可以去的

壕。。xox 哈哈哈

guo31668

没办法，中国餐厅都是由一群拿这最低工资一半再多点人组成的，想要好服务，还是算了吧。

xyzforever

好奇口水是什么味道