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标题: 想问问现在哪个超市还有做酒酿用的酒饼丸卖啊？ [打印本页]

作者: 小小小红 时间: 2013-4-5 18:35:53 标题: 想问问现在哪个超市还有做酒酿用的酒饼丸卖啊？

天气凉了想自己做点甜酒酿吃，以前在DOMINION RD 的大华买到，可是最近逛了几次好像没的卖了，有人知道还有哪里有卖酒曲的吗{:8_389:}

作者: 浪漫大饼 时间: 2013-4-5 19:00:06

东区太平看到过。。

作者: wesleyinsyd 时间: 2013-4-5 19:07:54

东区豆腐店后面的新永泰超市有卖，99cents 两颗，每颗可用于1公斤糯米。非常好搞。。。

作者: anxufangxin 时间: 2013-4-5 19:38:58

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作者: 小小小红 时间: 2013-4-6 08:16:58

晕，我住中区呢，不过还是谢谢大家了，等哪天不懒了再过去东区买吧

作者: lin686 时间: 2013-4-6 12:58:15

倒霉路上的太平，银钟都有啊

作者: wesleyinsyd 时间: 2013-4-6 23:02:10

太平位于各处的超市都应该有吧,毕竟是统一配货.Pakuranga的太平就有,两颗60cents,晕,在新永泰花了99cents买同样的东西.冤...

作者: 晚霞照亮的天空 时间: 2013-4-9 22:18:27

new lynn的太平也有，但是没有买过，据说做起来很烦，没能敢尝试

作者: xxhnz 时间: 2013-4-12 00:02:08

我有一包，你有兴趣，送给你

作者: 小小小红 时间: 2013-4-13 00:29:47

xxhnz 发表于 2013-4-11 23:02
我有一包，你有兴趣，送给你

不好意思白要你的，我还是有空自己去newlynn的太平看看，反正也不着急做，不过还是谢谢你拉

作者: xxhnz 时间: 2013-4-13 10:28:06

要回国了，想要就说，没关系。

作者: MchanelM 时间: 2013-4-15 18:19:53

这个东西。。怎么做压？

作者: xiu1970 时间: 2013-4-15 19:59:41

很容易。把糯米用电饭锅煮好，要干一些，放到温热，把用一点水泡好的酒药一起办好，要放到干净无油的容器内，中间弄一格小坑，盖好。

作者: wesleyinsyd 时间: 2013-4-16 20:28:34

xiu1970 发表于 2013-4-15 18:59
很容易。把糯米用电饭锅煮好，要干一些，放到温热，把用一点水泡好的酒药一起办好，要放到干净无油的容器 ...

一般还要放上三天,期间不要偷吃哦...

作者: lin686 时间: 2013-4-16 21:02:03

糯米用水泡两三小时，然后蒸锅蒸至九成熟，用凉水洗一洗。药酒捻成粉末，放入洗过的糯米饭中，再加小半碗凉开水拌匀，放到干净无油器皿中，中间弄一小坑盖好，放在温暖的地方，三四天后打开就能闻到香气扑鼻。哇！最喜欢生吃，煮汤圆，煮鸡蛋，煮年糕。

作者: 小号手 时间: 2013-12-14 13:58:45

发现一个免费教做各种酒酿的视频，挺好
http://5168.us/p/ct037/?r=ac218016

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