阿姨，你能不能有点素质！

董董

今天在香X坊上班的时候遇到了一对带着俩小孩的夫妇。他们进来的时候我正在给一桌客人点单，点完了之后，那对夫妇中的女的就一直在叫：可以点单了，可以点单了。。等我回到柜台的时候，另一桌客人已经在柜台前面等我点单了，然后我准备给他们点单的时候，那女的又在大叫：是我们先来的，给我们先点。。。我就无语了，我又不会分身。。然后给柜台前的客人点完单之后我立刻冲到那对夫妇桌前打算给他们点，那女的完全没有点单的意思，一直在数落我，说：你懂不懂先来后到啊，我们先来的，你怎么可以给他们点，我们来的时候看你在忙，所以我们先坐下了，我也想去柜台点单但是我老公坐在外面挡着我，我没办法出去。。。我就给她解释说，我点完那桌客人了之后，另一桌客人已经站在柜台前面等我了，我不能不管人家啊。。。她说：我又不是不理解你们忙（我咋不觉得你理解我忙呢，坐下没5分钟就在那里唧唧歪歪的叫唤，所有餐馆里的人都在看你，你知道么。。。），但是你也得懂点礼貌啊，我们先来的，你应该给我先点，其他客人没素质，你也不懂服务之道么~~然后在柜台前点单的那桌客人听到就很不开心反问她：谁没素质啊~~那女的的老公站起来冲那桌客人凶，又吼又叫的。。。后来我老板来了，两边劝，还对我说他给那对夫妻点单，我说不用了，我自己点，然后那女的还不依不饶的还在骂我和那桌客人没素质，说：从来没看过这样的餐馆，客人来了不给点单。。。他们站起身准备走，老板没办法，他们走到门口的时候我大声说：谁没素质，你才没素质。。。（太勇敢了我） 然后。。。然后。。。然后我被老板说了。。。他怪我非要给他们点单，说我把他们弄得不爽，所以他们才走的。。。可是我真的很委屈，我明明没错啊。。。她骂我的时候，我还耐心的给她解释，也没有摆脸色给他们看，明明是她自己有问题吧，又等不得，又站不得，只会一直大声的骂别人没素质。。。
哎，每次只有有这种事，就算吃亏的是员工，老板也不会挺身而出替我们讨回公道，因为他做的是生意~~哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。





谢谢大家给我的意见，可能我太倔强，当时听不进去，语气很差，但是现在想通了，请大家也理解一下。。昨天的事，的确是我的问题，我在这里和那位阿姨道歉，是我不够专业，而且没有及时给她点单。。。然后又没有安抚好她的情绪，害的她有了一段不愉快的经历，也让老板损失了一桌客人。。。
在此只是希望以后其他人不会重蹈覆辙，尽力给客人们提供好的service，也请大家对服务员多些耐心与尊重。。。谢谢大家！！！

119900

林子大了啥都有。。。
立场不同，角度就不同。。。

董董

119900 发表于 2015-1-5 22:33
林子大了啥都有。。。
立场不同，角度就不同。。。

服务行业好受气。。。

skywindcn

我觉得应该是先来者先点餐。
LZ正确的做法是跟柜台前的客人说，那对带着小孩的夫妇先来的，请柜台前的客人稍等。

2795358

人家先来的，那真应该先给人家点。你可以让站柜台的客人等，解释给他听。然后去那桌点单。
不过对方处理方式非常不理智。

同情楼主遇到奇葩

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 22:42
我觉得应该是先来者先点餐。
LZ正确的做法是跟柜台前的客人说，那对带着小孩的夫妇先来的，请柜台前的客人 ...

但是那桌客人已经走到柜台前等我给他们点单了，出于尊重，我不可能说，你回座位等一下，我一会再给你点。。。

skywindcn

另外说说在柜台前点餐的客人。
他们去柜台前时，也许不知道有别人比他们先来，还在等着点餐，这个可以谅解。
但那对夫妇说了是他们先来的，LZ听到了，柜台前点餐的客人应该也听到了。除非他们语言不通，否则就应该让LZ先去给那对夫妇点餐，而不是心安理得的插队。

董董

2795358 发表于 2015-1-5 22:43
人家先来的，那真应该先给人家点。你可以让站柜台的客人等，解释给他听。然后去那桌点单。
不过对方处理方 ...

先来的不代表要先点，有些客人需要时间看菜单的啊。。更何况另一个女生走到柜台前来点，我不可能对她说，你后来的，我一会再给你点。。。

skywindcn

董董 发表于 2015-1-5 22:46
但是那桌客人已经走到柜台前等我给他们点单了，出于尊重，我不可能说，你回座位等一下，我一会再给你点。 ...

为什么不能？我举个例子，超市排队结账，有人插队，收款的店员就应该指出，并让插队的人去排队。
如果就这样给插队的人结账了，那确实“尊重”了插队的人，但却没有尊重排队的人，也没有尊重“先来先服务”的这个规矩。

董董

shz42 发表于 2015-1-5 22:44
就是在国内生活久了给惯的 来消费就以为自己是大爷 真以为自己是上帝 按照心理学的阶梯框架 最底层的衣食住 ...

谢谢你~~因为这件事，我连续被老板说了两次，每次都泪牛满面，但我也不觉得我做错了。。。

GoToNorthAKL

我也很讨厌服务人员不按照顺序服务，估计谁遇到这事都会很生气。

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 22:50
为什么不能？我举个例子，超市排队结账，有人插队，收款的店员就应该指出，并让插队的人去排队。
如果就 ...

这不存在插队的问题，因为那对夫妇也可以走到柜台前点啊，但是他们没有。。。更何况另一桌客人出于好心，看我太忙没时间过去给她们点单，所以走到柜台前叫我给他们点。。而且还无缘无故被那女的骂没素质。。。

董董

shz42 发表于 2015-1-5 22:50
让老板升级硬件 一人发一个ipad点菜 点好了直接按一个钮 前台电脑就收到了order..可是这样的话妹纸你可能就 ...

哈哈，我已经决定辞职了。。。

MISS_PIGGY

虽然那对走了的夫妻火气大了点，但我真觉得楼主这事儿处理的欠妥当，其实结局原本可以不这么糟的。

董董

GoToNorthAKL 发表于 2015-1-5 22:54
我也很讨厌服务人员不按照顺序服务，估计谁遇到这事都会很生气。

你没做过服务员吧。。。。

董董

shz42 发表于 2015-1-5 22:53
没事的没事的 有时候是很难以选择 不好权衡利弊 至少这两桌客人没有互相吵起来不是吗？
ps:这么晚发帖 才 ...

两桌客人吵架了啊，那女的的老公还凶了另一桌客人。。。所以我才很生气的~~ 老板根本不会在乎员工开心不开心好吧。。。

董董

MISS_PIGGY 发表于 2015-1-5 22:58
虽然那对走了的夫妻火气大了点，但我真觉得楼主这事儿处理的欠妥当，其实结局原本可以不这么糟的。 ...

如果你是我，你会让站在柜台前的客人等到你点完那对夫妻再点???

董董

shz42 发表于 2015-1-5 22:59
这个嘛。。先别急 最好联系到下一份工作在顺利交接 不然找工作的时间可是没有收入哦 当然了除非你不差钱 ...

想辞职很久了。。。之前就在和老板吵架。。。我和他脾气都特别倔。。。。。

tomato

嘴巴要甜一点，效率就高了。

人家先来的，虽然没准备好，的确是该给他们先点的。那对去柜台点单的人尽管在你面前，你可以婉转的说“不好意思啊，请您稍等两分钟，我把那对排在你们前头的客人点单完，马上就给你们点啊，麻烦你们先喝口茶，谢谢啊”，这么好好说的话，客人会理解的。

再说了，你们老板看你忙不过来已经来帮忙了，你还要拧，这样确实不专业。

忠言逆耳，你消消气。

董董

shz42 发表于 2015-1-5 23:02
唉。。过去就过去了 明天醒来 就是全新的一天。。see bright side

谢谢了~~ 早点休息~~

董董

shz42 发表于 2015-1-5 23:05
那好吧。。跟老板吵架的时候别当着别的员工面 多少给老板留点面子就好。。祝你下一份工作顺利 ...

嗯哪，谢谢啦~~

skywindcn

董董 发表于 2015-1-5 22:57
这不存在插队的问题，因为那对夫妇也可以走到柜台前点啊，但是他们没有。。。更何况另一桌客人出于好心， ...

不讨论这对夫妇的素质，只说应该先给谁点单这件事。我认为，哪组客人先明确表示要点单，就应该先给哪组客人点单。如果多组客人同时明确表示要点单，那么应该先给先进入饭馆的人点单。

我先假设，这对夫妇比在柜台前那组客人先进入这家饭馆。

LZ的描述：“他们进来的时候我正在给一桌客人点单，点完了之后，那对夫妇中的女的就一直在叫：可以点单了，可以点单了。。等我回到柜台的时候，另一桌客人已经在柜台前面等我点单了，然后我准备给他们点单的时候，那女的又在大叫：是我们先来的，给我们先点。。。”

我的理解是，那对夫妇在LZ给第一桌客人点完单后，就明确表示他们要点单了。这时候，除非柜台前的客人明显比这对夫妇更早提出要点单，否则视为这两组客人同时要求点单，那么就应该先给先进入餐馆的客人点单。

另外，在服务员来桌边点单的饭馆里，一般都是顾客坐在桌边，等服务员忙完当前客人后，表示出点单意图，然后服务员根据先来后到原则来提供服务。

从我的视角来看这件事，去柜台旁边的客人，应该是感觉人多，着急点单，所以以去柜台旁边的方式来变相插队。事实证明，他们也确实成功的以这种方式，提前点了单。

虽然不排除这组客人是好心的可能，但我更觉得是LZ出于个人的立场，刻意美化了这组客人。

董董

tomato 发表于 2015-1-5 23:04
嘴巴要甜一点，效率就高了。

人家先来的，虽然没准备好，的确是该给他们先点的。那对去柜台点单的人尽管在 ...

我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:08
不讨论这对夫妇的素质，只说应该先给谁点单这件事。我认为，哪组客人先明确表示要点单，就应该先给哪组客 ...

我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。