懒人情人节晚餐 轻拍哈~

wen1229

看到好多朋友在这个版发帖，我也心痒痒 来小秀一下 {:7_329:}
情人节不想出去吃，在家二人世界吧。

偷懒做西餐
买了两块sirloin steak 正好打折，不到$10
回家后先把牛排断筋腌好放到冰箱里
就开始做土豆沙拉啦~我在里面加了蛋黄和牛奶，味道不错：）
第一次煎牛排，生怕煎得太久肉太老。
我是两面分别大火煎了两分钟，个人觉得太嫩，如果再多煎半分钟会更好。
但是老公说刚刚好

黑椒汁是自己调的，放了点番茄酱，耗油，李锦记黑椒汁和现磨黑椒碎。
用黄油把事先切好的蘑菇粒，洋葱粒炒香 然后把酱汁一股脑都倒进了锅里，
待蘑菇和洋葱都软了以后倒入水淀粉勾芡，起锅咯！

甜品嘛 太没水准了

房东不让用烤箱 所以很多东西不能做
只做了简单的果冻和不知道叫什么好的东东
（由于忘记买消化饼干所以只是巧克力和cream cheese混合在了一起）

希望大师级的指点指点哈 还有谁知道鱼胶粉在哪里有卖啊？什么牌子的比较好呀？

madtomz

仙あ断天涯

gelatine count down  paknsave 都有卖的啊..  那个steak 一般买回来的都是trim过的  不过看样子你一点肥的也不想要  至于dessert呢  看你喜欢 creamcheese 可以做cheese cake啊 如果你做小分的 就像图上那么大 可以不加gelatine

wen1229

仙あ断天涯 发表于 2012-2-15 17:57
gelatine count down  paknsave 都有卖的啊..  那个steak 一般买回来的都是trim过的  不过看样子你一点肥的 ...

谢谢哈~~可能是我没找对地方吧 找了好多次也没看见，只有那种带味道的速成果冻粉。等我再去找找{:8_479:}
如果有gelatine 貌似可以做好多不用烤箱的甜品哦~

cindyppz

顶一个~ gelatine一般是和食用色素那些东西放一起的~ 再找找

很多甜点都不用烤箱呢~

Belle96

You are amazing!!

田心草茵

你的做巧克力甜点有点象我做的巧克力布丁。。。。。哈哈

wen1229

cindyppz 发表于 2012-2-16 08:58
顶一个~ gelatine一般是和食用色素那些东西放一起的~ 再找找

很多甜点都不用烤箱呢~

{:7_359:} 还是木有找到 等我换个countdown 找找看吧 哈哈

wen1229

Belle96 发表于 2012-2-16 12:28
You are amazing!!

MUHAHA~~ Thanks~

wen1229

田心草茵 发表于 2012-2-16 13:11
你的做巧克力甜点有点象我做的巧克力布丁。。。。。哈哈

你的巧克力布丁咋做的呀？

cindyppz

wen1229 发表于 2012-2-16 14:34
还是木有找到 等我换个countdown 找找看吧 哈哈

不会啊 都有把

这个是比较常见的一个

仙あ断天涯

wen1229 发表于 2012-2-16 07:57
谢谢哈~~可能是我没找对地方吧 找了好多次也没看见，只有那种带味道的速成果冻粉。等我再去找找 ...

为什么要不用烤箱呢?

wen1229

仙あ断天涯 发表于 2012-2-16 22:24
为什么要不用烤箱呢?

房东不让用呀~耗电啊~{:7_365:}

bebebaby

教你做一个超级简单的甜品吧，《炖蛋》味道很不错呢！
就用你做甜品的那个容器，打一个鸡蛋进去，搅匀，然后倒入牛奶，再放糖，甜度按照自己口味，然后顺时针的搅拌半分钟，然后用保鲜膜封口，在保鲜膜上扎几个小洞，放入微波炉叮两分半钟，然后摊凉一小会，使它更凝固，一道好吃又简单的甜品就做好啦！

wen1229

bebebaby 发表于 2012-2-17 15:03
教你做一个超级简单的甜品吧，《炖蛋》味道很不错呢！
就用你做甜品的那个容器，打一个鸡蛋进去，搅匀，然 ...

谢谢~~今天早上已经做过炖蛋啦~~很好吃 ~是用微波炉叮的两分钟，可是鸡蛋没有蒸得那么嫩，是不是我叮的时间有问题啊?还是有啥诀窍？

仙あ断天涯

wen1229 发表于 2012-2-17 13:21
房东不让用呀~耗电啊~

晕啊 房东也太小气了吧~

wen1229

仙あ断天涯 发表于 2012-2-19 00:00
晕啊 房东也太小气了吧~

他们包水电网 所以不让我们用烤箱和heater{:7_359:}

仙あ断天涯

wen1229 发表于 2012-2-20 07:45
他们包水电网 所以不让我们用烤箱和heater

heaer不让用也就算了..烤箱还不让用..

wen1229

仙あ断天涯 发表于 2012-2-20 23:57
heaer不让用也就算了..烤箱还不让用..

谁让我们租房子住呢~人家说包水电 不让用 咱就是用不了~ 就等着有自己的房子后 慢慢在厨房折腾了 哈哈~

bebebaby

wen1229 发表于 2012-2-18 18:16
谢谢~~今天早上已经做过炖蛋啦~~很好吃 ~是用微波炉叮的两分钟，可是鸡蛋没有蒸得那么嫩，是不是我叮的时 ...

你可以试一下等凉了之后放进冰箱，冰的也很好吃喔！微波炉肯定是没蒸的好吃，我也没有什么诀窍啊