急问，st lukes哪儿有卖酸奶机的？

凉州词

内容同上，谢谢

耍流氓

每个超市都有卖

凉州词

可是没找到啊，一般都在哪个类别的？

紫鹤

凉州词 发表于 2012-6-6 15:00
可是没找到啊，一般都在哪个类别的？

一般都在卖酸奶粉的货柜上面

Olga

问超市店员,  Yogurt Maker 就可以了.

CZ007

25d,任何超市都有，不要搞错了，只有酸奶粉可以做，鲜牛奶是不行的。

Venox10111

CZ007 发表于 2012-6-6 15:16
25d,任何超市都有，不要搞错了，只有酸奶粉可以做，鲜牛奶是不行的。

鲜牛奶，当然行啦。。。

@_@

我在国内买电饭煲然后人家送了一个酸奶机就是能用鲜奶做酸奶的 不过还试过

CZ007

我买时是想用鲜奶做酸奶，可事实不行。
求配方

lli071

CZ007 发表于 2012-6-6 15:32
我买时是想用鲜奶做酸奶，可事实不行。
求配方

最简单的方法是把原味的酸奶，大概半杯多点点的样子，加入2升温的鲜牛奶中。搅匀，放在温水中过夜发酵就可以了。然后等弄完后要放冰箱。

CZ007

lli071 发表于 2012-6-6 17:18
最简单的方法是把原味的酸奶，大概半杯多点点的样子，加入2升温的鲜牛奶中。搅匀，放在温水中过夜发酵就可 ...

一杯是多大的容量的半杯，加多少鲜牛奶鲜牛奶，貌似不能烧开。

Venox10111

CZ007 发表于 2012-6-6 17:36
一杯是多大的容量的半杯，加多少鲜牛奶鲜牛奶，貌似不能烧开。

20% 酸奶，要原味的，organic 的最好。
80% 鲜奶，稍微微波炉温一下，然后shake 均匀。

接下去就按照用酸奶粉一样的做法就可以了。我微博里有图有真相

lli071

CZ007 发表于 2012-6-6 17:36
一杯是多大的容量的半杯，加多少鲜牛奶鲜牛奶，貌似不能烧开。

对，不能烧开。要用的是酸奶里面的live culture来发酵的。烧开就全死啦，高于室温就好了。三十来度吧

tomato

可以用鲜奶做，但是先要有酸奶菌酵头。就象原先发面用面头一样。