天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 猪猪厨房--红烧狮子头

发新帖

查看: 1543|回复: 27

上一主题

下一主题

[投食问路] 猪猪厨房--红烧狮子头 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2006-4-23 21:50:04 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

想吃狮子头了，就按照以前看妈妈的做方法自己实践一下！！

狮子头是要先炸过再红烧的，这样肉才不会散开！

材料：猪绞肉
调料：糖，料酒，盐，酱油，太白粉，面粉，鸡蛋（一个）

首先用料酒，糖和酱油将绞肉淹好
再将鸡蛋打入肉里搅拌倒均匀为止，然后把太白粉和面粉倒入搅拌直到觉得肉可以粘在一起（具体量多少我也说不好）

把绞肉搓成丸子，大小嘛，个人喜欢咯！

将丸子放入油锅里炸！

炸好了

最后将炸好的丸子红烧一下就好了！（往锅里放油，把丸子倒入，放酱油，糖，桂皮还有水，水要没过丸子，等水快收干了就可以出锅了！喜欢汁的可以多留一点汁！）

[ 本帖最后由小猪宝宝于 2008-10-8 20:16 编辑 ]

分享0 收藏0

使用道具举报

Rank: 2

升级 85%

UID: 70384
热情: 2
人气: 0
主题: 0
帖子: 50
精华: 0
积分: 27
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-18

沙发

发表于 2006-4-23 22:00:43 |只看该作者 微信分享

颜色好重啊，不过应该很好吃

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 4.4%

UID: 52879
热情: 52
人气: 391
主题: 5
帖子: 579
精华: 0
积分: 522
阅读权限: 20
注册时间: 2005-10-15

板凳

发表于 2006-4-24 00:32:22 |只看该作者 微信分享

老婆做的一定要顶！！！
以前做都没有那么黑，这次好像老抽放多了，不过味道没变，超级好吃！！

使用道具举报

希希的飞翔

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 58.4%

UID: 29096
热情: 367
人气: 789
主题: 20
帖子: 1954
精华: 0
积分: 1584
阅读权限: 20
注册时间: 2004-7-27

地板

发表于 2006-4-24 11:38:34 |只看该作者 微信分享

爱吃啊, 请问太白粉是淀粉吗???

我不求我的一生有多少幸福围绕，我只求我的一生很少有烦恼。

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.68%

UID: 38821
热情: 4394
人气: 3268
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29136
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

5#分享本帖地址

发表于 2006-4-24 11:45:51 |只看该作者 微信分享

是淀粉没错

真实惠阿，哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具举报

最美的祝福

Rank: 5 Rank: 5

升级 0%

UID: 69582
热情: 5
人气: 0
主题: 0
帖子: 89
精华: 0
积分: 50
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-11

6#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 01:42:29 |只看该作者 微信分享

不错,看了就好想咬一口哦!!!!!

[img]http://img.igogo8.com/igoogle8/showimg/1/4/Praise%20God.gif[/img]

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

7#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 02:16:48 |只看该作者 微信分享

我妈妈做的时候用的是番薯粉,做出来比面粉的口感好...

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.9%

UID: 3637
热情: 236
人气: 242
主题: 17
帖子: 2097
精华: 10
积分: 1339
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-26

8#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 02:18:32 |只看该作者 微信分享

哈哈,LZ用的锅和我家的一样哦 .....

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

9#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 02:56:57 |只看该作者 微信分享

原帖由 carolyip 于 2006-4-25 01:16 发表
我妈妈做的时候用的是番薯粉,做出来比面粉的口感好...

好，下次试试！！！

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

10#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 02:57:40 |只看该作者 微信分享

原帖由 carolyip 于 2006-4-25 01:18 发表
哈哈,LZ用的锅和我家的一样哦 .....

好锅！！！超好用的！

使用道具举报

Rank: 10

升级 83.47%

UID: 57840
热情: 314
人气: 1241
主题: 1
帖子: 4866
精华: 4
积分: 3252
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-8

11#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 03:06:53 |只看该作者 微信分享

好麻烦的东西.................

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

12#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 03:28:23 |只看该作者 微信分享

原帖由 草莓新闻 于 2006-4-25 02:06 发表
好麻烦的东西.................

想吃了,没办法!^______________^

使用道具举报

有组织无纪律

Rank: 10

升级 22.33%

UID: 42423
热情: 596
人气: 1284
主题: 10
帖子: 2712
精华: 1
积分: 2335
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-8

13#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 14:11:07 |只看该作者 微信分享

看的我也想做了,不过lz下次可以试着在肉陷里放快嫩豆腐,可以让口感很滑的感觉, 支持一下, 口水~~~~~~~~~

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

14#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 14:53:22 |只看该作者 微信分享

原帖由 有组织无纪律 于 2006-4-25 13:11 发表
看的我也想做了,不过lz下次可以试着在肉陷里放快嫩豆腐,可以让口感很滑的感觉, 支持一下, 口水~~~~~~~~~

把豆腐弄碎吗？？？

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 11.7%

UID: 70967
热情: 621
人气: 1264
主题: 28
帖子: 305
精华: 0
积分: 1117
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-24

15#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 22:23:22 |只看该作者 微信分享

嗯!很不错啊

好吃........

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 81.8%

UID: 65237
热情: 89
人气: 189
主题: 3
帖子: 1526
精华: 0
积分: 909
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-1

16#分享本帖地址

发表于 2006-4-25 22:37:42 |只看该作者 微信分享

楼主好厉害!!!!!!!!!!

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

17#分享本帖地址

发表于 2006-4-26 02:51:59 |只看该作者 微信分享

谢谢支持！！！！！！！

使用道具举报

Rank: 12

升级 44.47%

UID: 31449
热情: 1411
人气: 77
主题: 2
帖子: 6800
精华: 4
积分: 4167
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-24

18#分享本帖地址

发表于 2006-4-26 03:10:28 |只看该作者 微信分享

我也要吃~~~~~~~~~明天就做~~!!~~!

使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 0%

UID: 60759
热情: 1
人气: 0
主题: 0
帖子: 647
精华: 0
积分: 69
阅读权限: 20
注册时间: 2006-1-13

19#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 00:28:44 |只看该作者 微信分享

好象颜色深了些
不过一直想做狮子头都不会
这次会做了
呵呵，明天就去买材料！

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 49.7%

UID: 67480
热情: 442
人气: 42
主题: 1
帖子: 2432
精华: 17
积分: 1497
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-21

20#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 00:35:58 |只看该作者 微信分享

很复杂啊！以前吃的时候没想到是这样啊。LZ你很能干啊！看的我都饿了！呵呵

The best way to make your dreams come true is to wake up!

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 42.8%

UID: 66765
热情: 136
人气: 173
主题: 1
帖子: 2485
精华: 8
积分: 1428
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-14

21#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 00:49:20 |只看该作者 微信分享

谢谢LZ，辛苦了

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 49.7%

UID: 67480
热情: 442
人气: 42
主题: 1
帖子: 2432
精华: 17
积分: 1497
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-21

22#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 00:54:39 |只看该作者 微信分享

楼主你原来就是那个做韭菜盒子的啊！！！你好强啊，会做这么多好吃的！你老公真幸福啊！呵呵！

The best way to make your dreams come true is to wake up!

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

23#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 04:25:34 |只看该作者 微信分享

原帖由 T女于 2006-4-26 23:28 发表
好象颜色深了些
不过一直想做狮子头都不会
这次会做了
呵呵，明天就去买材料！

少放点老抽就好，这次放多了颜色就不好看，呵呵！！

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

24#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 04:26:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 Guanny 于 2006-4-26 23:49 发表
谢谢LZ，辛苦了

谢谢捧场！^__________^

使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 0%

UID: 60759
热情: 1
人气: 0
主题: 0
帖子: 647
精华: 0
积分: 69
阅读权限: 20
注册时间: 2006-1-13

25#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 19:22:11 |只看该作者 微信分享

漂亮又能干的MM，我今天买了做狮子头的材料了
明天等老公下班了就做给他吃~
呵呵：）

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 32.8%

UID: 56428
热情: 68
人气: 332
主题: 9
帖子: 872
精华: 6
积分: 664
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

26#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 21:32:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 T女于 2006-4-27 18:22 发表
漂亮又能干的MM，我今天买了做狮子头的材料了
明天等老公下班了就做给他吃~
呵呵：）

加油哦！！！！！！

使用道具举报

G9999G G9999G 当前离线 UID 7160 热情 9 人气 20 主题 4 帖子 420 精华 0 积分 230 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 300 小时注册时间 2003-12-17 阅读权限 1 最后登录 2016-4-16 头像被屏蔽禁止发言 UID 7160 热情 9 人气 20 主题 4 帖子 420 精华 0 积分 230 阅读权限 1 注册时间 2003-12-17 串个门加好友打招呼发消息	27#分享本帖地址发表于 2006-4-27 22:48:19 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 29%

UID: 70119
热情: 86
人气: 0
主题: 0
帖子: 2466
精华: 0
积分: 1290
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-16

28#分享本帖地址

发表于 2006-4-27 23:42:19 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-2-7 11:19 , Processed in 3.278939 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部