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|
酱类(做成后放到狗粮上类似于像妙鲜包一样食用的)
; H2 P* }8 X6 C; w) y6 b3 J( PGiblet gravy
! _* b7 T' N, k; h; L原料) N; O1 V# ]4 f; d a" G
2勺菜油: X$ a% k* l2 s
115g鸡内脏
) f6 z# l% y# K5 f9 |2勺面粉3 E, O6 _( I/ {5 M+ ]* d
225ml鸡汤2 W- K8 m+ k2 O5 y- ]
# N, b0 _) ~1 G& q; e+ i1 热油,炒内脏,大约5分钟
`( O0 ~4 O5 l4 O+ @( ^2 鸡碎拿出来,切块,泡在鸡汤中" H# G" u* D3 Z+ a% A$ F# g
3 把面粉和油混合,加鸡汤,搅拌均匀,
% m; ^: N. _$ i. Z% Q p0 t4 回锅再煮大约1-2分钟。- {. |( N# O) w: q% m7 N
( `# q; C$ x! i2 v! D ! R- X" ~, q, U$ _/ n2 s$ s) E) W
Lip-lickin, liver lover’s sauce
9 p* D/ L6 _/ R. G" X, {原料
2 I3 U5 U2 N* A8 h4 X2勺菜油
+ e0 q. U7 f4 v- S* l; C450g鸡肝
& O0 v1 O8 {3 U( a2 w450ml鸡汤
+ M& q. |' m; f: K
9 t6 p+ O& B3 l/ N/ l, R6 r1 热油,用中火炒熟鸡肝,大约5-6分钟
3 {! I7 X4 G: c6 ]2把鸡肝,菜油,鸡汤混合搅拌均匀. [ W' E# @6 i7 @
. h2 n9 p0 O4 i- \# R6 A/ A
p8 ^1 }& |1 q) r
Westie white sauce- P* `, l8 T0 k( I* [
原料
/ U1 {+ a# ?3 L0 ~+ k" c, u115g黄油6 G( I' z1 F& q0 e ?
60g面粉2 \ g( W0 s+ E7 Y" W8 n
0.95l奶
; J' \3 e8 V' K
; B3 ~ C) b: R h0 F2 ^1将黄油放在锅里烧(烧化当油用)
9 b6 f) [* T! G+ [* D2 加面粉,搅拌均匀,烧2-3分钟: x# |. a4 z( S3 {. m
3 加奶,搅拌均匀,烧18-20分钟(烧热但是没烧开的状态)7 O& x1 f P( U
4 把做好的酱倒进一个容器里,盖上盖子,放凉后冷藏) F% A% v1 b" L( y! D& Y o
4 m+ i# X, X$ ~1 W
z4 F! I W0 e$ W; r' t7 R: lBeef stroganoff sauce; h7 T6 l0 l( D/ m
原料* I% C3 X# |% V: Q8 F# [; @7 J
一勺菜油" t. n: d2 V- p$ q' y/ _
一块牛排 D/ [ C4 I% k- e& j
50g蘑菇片% }' j5 |4 v/ u, n
240g westie white sauce(上一个)
0 y4 {% n/ k! H: P- r$ ]% B8 k1 }( E一勺原味酸奶
7 x. ^, Z) {) \7 |/ r5 v
( y+ m- J6 A) b. K1 热油,中火炒牛排和蘑菇,2-3分钟+ \7 E8 _" q H, V) K0 b
2 加那个白酱,搅拌,直到烧热,大约一分钟
/ k& b) ~1 D# ]( F! r* ^5 N0 p2 R3 将酸奶与其搅拌均匀,伴在狗粮中食用; K' \* _4 s E% `% R
6 A C* P1 i& o5 j' [
5 @* C: D: d6 QChicken-a-la-King: D9 z' _. |0 |% K2 g7 b
原料, K0 e8 P2 c. P% t
一勺橄榄油
4 p1 C" A: \/ S _4 {! T25g切块的蘑菇& Z( h& I( \7 V* r; l! ^: z( H
125g切块的鸡
" F) A8 J2 N) Y; I/ A2 p8 K% z38g冷冻的豌豆
: [* [( H" z5 p% h" s240g westie white sauce* E0 O8 R% F$ I6 E
+ w- W/ ~! h" v1 B6 t9 l' a' o1 热油,中火炒蘑菇,一到两分钟
; M* i+ @4 Q5 u2 ^; e( ?2 加鸡肉和豌豆,炒30秒
, e, P. T# k) m1 A+ T- k8 `2 i3,加白酱,搅拌均匀,烧熟
9 j$ j; @9 j( F( Y9 }0 Q& e
5 P# ~7 d% S6 k& O1 _: c% R
W# l) a3 i9 X1 g. H$ e; G零食
9 {. R% S% l# w# @- v# ] 7 I6 |9 U3 K9 J' ]3 W( C- D
Peanut butter bones
- X% q+ p! b4 J原料
. i4 R: G7 h0 e s500g全麦面粉% X7 h& V0 Z' v8 D
200gwheat germ
8 C O" b/ B( ]( {* q+ b6 E450g花生酱
# k H+ c( Y) }; |* r1 I! r340ml水
- X3 f) p M5 H. U90g蜂蜜' S" n# Z& \* N% t5 E" O
30g花生+ |$ ^; \6 w% R! g s8 c& ]. F& S
0 h- z+ I* G: ]$ t: \$ J1将所有的原料放在一个盆里搅拌均匀: Q) ]# G) ]( Z0 x; g0 s# M, X
2 把糊状物铺成一个厚6mm的平面,用cookie cutter很多个骨头的形状' e. h/ V) D& l, |1 Z
3 把所有切好的饼干胚平铺,放入烤箱170度30-35分钟
0 k( E: K8 T6 u5 |
/ L9 e0 F% e! ` 9 i6 \" R1 K% a( C$ Y& t
Ginger bones
% A; l: [$ ^8 ~ A8 L原料! E @0 g; C% ]6 ?+ E0 f) L
500g面粉+ m& r( k- ^& G: C2 d
250g全麦粉
# A# C& a5 x" B( S350g糖
% \; f( f+ b- D4 m& H225ml水2 \ j, G$ s: R' R$ k
120g菜油 S2 W7 Z& z/ U3 M2 E5 M. ]: L
4勺姜
! o3 p4 E3 q1 D. K7 X3 ^2茶勺肉桂(cinnamon)
3 ^1 r& H0 t4 P7 {/ S2 Z+ ]/ z1茶勺丁香(cloves)1 B A4 j" _" n) T5 E
' p: J( n% I! o1 所有原料混合( L( X2 \( q1 G* k. K
2 平铺成6mm后的一层后用模子给切成骨头形状; A4 O, W8 i) D9 C x+ W
3 170度烤30-35分钟$ {, b" x& P. X! D6 ?9 q
; M- a% A7 G' j
Snicker poodle
7 G0 @4 ]4 r5 y( L625g面粉 |1 S4 {% {# e9 t5 E. g( P! M
739ml苹果酱8 `% Y8 z% x3 q# o6 n- p
200g燕麦1 w5 C7 F5 H7 H2 p8 E# J' `; q
4勺肉桂(粉也行)
5 D) Z2 t$ w* G o j2勺菜油
2 C( Q3 j4 d6 \7 q2勺蜂蜜
; o) w& o2 w# X# g6 Y1 \" S
( {3 F5 _- [; a A( y做法如上,但是切成贵宾的形状
& o4 ]7 k' D6 @8 `) N* z8 t- F / \4 h& J0 ?5 `+ R/ F( g
6 S5 Q9 K" `3 t, `Carrot cake cookies/ f& F4 m" c+ T: g
原料$ F- n0 M4 }9 v- ?- G
500g全麦面粉
% e% z# z7 O3 L! `200gwheatgerm
- U. C2 }/ a0 O6 a, g1 W340g切碎的胡萝卜
3 d6 `" z- t" F/ ?# H2 I225ml水/ M# V. t a g9 N8 ]/ L
237g菠萝罐头(菠萝加菠萝汁): X0 n$ W6 T5 U F! Q& H; o
4勺肉豆蔻(nutmeg)! V b9 [- Q3 M: B4 I; k& A3 f
2勺菜油
) H( M. p4 y: H; J; R! Q) o2勺蜂蜜1 ~% L# c4 R7 k) D) ?
& n0 w) c# V8 X/ F* |) N
做法如上,但是切成花边饼干形状, q+ w" a: n" I# C8 t
5 l" @' P, n% f4 n( |; E k
. ?' F! c% P& u * e& H% d. L8 E
Banana bones- [5 i. A$ ~( ]+ r
500g全麦面粉3 |/ V- {8 i9 t/ \" t0 u
230gcereal: p. L/ j6 e/ i( c0 G, N
600g磨碎的香蕉
: s, D( T. M* m: C( W& j4 V170ml水# Q& k4 N6 A" ~
4勺肉豆蔻/ j+ l. s7 g4 h, h, \( R2 |$ N8 j
2勺菜油' x' ^/ a' |0 k) p' X- C
2勺蜂蜜& m/ X6 G2 L" m
0 |8 Z. z$ g7 C! L& T做法如上,切成骨头形状$ v6 N! ~5 ?, b4 C# p0 I7 A% A/ M
% q9 G+ H* W9 N5 b8 \, F8 h
Pumpkin puppers& ~2 N$ d% U! Q9 ^1 A0 y- P5 C- B
8 R2 u- E9 [+ Z9 u原料- ^: i9 d- `. G/ r0 {) Q% W
500g全麦面粉
; Q1 ~9 b6 U0 X7 u7 s5 K8 {200gwheatgerm. [+ K5 h Z/ Z! ]0 u, m9 J
426g切碎的南瓜
1 h* _9 ^/ R/ `# E225ml水3 `$ p* R9 b+ F* M6 G9 \% F3 a
2勺菜油$ m) A2 z! A, a) q' r$ a) B
2勺蜂蜜1 m9 h: @! q+ }6 R% \7 ^
6 g$ v4 @6 W" J4 E& m
做法如上,切成小狗的形状
$ B! {+ ~4 @4 S* N
+ L S5 S# x( w% IOatmealapple cookies- M! r1 H5 U9 B0 j
原料8 q4 R1 ?9 y' O: l4 \0 f& {( S7 v
500g Q4 Y4 j1 Z4 t7 P4 ~* z$ C% z
全麦面粉
, Z% ?/ r2 _* g9 F+ h/ Q3 b: t* _200g5 c' E7 T" W" n7 I2 X- @
燕麦( k6 [* _$ Z {6 A8 N" ?. Z! a
280g水' S: ] B, x6 y
38g切碎的苹果% Y# \- K6 Q. b6 ]7 P4 j
3勺肉桂( e% D4 m/ \* R8 p" U4 |
2勺菜油! g3 f& [$ r2 E; y( A8 H: j2 v
2勺蜂蜜
V# N; Y" V+ O& m* t+ z# }2 |1勺丁香
0 N5 ]- u2 X2 W! I+ N+ q. w" d 7 t! _+ v: ?! j9 s
做法如上,切成骨头形状# j ?% O/ c2 N$ g7 z( o
' O1 J/ H% G" \5 \) t: k( q+ g
; V- T! X6 g+ A9 \
Multigrain five-spice firehudrants
4 f1 @) `3 U _8 G原料
, C+ i* w. y- t3 m$ n: I500g全麦面粉
8 O' a5 N4 }7 z; _" H0 H* ~330g熟糙米(brown rice)) p, ]# e! @, ^
450ml水
$ L! u& @+ Q h# j7 b85g早餐谷物(cereal)
0 T# T2 x! l3 y$ D" g+ M& [* {* m75g燕麦
, |. x7 h3 M# E6 X. G4 W50gwheatgerm' a: P) |' A) Y& g0 b
4勺五香粉
8 k" m$ x9 W% o( v2勺菜油% G! V# d* {; o$ G5 M4 Y
2勺蜂蜜
( c5 d- _! D# q) M. G( q 2 H8 Q+ X& |% \) j7 I, ]
做法如上。
6 q+ e d4 @% D% g' H( j' ?7 I- V& R# f, C7 X: a9 a/ w
生日蛋糕/聚会小点2 ^% m5 U7 F4 O2 {) O
: l* J& L; B- X1 \! E6 |7 B1 l9 MBowzer’s birthday cake
; l2 g4 V" T: x原料, ~! H5 `. a" s! w# b
900g鸡(有火鸡最好)
: W2 f3 Z0 i o' x# f2 Q4个胡萝卜,切小块8 M, g, n0 C: j1 P. ]4 C
568g菠菜 n1 b& o) x0 B" ?4 H0 R5 m
330g熟糙米* p }* y; k- K: {
2勺菜油. X8 J, A3 }/ B O4 J1 Z* d/ y
2个生鸡蛋 @+ d0 k; L: h9 X5 d* J
四个煮鸡蛋,切片0 A- [/ W: J! K s" \0 F: H
420g土豆煮熟碾泥
6 D' r5 x4 C) V) j& f0 a
# v8 G; }& Z& h+ A' b6 |2 C1鸡肉,胡萝卜,菠菜,糙米,油,生鸡蛋放在一个大碗中,搅拌均匀
}' O& q5 L) o% l" j2 V* t2将四分之一混合物铺成厚22.5cm的蛋糕饼' }) k/ T, i0 }3 c5 ]; i! k, d% F
3 将切片的熟鸡蛋放在上面,然后将另外四分之一肉做成另一块蛋糕饼,压上。另外一半同样的做法# U! F" A" ^& |' L6 d
4 放入烤箱180度45-50分钟烤熟: ~6 A. i. ~+ l% r, q$ ~
5 将土豆泥铺在其中一个蛋糕饼上,抹平后压上另外一层蛋糕饼; L# Q F8 E2 |. N2 C
* o4 N, I$ t, p0 j$ m, |
1 d: B- |8 S1 ]" B V" s8 bGreepy cat cake* p$ s. n$ |" [ ? N9 M
原料
8 H5 M1 x: r: R7 j4 O! S& R125g全麦面粉! O- G( X, ^% X" c7 [, m. N A5 \
100g燕麦 m! ], J! V+ l' V: |* S, _
一茶匙烤粉(发酵粉)1 F) X7 ^* P% p) R8 o
一勺南瓜调味粉(可选)
, n9 X5 Z0 y+ N" M. S- F115g熟南瓜
8 R! F2 j- T2 y/ B j90g蜂蜜
, b8 ]4 ]; h# i8 U2 n* w1个鸡蛋
0 q# `2 }# Y0 F, A6 o% w5 W+ _, @2勺水
! i& }/ d; Y4 Y2勺胡桃
1 o7 n9 S8 g& ^- r 3 u: o1 q9 f1 A" E0 B8 b6 M) I/ ]# u
将面粉,燕麦,发酵粉,南瓜调味粉混合9 [0 z/ F2 Y! n3 u/ A
, ] v/ b8 H2 \: K" F
另一个碗里混合鸡蛋,南瓜,蜂蜜和水2 Q$ r. _: N) m% N4 y6 C
两种原料放在一起搅拌均匀,加上胡桃
* s5 s3 s" c1 d! o) H7 R将成品捏成厚约6mm的小猫形状
; D N: S, p# J$ j& Y# W2 Q放入烤箱中200度烤20分钟。9 s7 F- T5 W, l# S" S$ z
8 k3 s- u5 N' k0 C
Roast cornish game hen with applesausage stuffing and gravy
4 Q$ Q+ ~9 }+ }% c7 y; j9 E! g7 P+ k一勺菜油
4 M3 O. k' h) @6 S2 N5 ]7 `9 Y28g香肠(清淡的),切成小块
, n: l# J2 x+ ?5 U一勺小块的芹菜
8 @1 ~1 G- ~' o) j* u一勺小块的苹果8 l3 s" _3 ^& M* f* ^! j! }
50g面包块6 v8 e7 z7 v* p( Y
一只整鸡,去鸡腿,鸡头和鸡翅,掏空内脏
, B/ }: I; U; b3 g一勺面粉
6 U. k+ S- Y, K2 ^* X8 k1 R55ml鸡汤
) ]3 z! j' g* e* i
7 ^- w! J; s/ F. u) c. A, ^热油,炒香肠,大约一分钟4 \/ `6 P( Z5 z* h0 G" `
加苹果和芹菜,一分钟
+ P, E2 T8 r' P9 S1 ?2 @8 ]将刚才炒的原料加面包,混合,塞进鸡腹中1 V+ }" h0 ~3 l$ d( K+ O( l7 P
将鸡放入烤箱内,230度烤15分钟,减到190度烤45分钟,之后减至85度再烤15到20分钟
% X5 e3 N4 p# e% F% k将面粉和鸡汤混合,放在锅中烧热
" w4 M) L# u5 P. e吃的时候,把鸡切成片,上面浇上鸡汤与面粉熬成的酱食用。
" j! G3 ?7 f, P6 l5 E% `; I9 Z+ c9 g
[ 本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-4-7 22:41 编辑 ] |
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