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蜜糖吐司其實是一種創意料理 也就是說 料理方式其實不難 重點是怎麼創造出漂亮又好口味的蜜糖吐司 上課食材費用花費約NTD400元 當天吃到了三四種口味的蜜糖吐司真是值回票價 以後再也不用去外面吃貴森森的蜜糖吐司了 材料:吐司條 新鮮水果 無鹽奶油 及任何一切你想放入蜜糖吐司的配料 ❤步驟1:將一整條未切的吐司條對切 一個吐司條約可製作成兩份蜜糖吐司 ❤步驟2: 將對切後的吐司盅中心挖空 吐司盅邊緣大約留1cm 並在吐司白色的部分塗上無鹽奶油 我是筆記◕‿◕ 挖吐司中心時可用刀柄量好深度再挖 否則會不小心挖過頭而破底了 內部不用挖空得很乾淨 否則烤吐司盅時容易裂開 ❤步驟3: 挖出來的白色吐司切成一口大小並塗抹無鹽奶油 我是筆記◕‿◕ 塗奶油主要是作上色 如果要製作甜的蜜糖吐司 建議要使用無鹽奶油 不然吃起來鹹鹹甜甜的味道不搭 ❤步驟4:隨意烤吐司 我是筆記◕‿◕ 烤箱220度預熱後 就可將吐司塊與吐司盅放入烤箱 要烤多久沒有標準答案 主要是烤到外表有酥脆感即可 家裡沒有烤箱的則可使用平底鍋 ❤步驟5: 將烤好的吐司塊放入土司盅並製作蜜糖吐司 我是筆記◕‿◕ 如果蜜糖吐司要加入冰淇淋 吐司塊不需要完全放滿 當天配上的食材是有機草莓 新鮮奇異果切片 藍莓 以及馬卡龍與pokey棒 並淋上巧克力醬與焦糖醬 撒上糖霜後就完成了 糖霜可不要貪心多灑了 否則會太甜 ❤秘密武器 秘密武器就是加味仙女棒 仙女棒不能吃 只會融化女孩兒的心
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发表于 2015-3-5 00:06:14
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