我是应该对华人超市护短，还是应该去消费者协会告他们？（更新在39楼）

爱无能的春天

大家来说说，我是应该对咱们自己的华人超市护短，还是应该消费者协会去告他们？请大家理解，这已经不是钱的问题，和钱多钱少无关，而是牵扯到千家万户的食品安全问题。


事情是这样的，上周日（11月18日）去西区New Lynn的一家著名华人超市太X 买了一袋黑豆，昨晚泡了一些打算今天吃，没想到今早一看，都快变成绿豆了，而且是质量非常差的绿豆。我真是很气愤呀，咱们华人咋就这么不争气呢？非得要搞这些事情？如果你商家是进货的时候没把关好，不小心进了假冒产品，那就不要卖了，退回去呀，怎么能对消费者不负责任呢？我生气的原因，也不仅仅是因为这一次独立的事件，以前类似的事情太多了。上次买臭鸡肉，臭鸡腿骨的事情还近在眼前呢。感觉华人超市在处理不新鲜的产品时的态度很不负责，明明知道是不太好的东西，能卖就卖，如果买家找回来了，就好声好气的给解决，帮着换，如果买家嫌麻烦不回来找，那就糊弄过去了，自己就不会亏本了。这一次，我要拿回去找，肯定结果就是给我退回那3.39刀呀。这也太便宜了，对于华人超市的歪风邪气没有任何帮助呀。而且这也不是钱的问题呀！我觉得事情不能就这么解决，我都懒得去找他们了，很想直接就去消费者协会告他们。

如果去告，把华人超商卖假货的事情捅到洋人媒体中，这可能又是一次华人形象受损的事件，间接的会影响到整个华人社区。
如果不告，只是把自己眼巴前的问题解决，有点事不关己高高挂起的感觉，自己很憋气。这华人咋就这么不争气呢？

我想听听大家的意见，我到底是去直接告他们？还是我先去和超商沟通一，看他们怎么处理？

我相关的消费者网站都去看过了，照片也拍好了。
http://www.consumer.org.nz/
http://www.foodsafety.govt.nz/index.htm
http://www.consumeraffairs.govt.nz/for-consumers/how-to-complain

NewLynnHse

告啊。。。为什么不告？

武夫的眉笔

没明白，到底是东西错了还是什么问题

爱无能的春天

NewLynnHse 发表于 2012-11-21 08:17
告啊。。。为什么不告？

那你觉得是先去沟通一下，看他们的态度和解决办法再去告，还是不必去找他们直接就去告。

爱无能的春天

武夫的眉笔 发表于 2012-11-21 08:18
没明白，到底是东西错了还是什么问题

一袋黑豆，现在泡成绿豆了，而且是质量很差的绿豆，就这么个事情。
如果可能是东西错了，那你看看照片上那一袋豆子，是更像黑豆呢？还是更像绿豆？

武夫的眉笔

爱无能的春天 发表于 2012-11-21 09:20
那你觉得是先去沟通一下，看他们的态度和解决办法再去告，还是不必去找他们直接就去告。

我觉得你根本没的告，告什么呢？你们之间根本就没有争议，你说那个豆子有问题，店家也没说没有问题，你也没提你的要求，店家也没有不同意你的要求，你告什么呢？

NewLynnHse

爱无能的春天 发表于 2012-11-21 08:20
那你觉得是先去沟通一下，看他们的态度和解决办法再去告，还是不必去找他们直接就去告。

我觉得其实你告了也不会有什么很大的效果，毕竟这个吃不死人，而且商家也能狡辩

像你说的，回去最多也就给你退钱。我不觉得他们会下架

如果我有闲功夫，我还是会去告，这个不能惯，从另一个角度来看也是一个把形象搞好的机会。

爱无能的春天

武夫的眉笔 发表于 2012-11-21 08:23
我觉得你根本没的告，告什么呢？你们之间根本就没有争议，你说那个豆子有问题，店家也没说没有问题，你也 ...

那你的意思就是先去找商家，提要求？
说老实话，我没有啥要求，也没想过3.39刀买的豆子，要商家100倍，1000倍的赔偿我。
非要说要求，我的唯一要求就是能买到放心的食品，让纽西兰华人不用担心食品安全问题，谁知道染黑的颜料是啥玩意儿呀。你觉得这要求能靠去找商家来解决吗？如果不通过去找相关政府部门介入调查，华商能引起重视，有所自律吗？

lizapan

应该是染了色的绿豆冒充黑豆 因为绿豆比黑豆便宜 而且LZ买的这个1公斤才3.39也太便宜了吧 其它华人超市黑豆起码5元以上一公斤 所以便宜的有问题啊

Amy猪猪

棬

顣

爱无能的春天

NewLynnHse 发表于 2012-11-21 08:27
我觉得其实你告了也不会有什么很大的效果，毕竟这个吃不死人，而且商家也能狡辩

像你说的，回去最多也 ...

问题就在这里呀，你知道华人的秉性，如果这次就不了了之了，他会有侥幸心理，还会有下次的，搞好形象也只能是流于空谈。不让华人痛一下，他就不懂得诚信为何物。

Amy猪猪

黑豆排骨汤，鱼头黑豆汤，红枣黑豆炖鸡脚，黑豆红糖糕，黑豆蜜。。。。。。噢耶。

果断的告，太讨厌了。

我也在华超买过洗出紫色水的紫菜，跟黑色水的黑芝麻。

吓死人。

武夫的眉笔

爱无能的春天 发表于 2012-11-21 09:28
那你的意思就是先去找商家，提要求？
说老实话，我没有啥要求，也没想过3.39刀买的豆子，要商家100倍，1 ...

是的，必须是商家不承认他们是错的，而你又有证据他们错了，这样才有争议

....oΟ药葫芦

告吧。。 一视同仁

想个名字真头疼

楼主你那鸭子吃了没有？15.99便宜啊我也要去买

alex080816

...................................

爱无能的春天

武夫的眉笔 发表于 2012-11-21 08:31
是的，必须是商家不承认他们是错的，而你又有证据他们错了，这样才有争议

那我等会10点左右去找他们，如果他们只是给我退个3.39刀就想了事的话，我就立马回来去告。你是这个意思不？可是如果他们认了错，那我就不去告了的话，你觉得他们是不是会有侥幸心理，认为华人不大可能去告，去找这个麻烦。所以他们还会有下次？

哈城客居

支持，歪风邪气必须刹

另外，江西米粉2公斤6.99太贵了，我常买5毛一袋，好像400克的，5袋也就2.5啊，比你买的便宜好多。。

爱无能的春天

哈城客居 发表于 2012-11-21 08:35
支持，歪风邪气必须刹

另外，江西米粉2公斤6.99太贵了，我常买5毛一袋，好像400克的，5袋也就2.5啊，比你 ...

你在哪里买的？

NewLynnHse

爱无能的春天 发表于 2012-11-21 08:31
问题就在这里呀，你知道华人的秉性，如果这次就不了了之了，他会有侥幸心理，还会有下次的，搞好形象也只 ...

其实也不只是华人啦，只要不老实的都应该告。最近团购也有出现貌似冒牌货的，我觉得也是应该告。

只是没有出大事之前，政府也不会有什么大动作。上次有人卖质量不好的梯子，要不是有个人从上面跌下来，我看ministry of consumer affairs也不会强行要他们召回。这个就是商家抓住政府的弱点。

你这个吃不死人的，所以我觉得效果不会很明显。

G

一定要告，这些黑心的商家太恶心了。

武夫的眉笔

爱无能的春天 发表于 2012-11-21 09:34
那我等会10点左右去找他们，如果他们只是给我退个3.39刀就想了事的话，我就立马回来去告。你是这个意思不 ...

这个我就不知道了，如果他们认错了，但你觉得不够，那就等其他的裁决吧，但估计你赢面不大，因为你也没什么损失，你又没吃，又没生病，最多给你报销油费吧

LJCalvin

哇~~这样都行啊？？

quad5

Amy猪猪 发表于 2012-11-21 08:31
黑豆排骨汤，鱼头黑豆汤，红枣黑豆炖鸡脚，黑豆红糖糕，黑豆蜜。。。。。。噢耶。

果断的告，太讨厌了。 ...

掉颜色的水果和粮食是怎么回事？
史军 2011-05-12 10:39:14
染色馒头让人不安，洗草莓洗出红水让人忐忑。这样的掉色不会是因为染色吧？不一定。为了更有效的揪出坏份子，认清什么样的掉色是正常、什么样的掉色是异常很重要。

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流言： 鲜红的草莓、圣女果和花生豆洗出红色的水，洗黑芝麻的水变黑，都是因为用色素染色的结果。红苹果怎么洗也不掉色，所以，天然的食物是不会掉色的。
真相： 洗草莓发现水竟然变红了，是不是就一定是不良商贩染色呢？要弄明白这个问题，需要先了解下植物色素的种类和性质。
植物色素是非常庞杂的一类化学物质，我们能把生活装点得五颜六色、多姿多彩，在很大程度上都是拜植物色素所赐（至少在人工色素被开发出来之前是这样的）。
草莓、紫米/黑米、花生豆虽然在颜色、形状、所属植物器官等方面都有很大的差异，但是它们所含的色素都是同一类——那就是目前被“包装”成健康添加剂的花青素（其实这也是很大一类，包括飞燕草素，矢车菊素等等）。花青素是一类广泛分布于植物各部位的色素，刚刚冒出的香椿芽，鲜红的玫瑰花瓣，飘落的火红枫叶，还有相思的红豆里都有它的身影。虽然颜色不同（还跟酸碱度有关系），花青素类色素都是水溶性的。它们通常也会被储存在植物细胞的液泡中，当细胞破损时溶解到外界的水中也就不值得奇怪了。
黑芝麻的色素比较特殊，到目前为止，还没有查明它的确切结构。有些研究认为，它就是一种花青素类；也还有研究者认为，黑芝麻色素是类似儿茶酚的化学物质，跟茶叶里面的呈现特殊苦味的物质系出同门。更有折中的观点多是两类兼有，不管怎么说，这些物质都是可溶于水的黑色或者深紫色色素。
圣女果中的红色色素是番茄红素，他跟上面的色素有所不同。番茄红素是脂溶性的，也就是说让它们溶解在水里有些困难。稍微注意一下番茄蛋花汤，就会发现汤很难被西红柿染成红色，因为这种色素更愿意同油脂亲密接触。
好了，在知道了这些食物所含有“颜色”的真身后，我们可以肯定草莓、黑米、黑芝麻的色素都是喜欢跟水亲密相拥的家伙。那是不是说，把淘洗的水上色就是正常的呢？有些材料的色素是分布在表皮上的，比如紫米，花生豆，黑芝麻，这些种子的表皮上就富集了大量的色素，况且这些色素都易溶于水，水洗掉色也就不稀奇了。不过，这些种子上的色素量都很高，即使是染黑了淘米水，剩下的色素也还够它们装黑的。果壳实验党发现，在浸泡了三天以后，反复冲洗的黑米和黑芝麻，都还是黑色的。

黑米、花生、完整草莓的浸泡实验（左：刚开始浸泡，右：浸泡30分钟后），黑米和花生掉色很明显呀。

浸泡3天后的黑芝麻、黑米，依旧那么的黑亮。
至于草莓，虽然也是易溶于水的红色花青素，但是它的表面还是有一层透明的表皮细胞，在破损之前，很难释放出内部的花青素。那些声称洗草莓洗出红水的同学，估计是用力用大了。对比无破损的草莓和破损后的草莓，只有后者染红了杯中水。

破皮草莓和完好草莓的浸泡实验（左：刚浸泡，右：浸泡3天后），差别很大！
其实，上面谈到的物件里面，最不可能染红水的就是圣女果了。因为它们有着一层厚厚的表皮，这可是多层细胞组成的致密的“城墙”，一般不会轻易打开的。况且番茄红素不易溶于水的（难怪沾上了西红柿汁的衣服很难洗掉），要想洗出红色来，还真要费点劲了。

黑芝麻、圣女果的浸泡实验（左：刚浸泡，右：浸泡5分钟后），圣女果颜色不改。
最后顺便提一下，目前有不少研究认为，像花青素、番茄红素和儿茶酚这些植物色素对人体健康是有好处的，因为这些物质都有比较强的还原性，能够清除人体内的氧化性物质，从而降低癌症等疾病的发病率。但是，绝大多数实验结果多是用体外培养的细胞作为研究对象取得的，对于花青素在人体内的真实作用仍缺乏足够的证据和研究。
此外，摄取的剂量也是一个重要因素。在不少以小鼠为对象的花青素试验中，每天的花青素摄入剂量要达到每千克体重400-500毫克以上时才会影响到一些生理指标（如血清中的总抗氧化能力T-AOC）。需要注意的是，指标的改变并不一定代表有实质性的作用。但是，通常食物中的花青素含量实在是甚微，比如储存两天后的紫甘蓝的花青素含量为64～90毫克/100克，要产生这些可能有的效果，我们的肚子恐怕要闹意见了。虽然，新兴的蓝莓果的含量可以达到200多毫克/100克，但是它们都身价不菲，还是要掂量一下支出和回报。
不过，有总比没有好，当成心理安慰剂也还算不错的，况且，在这些鲜艳的色彩诱惑下，还能顺道吃下大量的水果和蔬菜，补充维生素、矿物质和纤维素。
结论： 天然的黑芝麻、紫米、花生豆都会给淘洗的水染色，破损的草莓也会染红水。这不能说明是用人工色素染色的结果。完整的草莓和圣女果是不会染红水的，如果这时遇到异样的变色情况，恐怕真是买到用色素“美容”的家伙了。
参考资料
[1] 杨秀娟等。2005。花青素研究进展。中国食品添加剂。2005年第4期，41-44.
[2] 李秋凤等。2010。黑芝麻色素的制备及其应用现状。食品研究与开发，第31卷第11期，212-214.
[3] Kobayash et al. 2005. Hypotensive effect of anthocyanin-rich extract from purple-fleshed sweet potato cultivar "Ayamurasaki" in spontaneously hypertensive rats. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 52(1) , 41-44
[4] Hou, Zhaohua et al. 2010. Effect of Anthocyanin-Rich Extract from Black Rice (Oryza sativa L. Japonica) on Chronically Alcohol-Induced Liver Damage in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(5) , 3191-3196.

爱无能的春天

武夫的眉笔 发表于 2012-11-21 08:41
这个我就不知道了，如果他们认错了，但你觉得不够，那就等其他的裁决吧，但估计你赢面不大，因为你也没什 ...

我去告，是想食品卫生部门能对商家调查，如果有重大安全隐患问题，可以给出相应的警告处分罚款之类的，让商家引起重视，以后加强食品安全问题的意识，杜绝此类事情，对消费者，对千家万户的华人们负责。并不是非要在我受到了什么伤害以后，来给我个人什么赔偿。这事儿和我个人的利益无关。

爱无能的春天

lizapan 发表于 2012-11-21 08:30
应该是染了色的绿豆冒充黑豆 因为绿豆比黑豆便宜 而且LZ买的这个1公斤才3.39也太便宜了吧 其它华人超市黑豆 ...

而且是质量非常差的绿豆！

武夫的眉笔

爱无能的春天 发表于 2012-11-21 09:48
我去告，是想食品卫生部门能对商家调查，如果有重大安全隐患问题，可以给出相应的警告处分罚款之类的，让 ...

那你可以去告，但恐怕不是消费者委员会了，可能是食品安全局，和maf

爱无能的春天

想个名字真头疼 发表于 2012-11-21 08:34
楼主你那鸭子吃了没有？15.99便宜啊我也要去买

我就爱吃鸭子，已经下肚了呀。

Amy猪猪

quad5 发表于 2012-11-21 08:47
掉颜色的水果和粮食是怎么回事？
史军 2011-05-12 10:39:14
染色馒头让人不安，洗草莓洗出红水让人忐忑 ...

黑芝麻是会褐色水。。。我泡出来的是乌黑的。

紫色水的紫菜谁见过？

又不是第一次买黑芝麻。。。

哈城客居

爱无能的春天 发表于 2012-11-21 08:37
你在哪里买的？

我在东区的万家福，不过东区的太平也有小包装的虽然贵些，好像是8毛一袋吧，昨天刚看过