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[投食问路] 微微改良版Po’ boy制作，寂寞留学生你伤不起！ [复制链接]

white.panda

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2012-9-10 15:27:34 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

Po’ boy，起源于New Orleans, Louisiana, USA ，我以为他们那儿人就会做“肯德基烤鸡腿堡”呢，合着“肯德基七虾堡”也是那儿出的啊？

不废话了，上图！！

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tina307

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沙发

发表于 2012-9-10 15:40:12 |只看该作者 微信分享

支持傷不起系列~~

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white.panda

开国大老

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板凳

发表于 2012-9-10 15:45:45 |只看该作者 微信分享

虾：

１去壳，顺虾背切开，去屎线。

２吸去水分，加酱油鸡精腌制（家庭试自我改良配方）

取蛋清：（不解释）

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white.panda

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地板

发表于 2012-9-10 15:47:24 |只看该作者 微信分享

tina307 发表于 2012-9-10 15:40
支持傷不起系列~~

哈哈哈哈！谢谢！！

伤不起系列

太逗了

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white.panda

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发表于 2012-9-10 16:07:10 |只看该作者 微信分享

面包：

面包就是那种短的法棍，超市买的一包三个，侧面切开

中间面包芯掏空（家庭制作改良版，能多放点儿虾，基围虾１２，３只左右，虎虾１１只顶到头儿了）

掏出来的面包芯，烤箱烤烤给搓成面包渣备用。

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white.panda

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发表于 2012-9-10 16:23:09 |只看该作者 微信分享

炸虾：

腌好的虾，沾鸡蛋清，面包屑，待炸：

炸的时候一定要慢慢放进去，一只虾一只虾的放进去。

如果一下都倒油锅里的话，油溅出来不说，虾上的面包屑也容易掉。

炸的时候：

炸好出锅儿：

我先炸的薯条，炸一半放虾一起炸，最后一起出锅儿

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yoko418

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发表于 2012-9-10 16:28:45 |只看该作者 微信分享

支持老乡，我来插队了

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jimmy@JC

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发表于 2012-9-10 16:30:36 |只看该作者 微信分享

我就只吃虾~~

風格要代價 <3

旁人看不懂的总要笑它

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white.panda

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发表于 2012-9-10 16:34:12 |只看该作者 微信分享

其他材料：黄油，生菜，番茄酱，辣酱！配炸薯条，可口可乐！！家庭影院套餐完成：

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发表于 2012-9-10 16:34:55 |只看该作者 微信分享

yoko418 发表于 2012-9-10 16:28
支持老乡，我来插队了

好！欢迎插队！呵呵呵

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white.panda

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发表于 2012-9-10 16:35:28 |只看该作者 微信分享

jimmy@JC 发表于 2012-9-10 16:30
我就只吃虾~~

我一般也就吃虾！哈哈

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jimmy@JC

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发表于 2012-9-10 16:45:44 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-10 16:35
我一般也就吃虾！哈哈

你是用新鮮蝦嗎？不知道爲什麽，在超市買的蝦啊，都很大股碱水味，用水浸了一下，煮起来就没蝦味了...

風格要代價 <3

旁人看不懂的总要笑它

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好好的

开国大老

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发表于 2012-9-10 16:47:31 |只看该作者 微信分享

来支持下家庭影院套餐

幸福的人不远行

[url=http://foot.ci123.com]

[/url]

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tina307

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发表于 2012-9-10 17:08:26 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-10 16:34
其他材料：黄油，生菜，番茄酱，辣酱！配炸薯条，可口可乐！！家庭影院套餐完成：

哎唷~ 這個看著看著肚子叫了= =

看著就是我的菜

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相约老地方

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发表于 2012-9-10 17:18:35 |只看该作者 微信分享

看着超级有食欲啊~！！

老地方  Smart Kitchen
地址：3A Miro Place
      Albany
电话：09-4158559
营业时间：THUR-MON: 10:30am----9:30pm
            TUE-WED:4:00pm-9:30pm
味美的菜品，一流的服务~希望能成为大家心中的老

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white.panda

开国大老

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发表于 2012-9-10 17:43:41 |只看该作者 微信分享

jimmy@JC 发表于 2012-9-10 16:45
你是用新鮮蝦嗎？不知道爲什麽，在超市買的蝦啊，都很大股碱水味，用水浸了一下，煮起来就没蝦味了...

不是鲜虾，就是超市买的，是碱味大，多拿水洗洗就稍微好点儿！

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white.panda

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发表于 2012-9-10 17:45:23 |只看该作者 微信分享

好好的发表于 2012-9-10 16:47
来支持下家庭影院套餐

哈哈！谢谢支持！看电影时候吃是挺应景儿的！呵呵

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white.panda

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发表于 2012-9-10 17:46:09 |只看该作者 微信分享

tina307 发表于 2012-9-10 17:08
哎唷~ 這個看著看著肚子叫了= =

看著就是我的菜

哈哈哈！赶快回去做个试试吧！

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white.panda

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发表于 2012-9-10 17:46:49 |只看该作者 微信分享

相约老地方发表于 2012-9-10 17:18
看着超级有食欲啊~！！

嗯，吃着味道也不错，脆脆的！呵呵

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Zoe

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发表于 2012-9-10 17:47:17 |只看该作者 微信分享

LZ太会搞了！简直可以个外面媲美啦

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white.panda

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发表于 2012-9-10 17:53:35 |只看该作者 微信分享

Zoe 发表于 2012-9-10 17:47
LZ太会搞了！简直可以个外面媲美啦

呵呵，一般搞一般搞！！外向儿肯定没外面的好，但咱偷偷儿说，肯定比外面的“有料”！！嘿嘿，

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田心草茵

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发表于 2012-9-10 18:26:26 |只看该作者 微信分享

能去楼主家卖1份吗？？？？？？？？？？嘻嘻

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white.panda

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发表于 2012-9-10 18:33:42 |只看该作者 微信分享

田心草茵发表于 2012-9-10 18:26
能去楼主家卖1份吗？？？？？？？？？？嘻嘻

呵呵，目前没有外卖的业务哦！呵呵！

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jimmy@JC

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发表于 2012-9-10 18:35:02 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-10 17:43
不是鲜虾，就是超市买的，是碱味大，多拿水洗洗就稍微好点儿！

恩恩，洗完了就没有那种鲜虾味了~哎，明明就是个四面环海的岛屿，怎么海鲜就不给力咧

風格要代價 <3

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white.panda

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发表于 2012-9-10 22:06:43 |只看该作者 微信分享

jimmy@JC 发表于 2012-9-10 18:35
恩恩，洗完了就没有那种鲜虾味了~哎，明明就是个四面环海的岛屿，怎么海鲜就不给力咧

其实在北京吃海鲜就没啥特别的海鲜味儿了，所以我的要求倒是不高，呵呵

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Wooowa

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发表于 2012-9-10 22:27:16 |只看该作者 微信分享

口水呀，留滿地了。請問那蝦開邊是從肚子那開切還是背上開切？怎麼才能不卷起來

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white.panda

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发表于 2012-9-10 22:49:03 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2012-9-10 22:27
口水呀，留滿地了。請問那蝦開邊是從肚子那開切還是背上開切？怎麼才能不卷起來

谢谢！
虾从背上切开的，炸完了也是卷的，但是是向外卷的！

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gmail58

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发表于 2012-9-11 15:35:03 |只看该作者 微信分享

niceeeeeeeeeeeeeee

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发表于 2012-9-12 12:03:50 |只看该作者 微信分享

gmail58 发表于 2012-9-11 15:35
niceeeeeeeeeeeeeee

谢谢捧场

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云如影

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发表于 2012-9-12 13:15:20 |只看该作者 微信分享

不错，好吃

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