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[投食问路] 阿胶膏 [复制链接]

呼啦啦

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2014-7-27 22:10:45 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

前几天忘记在哪个版块看到有教做阿胶膏的，现在找不着了，有哪位好心人知道怎么做么？谢谢

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yeying823

SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2014-7-27 22:21:59 |只看该作者 微信分享

1，碾碎阿胶。
2. 黄酒，一定要质量好的无盐的黄酒泡两天，直到阿胶融化大半。
3. 碾碎黑芝麻，核桃仁，可以炒一下。
4. 把黑芝麻，核桃仁和泡好的阿胶混合，放入冰糖。
5. 隔水蒸，直至阿胶完全融化。
6. 取出，静置，凉透后放入冰箱保存。

每天早晨空腹，取一勺吃，或者一勺放入热牛奶或热水中融化吃掉。

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