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[投食问路] 求教煮牛百叶 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2013-3-4 12:57:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

请问，大家可以教一教，牛百叶怎么煮才会软呢？

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沙发

发表于 2013-3-4 13:07:40 |只看该作者 微信分享

我一般是拿高压锅压的

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板凳

发表于 2013-3-4 15:01:18 |只看该作者 微信分享

??????????????????

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唯美唯美当前离线 UID 245368 热情 986 人气 1755 主题 3 帖子 2441 精华 0 积分 2624 分享 0 记录 0 相册 3 好友 1 日志 0 在线时间 3189 小时注册时间 2010-7-2 阅读权限 1 最后登录 2018-6-15 头像被屏蔽禁止发言 UID 245368 热情 986 人气 1755 主题 3 帖子 2441 精华 0 积分 2624 阅读权限 1 注册时间 2010-7-2 串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2013-3-6 15:15:00 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2013-3-10 20:47:25 |只看该作者 微信分享

高压锅。一次多弄点冻起来。随时解冻凉拌，煮麻辣烫就不用再煮了

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发表于 2013-3-11 11:07:10 |只看该作者 微信分享

牛百叶我只知道用来打火锅

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发表于 2013-3-11 20:54:15 |只看该作者 微信分享

谢谢大家，我试啦，如果用普通的锅煮，真的要好长时间才会软。

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-11 21:17:54 来自手机 |只看该作者 微信分享

姜葱牛百叶，谷歌吧！我也超喜欢

去留无意，宠辱不惊

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-11 21:23:37 来自手机 |只看该作者 微信分享

先把切片牛百叶过热姜水半分钟，爆香大量（喜欢吃辣加辣椒）姜葱加切片牛百叶，加盐胡椒粉酱油些许麻油，时刻掌握是关键，太久会变硬的。

去留无意，宠辱不惊

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血染红领巾

SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-18 20:38:01 |只看该作者 微信分享

请问哪里可以买到牛百叶

情不知所起，一往而深。生者可以死，死可以生。生而不可与死，死而不可复生者，皆非情之至也。

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-27 11:32:04 |只看该作者 微信分享

jennydqpig 发表于 2013-3-4 13:07
我一般是拿高压锅压的

请问用高压锅压闷多久的呀？

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血染红领巾

SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-27 17:36:29 |只看该作者 微信分享

哪里有百叶呀再次请教

情不知所起，一往而深。生者可以死，死可以生。生而不可与死，死而不可复生者，皆非情之至也。

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发表于 2013-3-28 12:18:42 |只看该作者 微信分享

小猪他妈发表于 2013-3-27 12:32
请问用高压锅压闷多久的呀？

20-25分钟。我觉得挺烂的

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-28 16:04:50 |只看该作者 微信分享

jennydqpig 发表于 2013-3-28 12:18
20-25分钟。我觉得挺烂的

好的，谢谢!改天试试，不过现在超市好难买到牛百叶!{:8_472:}

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发表于 2013-3-29 20:41:50 |只看该作者 微信分享

小猪他妈发表于 2013-3-28 16:04
好的，谢谢!改天试试，不过现在超市好难买到牛百叶!

在太平有呀!

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发表于 2013-4-5 22:25:06 |只看该作者 微信分享

血染红领巾发表于 2013-3-27 17:36
哪里有百叶呀再次请教

PARK'N SAVE里面有，细心找找就可以找到

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