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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【BabyG Kitchen】 ~*美味的果醬曲奇*~ Jam Cookies!!~ ...
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[投食问路] 【BabyG Kitchen】 ~*美味的果醬曲奇*~ Jam Cookies!!~ [复制链接]

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楼主
发表于 2008-7-20 23:45:32 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
【BabyG Kitchen】 ~*美味的果醬曲奇*~ Jam Cookies!!~

♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡

今天做了 *愛心小餅乾*~ 為什麼叫愛心小餅乾呢? 因為餅如其名呀!~
做來送朋友就最窩心了!!~~


材料: (以大心形餅乾計算可做約14個)

低筋麵粉 --- 250g
牛油 --- 150g
雞蛋 --- 1隻
糖 --- 60g
*愛心* --- 無限***


這是果醬和模子~ 果醬我用了檸檬 & 草莓的!!
另外需要一個大圓 & 一個心型模子~~


做法:

1.牛油放軟, 加入糖打發至淡黃色
   

2. 分兩次加入雞蛋~ 攪拌好, 像右圖~
   

3. 加入已篩過的麵粉, 手動攪拌好成麵團, 放冰箱10分鐘


4. 10分鐘後拿出, 用手把麵粉搓好~


5. 拿出一部份麵團用棒子壓平 (如果覺得黏, 可先灑些麵粉在上面)


6. 用大圓模子cut出圓形的餅乾~~~ 備用~~~


7. 這是做一個愛心小餅乾所需的麵粉皮: 兩塊大圓, 其中一個是心型空心的!


8. 把大圓放底, 空心那塊放上面重疊好! (注意, 不要太厚哦~~)


9. 剩下的也可以做其他形狀, 先搓一個小球形, 用棒子末端把中間壓下去~
   

10. 就是這樣弄出了一盤, 放在baking paper上~~
放入已預熱170度的焗爐, 焙烘20分鐘左右~




放在cool track上放涼~

最後塗上果醬在中間的部份就完成啦!!! 亮晶晶的~~嘻嘻



用兩種不同顏色的果醬做出來會比一種單色的好看哦~



送給你的 愛心 餅乾~~

♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  


謝謝觀看! ~~~  



[ 本帖最后由 BabyG 于 2009-2-12 14:14 编辑 ]
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沙发
发表于 2008-7-20 23:56:54 |只看该作者 微信分享
沙发???
好厉害

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cornettoo_o

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板凳
发表于 2008-7-20 23:57:53 |只看该作者 微信分享
沙发被抢了。。。

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superwoman.bebe

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地板
发表于 2008-7-20 23:58:33 |只看该作者 微信分享
真的是沙发...?
跟外面卖的一样诶'
而且MM揉的很光滑..我怎么都不可以啊!!!!

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huang311

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发表于 2008-7-20 23:59:17 |只看该作者 微信分享
LZ可以去幼稚圆当阿姨了!小朋友一定很喜欢!赞一个!
[b]诚接各类: 各类商业制图,店铺/布展,及手绘效果图,美术/大学设计专业入学辅导,请站内PM.[/b]

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cornettoo_o

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2008星女佳丽

6#分享本帖地址
发表于 2008-7-21 00:02:16 |只看该作者 微信分享
用擀面杖压洞，很有创意分哦

果酱要记得用sugar free的。。。呵呵啊
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发表于 2008-7-21 00:08:13 |只看该作者 微信分享

回复 3# cornettoo_o 的帖子

哈哈不要緊~~ 下次再努力!
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~CHRISTY~

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发表于 2008-7-21 00:10:16 |只看该作者 微信分享
做那麼大的話, 果醬好像太多 吃起來應該會很甜吧

我比較喜歡吃用酥皮做的酥皮果醬餅 呵呵

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发表于 2008-7-21 00:11:13 |只看该作者 微信分享
原帖由 superwoman.bebe 于 2008-7-20 22:58 发表
真的是沙发...?
跟外面卖的一样诶'
而且MM揉的很光滑..我怎么都不可以啊!!!!


牛油 & 麵粉份量配合得好就會很光滑囉~~
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10#分享本帖地址
发表于 2008-7-21 00:13:42 |只看该作者 微信分享
原帖由 BabyG 于 2008-7-20 23:08 发表
哈哈不要緊~~ 下次再努力!



喜欢LZ的西点的。。赶紧去投票啦。。。
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发表于 2008-7-21 00:15:57 |只看该作者 微信分享

回复 5# huang311 的帖子

教小孩做吃的也不錯哦..

不過我覺得我會被小孩欺負 *_* 以前教小朋友的時候就是這樣... 太沒有老師的威严了....T_T
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发表于 2008-7-21 00:18:26 |只看该作者 微信分享

回复 8# ~CHRISTY~ 的帖子

嗯嗯 用酥皮做應該也很不錯呢 ^^

不過我用的果醬有點帶酸的, 所以也不算太甜~
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发表于 2008-7-21 00:20:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 cornettoo_o 于 2008-7-20 23:13 发表



喜欢LZ的西点的。。赶紧去投票啦。。。


哈哈 你還幫我拉票!! >3<

各位!!~~~~~ 也要投票給這位mm哦! 雙魚22號~~ hehhee
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hotban
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发表于 2008-7-21 00:30:06 |只看该作者 微信分享
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nadia528

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发表于 2008-7-21 00:46:52 |只看该作者 微信分享
好多黄油啊
不过成品很好看，支持～～

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Wooowa

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发表于 2008-7-21 01:07:42 |只看该作者 微信分享
厉害厉害，很可爱的小饼干

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cornettoo_o

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2008星女佳丽

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发表于 2008-7-21 11:26:23 |只看该作者 微信分享
看着非常可爱 忍不住了~
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久行天下

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发表于 2008-7-21 12:00:53 |只看该作者 微信分享
看起来很不错的样子呀，好吃吗？
我们的500人。群号：17694444 名字：新西兰超强娱乐大本营

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发表于 2008-7-21 15:02:32 |只看该作者 微信分享
原帖由 hotban 于 2008-7-20 23:30 发表
表妹, 以前只知道你Design叻...估唔到你整餅都咁叻!犀利!
睇來以后D Party西餅要搵你Sponsor!!!!



無咁勁啦~~ 整黎自己/朋友食下ja~~
我都想開蛋糕店 發白日夢ing...hehee..
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发表于 2008-7-21 15:03:23 |只看该作者 微信分享

回复 18# 久行天下 的帖子

好食~~ 你也試試看做呀!
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Emmababy

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发表于 2008-7-21 20:02:19 |只看该作者 微信分享
周末有空试试，但要减少点黄油的量，不知道揉的面团还会不会光滑了

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purpledot

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22#分享本帖地址
发表于 2008-7-21 22:09:45 |只看该作者 微信分享
想说搂主的双手好漂亮啊。。。哈哈~
都市 我们来来往往 相聚 相识 分离 忘却 人生也便在无数次的擦肩而过中静静消逝。。。

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23#分享本帖地址
发表于 2008-7-22 11:26:32 |只看该作者 微信分享

回复 21# Emmababy 的帖子

嗯.. 因為是牛油曲奇, 牛油是會比較多的
不過也是因為這樣會很鬆脆~
可以試放少一點牛油, 加一點點牛奶!
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24#分享本帖地址
发表于 2008-7-22 11:27:32 |只看该作者 微信分享

回复 22# purpledot 的帖子

哈哈謝謝你~ 怎麼注意到我的手啦~~
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cornettoo_o

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25#分享本帖地址
发表于 2008-7-22 12:00:53 |只看该作者 微信分享
原帖由 BabyG 于 2008-7-22 10:27 发表
哈哈謝謝你~ 怎麼注意到我的手啦~~


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happymaple

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26#分享本帖地址
发表于 2008-7-22 13:34:35 |只看该作者 微信分享
很漂亮内~
mm的手也很美~哈哈~

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发表于 2008-7-22 20:36:56 |只看该作者 微信分享
呵呵~ 謝謝呀~~
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bps

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发表于 2008-7-24 23:59:25 |只看该作者 微信分享
啊…………
好漂亮啊！还没试过做这样的饼干呢！
BBG再次让我佩服得五体投地阿…………

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罗贝利

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发表于 2008-7-25 01:09:39 |只看该作者 微信分享
好好吃的样子·改天试试

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发表于 2008-7-25 02:11:22 |只看该作者 微信分享
原帖由 bps 于 2008-7-24 22:59 发表
啊…………
好漂亮啊！还没试过做这样的饼干呢！
BBG再次让我佩服得五体投地阿…………


其實做這個像做勞作一樣, 不過這是可以吃的...=p

我相信你也可以做到的呀!只需要踏出第一步~~~~
還有想著吃的人會開心的表情 =)
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