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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 钻石蚌萝卜丝汤

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[投食问路] 钻石蚌萝卜丝汤 [复制链接]

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楼主

发表于 2013-8-22 16:18:17 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

今天从Newmarket的某某渔港买了一公斤钻石蚌回来
本来还想着吐沙呢，结果上网一查原来它们是没有沙子的，那更方便了

钻石蚌（diamond shell clam）一公斤
白萝卜一根切丝
姜一块切丝
料酒少许
盐少许
白胡椒粉少许
葱一根切葱花
香麻油少许

切好的萝卜丝和姜丝放进锅里的滚水，加入料酒、盐、白胡椒粉
煮10分钟后萝卜丝软了吧？就可以下钻石蚌了
几分钟后钻石蚌都开口了基本上就熟了，关火，浇点香麻油，撒葱花
很清淡的汤，钻石蚌由于新鲜，入口是鲜甜的！而且没有沙子~

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沙发

发表于 2013-8-22 16:22:47 |只看该作者 微信分享

不錯不錯！原來這個叫鑽石蚌

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板凳

发表于 2013-8-22 16:24:08 |只看该作者 微信分享

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:22
不錯不錯！原來這個叫鑽石蚌

是哦，我以前也不知道。价格也不贵，$15一公斤。

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地板

发表于 2013-8-22 16:26:10 |只看该作者 微信分享

王M玲发表于 2013-8-22 15:24
是哦，我以前也不知道。价格也不贵，$15一公斤。

我覺得這個蚌和蒜苗一起炒也挺不錯的

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JJ-Creative JJ-Creative 当前离线 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1235 日志 0 在线时间 714 小时注册时间 2013-5-29 阅读权限 0 最后登录 2014-11-7 头像被屏蔽禁止访问 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 阅读权限 0 注册时间 2013-5-29 串个门加好友打招呼发消息	5#分享本帖地址发表于 2013-8-22 16:27:10 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2013-8-22 16:27:31 |只看该作者 微信分享

好新鲜，好美味，好馋人！

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发表于 2013-8-22 16:31:45 |只看该作者 微信分享

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:26
我覺得這個蚌和蒜苗一起炒也挺不錯的

对，是不错！！！

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发表于 2013-8-22 16:32:17 |只看该作者 微信分享

jacob1 发表于 2013-8-22 15:31
对，是不错！！！

交比你烹製啦。。。。。。

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发表于 2013-8-22 16:32:31 |只看该作者 微信分享

做得不错。。。卖相挺好。不知道味道如何

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发表于 2013-8-22 16:33:48 |只看该作者 微信分享

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:32
交比你烹製啦。。。。。。

好，有机会的，

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发表于 2013-8-22 16:40:25 |只看该作者 微信分享

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:22
不錯不錯！原來這個叫鑽石蚌

讨厌，，，抢女人的位置。。。。

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发表于 2013-8-22 16:42:02 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2013-8-22 15:40
讨厌，，，抢女人的位置。。。。

表生氣，下次把沙發讓給你。

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发表于 2013-8-22 16:46:14 |只看该作者 微信分享

嗯，看上去，很诱人的，做法也不复杂，谢楼主了

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发表于 2013-8-22 18:09:37 |只看该作者 微信分享

niceeeeeeeeeeeee

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发表于 2013-8-23 16:11:27 |只看该作者 微信分享

王M玲发表于 2013-8-22 15:24
是哦，我以前也不知道。价格也不贵，$15一公斤。

是不是天天都有啊

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发表于 2013-8-26 01:10:18 |只看该作者 微信分享

我在石记吃过，很好吃。

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发表于 2013-8-26 17:18:46 |只看该作者 微信分享

更喜欢辣椒炒的，哈哈

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发表于 2013-8-27 16:53:25 来自手机 |只看该作者 微信分享

原来这个叫钻石蚌啊，上次在海滩捡了很多回来，很好吃，可惜沙子养不是很清，呵呵

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发表于 2013-8-27 19:00:52 |只看该作者 微信分享

Newmarket的某某渔港在哪啊？求地址

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发表于 2013-8-31 10:57:36 |只看该作者 微信分享

清淡鮮美! 讚讚讚~

出售: 南島花膠 (美容養顏滋陰補身固腎培精男女老幼皆宜)
電話:0272010919
新浪微博&微信Sweetland_Ltd
看貨地點: 奧克蘭北岸 (也可約在CITY或中區見面)

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发表于 2013-9-2 01:35:11 |只看该作者 微信分享

这是pipi吧？
超市有卖的

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2013-9-3 18:34:04 |只看该作者 微信分享

这个汤很赞~~~~~~

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发表于 2013-12-2 23:11:22 |只看该作者 微信分享

真是好看，LZ 好手艺呢

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发表于 2013-12-17 23:07:41 |只看该作者 微信分享

味道一定特别鲜美。。。

No Coke NO HOPE!

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发表于 2013-12-26 14:52:36 |只看该作者 微信分享

圣诞快乐！

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