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[投食问路] 大家给推荐下哪有酱鸭卖？ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2012-4-7 23:25:38 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

大晚上的，忽然想吃酱鸭，没烧鸭那么油腻，又没吃烤鸭那么大阵仗，就是当小吃。以前我知道唯一做的是一对上海人开的takeaway，在梁大骨那块，后来人走了，就没吃过。大家给推荐个地，要不教教我怎么做也好。谢谢啦！

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沙发

发表于 2012-4-8 17:49:56 |只看该作者 微信分享

上海人？在这里没吃过我觉得正宗的酱鸭，不够甜吧。也只有小时候看过家里做整只酱鸭，后来我妈就只做酱鸭腿了。
新鲜鸭腿用油煸下，然后姜葱黄酒酱油，我家的不放花椒八角什么的，放冰糖煮到收汁。等到筷子能戳的动的时候就好了。鸭腿和汁分开放，鸭腿切薄片就当零食一样的吃，卤有点油可以粘着吃，也可以拌面。
不过我不知道这里哪里有买鸭腿的。

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板凳

发表于 2012-4-13 00:51:30 |只看该作者 微信分享

bluesky771014 发表于 2012-4-8 16:49
上海人？在这里没吃过我觉得正宗的酱鸭，不够甜吧。也只有小时候看过家里做整只酱鸭，后来我妈就只做酱鸭腿 ...

在NOSH见过有鸭腿卖的。不过价格好贵。

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地板

发表于 2012-4-13 09:00:36 |只看该作者 微信分享

aurorach 发表于 2012-4-12 23:51
在NOSH见过有鸭腿卖的。不过价格好贵。

是吗，这里我只见过买整只的。不会切所以完全不考虑。所以忍忍回家吃。

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发表于 2012-4-13 13:34:37 |只看该作者 微信分享

OKOKOKOKOKOK

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发表于 2012-4-13 14:10:31 |只看该作者 微信分享

可以在豆腐店找到国内生产的真空包装的整鸭，是酱的。可以冷着吃，也可以放微波热。

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发表于 2012-4-13 16:56:12 |只看该作者 微信分享

口水直流ING.

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发表于 2012-4-15 13:30:09 来自手机 |只看该作者 微信分享

感谢大家，直到今天我还没吃上呢，郁闷的。偶不是上海人

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南茜的花园

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发表于 2012-4-15 16:57:58 |只看该作者 微信分享

知味馆就有啊，好像吃的是一盘小凉菜那种。不知道卖不卖整只的

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发表于 2012-4-15 23:18:06 |只看该作者 微信分享

富春江的酱鸭好吃，也不知道卖不卖整只的

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发表于 2012-4-16 14:39:39 |只看该作者 微信分享

为食馆酱鸭不错啊，有点辣味，就是不便宜。是特色菜

微信：021-1170374 微博：http://weibo.com/u/3172599134?wvr=5& QQ: 314854825

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