本帖最后由 charlesrao 于 2012-8-15 15:45 编辑
我的老辅食贴的链接http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1246301
更新了，在48楼
完结了，在65楼
又要写辅食贴了，先容我讲点题外话。我发帖子的目的是想带给妈妈们更详细更有实践经验的更科学的育儿知识，妈妈多知道点育儿知识，孩子就能少受点罪，我从前发的每个帖子都是这个目的。 如果你觉得我好管闲事，请往电脑右上角看，有个X，点了，世界就清净了。
咱们中国饮食文化，博大精深，不知是不是这个原因，导致很多妈妈在给宝宝添辅食这件事上，追求的是更快，更多，更强。 3个月吃果汁，4个月吃蛋黄，6个月吃大鱼大肉 比比皆是。
有人要说了，这有什么，我家孩子吃了没事，谁谁吃了没事，我们小时候不也是这么长大的。没错，亲，你说的一点没错，我们小时候没这么多理论指导，也长大了，可是现在有了更科学的更适合孩子生长的指导，我们在物质上总是追求给孩子更好，最好，为啥不能在喂养上选择对孩子更好的方式呢？为什么我们不能向前看呢？咱不能越活越回去，我奶奶还裹脚呢，你肯吗?
辅食添加的趋势
2001年以前，大多数建议是宝宝是在从4个月时开始添加辅食，这就是为什么很多国内的育儿书上，比如郑玉巧，都不反对4个月添加辅食。
2001年以后，很多声音开始逐渐转变为宝宝6个月添加辅食
2005年，国际卫生组织和国际母乳协会都建议纯母乳宝宝6个月添加辅食。
科学研究表明六个月前宝宝可以从母乳中得到宝宝需要的所有养分，过早增加辅食会增加宝宝的过敏和肠胃不适的几率。妈妈们还要特别地了解，成熟的消化系统中有一种秘密的免疫球蛋白IgA，这种球蛋白就象涂在肠道表面的保护层一样能防止有害物质通过而造成过敏，这种起保护作用的免疫球蛋白IgA在宝宝六个月前非常低，如果在这个时候添加辅食中容易造成宝宝过敏的食物：牛奶、面粉和黄豆类食品，宝宝就很有可能会过敏或造成日后消化吸收方面的问题。到了宝宝差不多七个月左右这种免疫球蛋白才会达到峰值，所以，六个月以后到七个月，当消化系统逐渐成熟后，宝宝的肠道才能为宝宝有选择性地吸收有用的营养，防止和滤掉有害的过敏物质，有效地保护宝宝的身体健康。所以，在宝宝六个月时虽然已经可以添加辅食，但开始添加的品种还是不要过于复杂，要经过认真的筛选。
很多妈妈觉得别人都加了，我不加是不是耽误孩子吸收营养了，亲，加辅食不是奥运会，不是更快，更多，更杂，一定要等宝宝的身体准备好了再开始添加，否则会造成日后的很多不必要的麻烦。容易过敏的食物尽量晚些添加，以免给宝宝的身体增加负担。如果孩子的一生是80岁，为什么不能等等在漫长的一生中几乎可以忽略不计的1-2个月，而做出一个可能导致他一生都过敏的决定。
辅食，辅食，就是说是宝宝的辅助食品，一定不能替代有营养的奶。6个月到一岁之间，宝宝的很多营养还要从母乳或配方奶中摄取，宝宝一定要保证每天500毫升到800毫升的奶量，一岁到七岁的宝宝每天也要保证至少400毫升的奶或奶制品，这样才能保证宝宝钙的摄取。
有的妈妈愿意六个月前增加辅食，也一定要在17周以后，如果想要让宝宝尝试一下，也一定不要太早减少宝宝的奶量，而且一定不要六个月前加鸡蛋、海鲜、豆类、面粉、果仁、橙子、牛奶等容易过敏的食物，如果家里属于有过敏史的宝宝，例如：湿疹和哮喘等，还应尽量推到7个月以后再增加这些易过敏的食物。
A: 宝宝需要具备以下能力才可以添加辅食 宝宝至少4个月大,体重达到出生时候的2倍.
在有支撑的情况下能够坐直,并且脖子和头部能够保持平稳不摇晃
宝宝能够把嘴张开,宝宝的tongue thrust reflex (用舌头把伸到嘴里的异物顶出的反射)逐渐消失,并且能够把放进嘴里的食物用舌头递送到口腔后部喉咙口以便吞咽
Q: 怎么知道宝宝需要添加辅食了
A: 以下几个迹象可以帮助爸爸妈妈们知道是否应该给宝宝添加辅食了(要说明的是,这里列举的现象是参考,不是要求,就是说如果宝宝出现以下情况可能需要添加辅食)
瓶喂的宝宝每天4-6顿奶的总量在32-38oz以上,并且每次喝完8oz的奶之后想喝更多
胸喂（母乳喂养）的宝宝,白天两顿奶的间隔已经能够稳定在3.5-4小时左右了,但是现在2,3个小时就饿了需要吃(这里需要特别注意的是,胸喂的妈妈需要先确定自己的奶量是不是下降了! 尤其是傍晚到晚上临睡前,很多哺乳妈妈这个时段的奶量下降得很厉害)
无论是胸喂还是瓶喂的宝宝,晚上已经能够睡比较长的觉了(参照GINA的routine,4-6的月的宝宝应该能从11pm睡到早上6,7点),白天的nap也一向不错,但是现在突然开始在半夜醒来或提前醒,而且醒得越来越早,并且拒绝再睡. 宝宝对大人的食物产生兴趣,过多地吃手,总是把东西往嘴里送.
这里要说明的是,宝宝在4-6个月中间经历growth spurt的时候, 首先可以考虑的是给宝宝提供额外的奶量,通过每顿加量(上限是8oz),或者多加几顿奶(一天的总量不超过32-38oz)来实现,因为6个月前的宝宝主要营养来源还是母乳或者配方奶,过早过多地添加辅食对宝宝的健康并没有好处,这里需要特别指出的是,不要因为宝宝半夜频繁醒来而添加辅食-通常的原因是宝宝没有养成良好的睡眠习惯,而这点是不能通过添加辅食解决的.
添加辅食的一些GENERAL INFOR
辅食，辅食，就是说是宝宝的辅助食品，6个月到一岁之间，宝宝的营养还要从母乳或配方奶中摄取，宝宝还要保证每天500毫升到800毫升量的奶对婴儿来说，吃辅食能吃饱的量，不能满足他们营养的需要量，如果能满足他们营养需要的辅食量，却是他们无法吃到那么多的。
添加辅食时千万不要着急，要一样一样的添加，这样可以观察宝宝对所添加辅食的反映。每种试3天，是比较稳妥的方法。
可能的食物过敏反应包括: rash, wheezing, coughing, running nose, sore bottom,diarrhoeam swelling of eyes, rritability.（皮疹、哮喘、咳嗽、流鼻涕、疼痛……）要注意的是这些过敏反应也可能不是由食物引起的.另外还需要注意的是,宝宝刚开始添加辅食的时候,因为肠胃不能很好的消化固体食物,宝宝的臭臭可能随着吃的东西的颜色而变化,这个是正常的,随着宝宝肠胃对固体食物慢慢适应就会变好的.但是如果臭臭变得特别稀,或者有粘液和血就要当心了,这些都是食物过敏的反应.
喂宝宝时宝宝一定要直立坐好，千万不要躺着喂，以免呛着宝。最好是在宝宝第一天添加辅食的时候就是坐在HIGHCHAIR上的，这样可以给宝宝一个良好的固定进餐环境，而且避免以后越来越大不喜欢坐的问题，习惯成自然最重要。
最安全的早期添加食品：米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接食用的，其他所有的果蔬必须去皮去核,然后蒸或者用过滤后的自来水煮到软烂之后再用blender打成没有任何lump的糊状(必要的话可以加一点点水或者奶打)
为了不影响奶量，辅食要在奶之后给
蔬菜添加顺序 黄色- 红色-绿色
肉类顺序 白肉-红肉
为啥要添加米粉?
因为宝宝在差不多6个月的时候从母体带出的铁就消失殆尽了，补铁在这个阶段很重要，也可以说是最重要的任务，而自己家做的普通米粥里面的铁含量少到可以忽略不计，只有补铁米粉才够。 补铁米粉的铁含量是自己制米粥的100倍以上。这个原理就和为什么我们不给几个月大的宝宝吃鲜牛奶，而是要吃配方奶粉是一样的。 至于有人说米粉便秘，这是存在的，就好像我们怀孕时吃铁片，有的妈妈也会便秘，但是是否就因为便秘就不补铁了呢？ 这是在是矫枉过正了，便秘可以靠多摄入液体来解决，而不是靠不吃。
为了宝宝的健康和减少过敏，下列几种食物开始时不要给宝宝随便吃，要谨慎为佳
带有面筋（GLUTEN） 六个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物，例如：面粉、燕麦等。
盐：
宝宝满一周岁前，所有的食物都不能加任何盐，过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造成负担，而且会影响宝宝的饮食习惯，造成日后的血压高。另外，过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。
糖：
宝宝的食物中不要加糖，吃糖太多会增加宝宝得蛀齿的风险，而且，血中的血糖急速变化可能导致宝宝情绪化，特别爱哭爱闹。也就是洋人通常说的SUGAR HIGH
蜂蜜：
因为蜂蜜中含有一种菌，可以造成宝宝感染，甚至中毒，所以宝宝一岁以前绝对不要给宝宝吃蜂蜜。NZ有些GP说蜂蜜无碍，但是他们并不是专业儿科，只是GENERAL PRACTICE，通常专业儿医会建议用PRUNE JUICE，而不是蜂蜜水。
鸡蛋：
是容易造成过敏的食品，要尽量晚一些增加，而且鸡蛋一定要完完全全煮熟了再给宝宝吃。安全起见，蛋黄9个月，蛋白一岁以后。
果仁： 一是容易过敏，二是容易卡着宝宝，有危险。
草莓和猕猴桃：
草莓是水果中最易造成过敏的食物，特别是宝宝有哮喘或湿疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只能给9个月以上的宝宝，不满9个月尽量不要吃猕猴桃，一般来讲，带籽的水果（比如猕猴桃、火龙果、草莓……），都有致敏的可能
果水 菜汁？
自家煮的菜水和果水的营养远远低于果汁、果泥和蔬菜泥。不论煮的果水或菜水，以及果汁都有味道。孩子一旦接受了这样的味道，往往就不喜欢或拒绝喝白水。喝白水的习惯可有助于清洁口腔，预防今后龋齿发生，还不容易出现厌奶等现象。果泥和菜泥应是最佳选择。
果汁？ 果汁要等宝宝可以用杯子了以后再喝果汁，大概是宝宝9个月时，白葡萄汁是对宝宝肠胃最友好的果汁，也最容易吸收。白葡萄、苹果和梨汁是宝宝开始时最受欢迎的饮料，橙汁的酸性太大，对宝宝的肠胃太刺激，应晚些加。而且柑橘类的汁，酸性的缘故，对牙齿的伤害最大。
所有的果汁都应该至少稀释一倍以后给宝宝饮用，每天的量不能太多，一岁前不要超过100毫升，一到四岁不要超过200毫升。饮用太多的果汁容易造成宝宝的腹泻。
暂时写到这里，看帖回帖是美德，未完待续。 更新在48楼， 完结在65楼 | 
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发表于 2012-8-7 12:34:59
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