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[投食问路] 鲜肉月饼 [复制链接]

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楼主

发表于 2013-9-19 23:34:46 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由瑟瑟秋风于 2013-9-21 13:50 编辑

油皮：中筋面粉270克，糖50克，盐4克，猪油（我用的是植物油）75克，水125克
油酥：低筋面粉250克，植物油125克
密封1小时
油皮20克/个油酥15克/个

猪肉榨菜馅的

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沙发

发表于 2013-9-19 23:37:00 |只看该作者 微信分享

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板凳

发表于 2013-9-19 23:39:51 |只看该作者 微信分享

做的真好！太厉害了。不知道能否出售哦

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地板

发表于 2013-9-19 23:49:09 |只看该作者 微信分享

看着真不错，这怎么看都像是什么什么酥之类的吧，这个也叫月饼？

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发表于 2013-9-19 23:51:37 |只看该作者 微信分享

好馋啊。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2013-9-20 08:35:26 |只看该作者 微信分享

d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d

看帖回帖,看帖回帖!好习惯

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发表于 2013-9-20 17:29:17 |只看该作者 微信分享

offdahook 发表于 2013-9-19 22:49
看着真不错，这怎么看都像是什么什么酥之类的吧，这个也叫月饼？

苏浙沪一带的月饼就是这样的。

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发表于 2013-9-20 18:37:23 |只看该作者 微信分享

酥皮怎么做得？？？求教

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发表于 2013-9-20 23:32:51 来自手机 |只看该作者 微信分享

想看看里面的的馅

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-9-21 15:40:47 |只看该作者 微信分享

想想新西蘭的豬肉臭味被包在面裡。。。。。恐怖。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-9-21 18:11:52 |只看该作者 微信分享

这难道不是港式派嘛。。。。。
北方人。。。真心没吃过肉月饼。
楼主做的蛮好看的，有点像叉烧酥，哈哈

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发表于 2013-9-21 18:55:40 |只看该作者 微信分享

和在店里买的一样的！！！太厉害了！！！

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发表于 2013-9-21 19:35:38 |只看该作者 微信分享

wei998 发表于 2013-9-19 22:51
好馋啊。。。。。。。。。。。。。。。

你。。。你这是。。。看到吃的，不叫上俺。。。一个人闷着。。就像踩着香蕉片。。。。。不上路么

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发表于 2013-9-21 20:01:57 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2013-9-21 18:35
你。。。你这是。。。看到吃的，不叫上俺。。。一个人闷着。。就像踩着香蕉片。。。。。不上路么

我想着你反正会做，这种望梅止渴的事情你不会感兴趣的。。。。。。嘿嘿嘿

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发表于 2013-9-26 11:59:33 |只看该作者 微信分享

我是怕猪肉骚味没敢做。。

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发表于 2013-9-26 12:53:28 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-9-26 21:21:59 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-9-27 10:34:24 来自手机 |只看该作者 微信分享

要焗多少時間?

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发表于 2013-9-27 11:50:37 |只看该作者 微信分享

看上去太诱人了 lz有兴趣做出来卖给我吗？价格绝对不会亏你

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发表于 2013-9-27 17:05:22 |只看该作者 微信分享

楼主真厉害，我最喜欢吃这类酥的点心，不过这边猪肉味道真的骚，请问楼主怎么解决的呢{:8_496:}

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