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[投食问路] 求烤雞翅做法，外焦內嫩的 [复制链接]

todayissunny

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2015-6-12 09:20:52 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

如題，謝謝大家

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songinator

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沙发

发表于 2015-6-12 09:27:23 |只看该作者 微信分享

air fryer

看最近之情况，敌人或要再来碰一下钉子，只要敌来犯，兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步，除我等为其死，毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心，我们的国家及我五千年历史之民族，决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心，海不清，石不烂，决不半点改变，愿与诸弟共勉之。 ---- 张自忠

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Eastpark

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板凳

发表于 2015-6-12 09:43:02 |只看该作者 微信分享

烤箱200-210度，正面12分钟，反面10分钟。最后一分钟开grill模式，出来就是外焦里嫩了。

鸡翅下面可以垫一片土豆，考出来皮不会破，另外上烤箱后表面加点蜂蜜或白糖，可以增加口感。

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csamzhou

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地板

发表于 2015-6-12 09:43:46 |只看该作者 微信分享

预热到220度再烤20分钟，10分钟翻面，就会外焦里嫩

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lily

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发表于 2015-6-12 09:51:11 |只看该作者 微信分享

Eastpark 发表于 2015-6-12 09:43
烤箱200-210度，正面12分钟，反面10分钟。最后一分钟开grill模式，出来就是外焦里嫩了。

鸡翅下面可以垫一 ...

烤箱200-210度,模式?{:8_483:}

lily

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NewLynnHse

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发表于 2015-6-12 09:59:48 |只看该作者 微信分享

我会外焦内生的做法，要不要？

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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AUGUSTUS

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发表于 2015-6-12 10:28:55 |只看该作者 微信分享

沙巴炭燒雞翼

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AUGUSTUS

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发表于 2015-6-12 10:30:44 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 AUGUSTUS 于 2015-6-12 10:31 编辑

要外焦內嫩，最好就是炭燒。如圖

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草未央

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发表于 2015-6-12 10:41:56 |只看该作者 微信分享

文火慢烤。。。。

既然我不是我，那谁又是谁。。。

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Eastpark

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发表于 2015-6-12 11:00:48 |只看该作者 微信分享

lily 发表于 2015-6-12 09:51
烤箱200-210度,模式?

就是普通模式啊。最后一分钟改为grill模式，就是上颜色的那个模式。

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lily

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发表于 2015-6-12 11:06:38 |只看该作者 微信分享

Eastpark 发表于 2015-6-12 11:00
就是普通模式啊。最后一分钟改为grill模式，就是上颜色的那个模式。

普通模式?.........................

lily

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Eastpark

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发表于 2015-6-12 11:12:24 |只看该作者 微信分享

lily 发表于 2015-6-12 11:06
普通模式?.........................

就是你最常用的那个模式啦。

你看这个图，第一排第二个图就是普通上下加热的模式啦。下排第二个是grill模式。

http://www.elba.com.my/cook-oven-3888SS.htm?a=8

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josh8584 josh8584 当前离线 UID 215157 热情 12028 人气 14255 主题 239 帖子 10529 精华 0 积分 18566 分享 0 记录 0 相册 3 好友 28 日志 0 在线时间 4032 小时注册时间 2010-1-26 阅读权限 0 最后登录 2022-11-17 头像被屏蔽禁止访问 UID 215157 热情 12028 人气 14255 主题 239 帖子 10529 精华 0 积分 18566 阅读权限 0 注册时间 2010-1-26 串个门加好友打招呼发消息	13#分享本帖地址发表于 2015-6-12 12:57:53 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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gmail58

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发表于 2015-6-12 15:36:20 |只看该作者 微信分享

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decharms

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发表于 2015-6-12 22:08:38 来自手机 |只看该作者 微信分享

airfryer...鸡腿不要用太大个的那种...每个中间用刀开口...腌后airfryer十几分钟出来外脆内嫩。中间可以翻两次。和烤箱烤的口感一样。

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todayissunny

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发表于 2015-6-16 12:12:28 来自手机 |只看该作者 微信分享

josh8584 发表于 2015-6-12 12:57
最简单的模式：鸡翅腌好放盘子里微波炉中火五分钟，拿出来甩甩油扔平底锅里两面煎一下，绝对外焦里嫩。。。 ...

请问你用什么腌制

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gmail58

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ddddddddddddddd

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josh8584 josh8584 当前离线 UID 215157 热情 12028 人气 14255 主题 239 帖子 10529 精华 0 积分 18566 分享 0 记录 0 相册 3 好友 28 日志 0 在线时间 4032 小时注册时间 2010-1-26 阅读权限 0 最后登录 2022-11-17 头像被屏蔽禁止访问 UID 215157 热情 12028 人气 14255 主题 239 帖子 10529 精华 0 积分 18566 阅读权限 0 注册时间 2010-1-26 串个门加好友打招呼发消息	18#分享本帖地址发表于 2015-6-16 13:20:07 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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