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酱类(做成后放到狗粮上类似于像妙鲜包一样食用的)/ S5 K' i6 |; B' ^2 ?# O6 D1 M
Giblet gravy1 M( J" |9 n5 k7 W5 h$ R8 }3 d
原料
: B- R7 ~" W' z: N: F1 P2勺菜油: F- T3 @+ k" n) A" R% t
115g鸡内脏
' o5 }) C1 `5 S, q j2勺面粉' B* l2 r6 x! {5 H
225ml鸡汤
! W# _9 W, v8 v5 {3 U0 W$ P
5 N; U) Q& _; ]% Q1 N8 W6 b1 热油,炒内脏,大约5分钟
% g' o# y8 \ R2 鸡碎拿出来,切块,泡在鸡汤中) ?" `9 `- g6 k2 c/ Z; ^1 Z
3 把面粉和油混合,加鸡汤,搅拌均匀,
4 X) T9 e6 F0 s( h: @4 ~4 回锅再煮大约1-2分钟。' A9 H- F _. ~
9 v& _; c* X; Q+ M7 h6 ^" m
/ b/ X7 C* a& m$ ?3 b7 E' B
Lip-lickin, liver lover’s sauce
7 v1 |8 D* y, C0 c$ k, p原料
. j: C! Y* J( p$ ?2 \2勺菜油
$ x" Z# D9 k! ]* w450g鸡肝
% h1 n. l5 n7 Q) K, J450ml鸡汤& p6 d) R; [- b, S8 j7 K
5 C4 M. b5 A# x* p
1 热油,用中火炒熟鸡肝,大约5-6分钟" e* g1 D( o0 R/ q! ]
2把鸡肝,菜油,鸡汤混合搅拌均匀
5 }( y6 E+ U+ { |6 B7 ~5 j" d z& e5 N5 y- R& x; P
4 P' }- i$ a' T+ D- f& ]
Westie white sauce+ ]1 W7 @& v O* }2 g* H J3 P
原料
- q; h7 `6 L# _; W' G! E115g黄油
$ ^. Y4 e3 N% l8 I60g面粉
$ b: q( S, g$ s8 i0 T0 B8 j' K- w0.95l奶+ {5 V3 y h& o
8 F( d) D4 s2 g4 A# ]1将黄油放在锅里烧(烧化当油用)
: c% Z- P U# \& l: r2 加面粉,搅拌均匀,烧2-3分钟
3 q2 @' o3 P5 g$ z3 j" L5 Y: e3 加奶,搅拌均匀,烧18-20分钟(烧热但是没烧开的状态)! n' E" f# n5 S; H7 p6 A: t! r, N5 c0 B
4 把做好的酱倒进一个容器里,盖上盖子,放凉后冷藏
9 K Q: W4 {" O( a9 D' u 6 E! O8 l9 C, O) O- B
+ a! i4 D7 p Y6 C2 hBeef stroganoff sauce
/ }8 r/ R) G. y% r( z8 Z, l原料 }2 U& r( o Z# p* l: L1 w2 R
一勺菜油
' t. q y8 a# ?6 V一块牛排+ X U7 S7 Q2 R( z# V
50g蘑菇片
4 l+ `5 `, k- t, Z240g westie white sauce(上一个)
7 n- y% X- j' T8 y' q一勺原味酸奶
' P# A1 P; B' d+ n$ S
( x9 g x, g- O& O1 热油,中火炒牛排和蘑菇,2-3分钟
, Z. Y2 L, z( [! S. e) W7 V2 加那个白酱,搅拌,直到烧热,大约一分钟- J0 z/ F; d8 t/ J8 k# l
3 将酸奶与其搅拌均匀,伴在狗粮中食用
1 l' K1 l% k; p- E8 L
9 v4 x+ K5 t$ m r% D# ]
5 @. i& @' p: rChicken-a-la-King( u! D- b- B) ~" d8 y9 X
原料
$ f$ u Q& U* w& I$ M. V一勺橄榄油
! X; b( Q" j& v9 f3 z, B4 i25g切块的蘑菇
5 W7 }' s+ u! ~# z; M" `* I% a125g切块的鸡
2 _1 X, P. T, m5 T+ {/ U38g冷冻的豌豆$ _( t6 d5 R% m) E% l
240g westie white sauce
2 Y- |/ d; I9 w d. j |. I0 X 5 Q" i, P2 `3 v8 a( F" V! e1 q3 X
1 热油,中火炒蘑菇,一到两分钟( S1 d* n8 P" N
2 加鸡肉和豌豆,炒30秒
, `/ A! s* r7 C* d( n3,加白酱,搅拌均匀,烧熟
3 [, f7 r* k$ g2 s: `+ q- |1 F1 l5 B
( D5 @5 f4 P" v( q& ?# I3 ^( V零食
, W6 N ?) i1 [9 t- W3 p : O. m% [4 E) b
Peanut butter bones6 n) Q1 k: ]# J' x# f0 p
原料
2 m0 [/ i! P( R3 d' Z+ {: d500g全麦面粉
* Q, @* I0 J& S2 o200gwheat germ
- @5 K+ O2 |# R- _6 ?8 ?450g花生酱$ Q r p% ~6 Z1 S
340ml水% H; T3 I/ _) i3 D v' z
90g蜂蜜; {) h$ ~7 b7 C- o" s# }
30g花生( b8 }: e4 y" p. h2 h8 d& a
- Q+ H# s6 M/ O @, Z1将所有的原料放在一个盆里搅拌均匀
: r9 E$ K* e9 ]) c& ]2 把糊状物铺成一个厚6mm的平面,用cookie cutter很多个骨头的形状
, Q+ K& d, h8 {3 H' e i6 A6 G: |3 把所有切好的饼干胚平铺,放入烤箱170度30-35分钟1 T5 s* Y- I! W) ~
- I3 u. D( _! T0 I
- @! k: ?( W- Y' L, XGinger bones2 A8 B: g& W. R, {6 N3 O
原料
7 ^; \5 F$ S; |3 m: Y+ ^! _500g面粉
4 P" A* @" T7 E$ e& J: g# I250g全麦粉
& h0 N/ I5 t) p6 u& ~350g糖& F2 O H# A; U2 R9 ?, Z9 h: H
225ml水3 M; |( h) ^8 w6 m0 ?
120g菜油' G3 [% h' P/ f* a1 R9 E- n
4勺姜
1 [4 Z% i {- U& D2 z! i2茶勺肉桂(cinnamon)
2 T5 V- Y) P1 j' q8 b0 `1茶勺丁香(cloves); S; B) z. Q' n. s+ Z3 t4 s. [
' V# Z, T6 @9 M; j' w
1 所有原料混合
. X$ S! G! u0 y0 C7 _8 O2 平铺成6mm后的一层后用模子给切成骨头形状
3 T5 M3 C- Q/ n& C$ a' W3 170度烤30-35分钟
8 [$ F. ?8 @" S: L + {( J) b" o1 T4 @1 B# g$ H
Snicker poodle' }) x$ b+ f) T/ W
625g面粉4 L; i) H6 l2 K0 q' ^
739ml苹果酱
3 c: p& J, L& z: p* X200g燕麦
+ w3 ?2 u+ J0 N4勺肉桂(粉也行)
4 ~9 d+ Z: ]! Y0 u# C2勺菜油9 h4 p4 |/ x9 M' H
2勺蜂蜜
$ I8 M1 ?3 L3 g2 u7 H) X 5 _ ~$ b- ?9 k5 `: p( H
做法如上,但是切成贵宾的形状
8 p# P' h H' N3 l k/ Z4 I) b2 U8 C
7 B' O' I) R7 k4 ~6 pCarrot cake cookies4 t( j* j9 V; }2 [, G6 v9 k
原料
3 `1 k3 ^0 w4 L& ]* m1 v( b5 `500g全麦面粉( x. L0 l* ?, N9 q( H/ H
200gwheatgerm
1 {1 c( q8 a' L+ k. {+ I; G340g切碎的胡萝卜
! G. e) r' H. G# N% z225ml水5 J' V8 X" f* M& |" u
237g菠萝罐头(菠萝加菠萝汁)
9 b9 b, T: w3 U1 O2 ]( H9 H4勺肉豆蔻(nutmeg)
: V; o9 k) l1 k p' p* p2勺菜油
# a. j5 j' V, Y) f% ?2 ~3 Q2勺蜂蜜" J* W1 O$ t3 X9 S6 u! j
+ Y( E# t6 C Q& d, f做法如上,但是切成花边饼干形状# V `3 n1 n) V
( R8 h7 V$ C) R; _: h# h
j3 s6 e9 J# J! G9 R
8 X$ {* V. Q( O+ @* Q4 d6 r$ V
Banana bones
$ ?- P( G0 h( B; F6 H8 z8 t500g全麦面粉& p* q, ?6 a* l0 K- q! g6 e/ F
230gcereal4 T" \- ^: f, ]1 D
600g磨碎的香蕉
6 R ?0 f6 q p8 J" F& ^: m170ml水
. l+ {& x. V/ B; I n4勺肉豆蔻% t9 R* r9 |) {6 N- ~( [: j1 _
2勺菜油2 J8 p% u& y/ O3 X1 F
2勺蜂蜜
; f$ \* @, k# f( \
% m/ m4 |; H. U8 _, J5 ~- z做法如上,切成骨头形状
& P! C! X- N% s/ E( |
0 T; I8 e% p: xPumpkin puppers2 l1 F1 P6 \3 S; y' n
9 R9 y k- e7 l$ b原料
( e6 w, A$ G" Y4 A: p) R) a500g全麦面粉/ b. Y- b& c) a l3 ~
200gwheatgerm+ a( `3 ?2 X( B# i$ B+ D/ l
426g切碎的南瓜6 ]3 _9 h* y: f+ G" ^& q
225ml水# P% D) A+ a5 o5 o
2勺菜油
6 w+ Y! Y! r, [8 e- {: z, u! _2勺蜂蜜
$ ^5 ?" x+ x' T; v, Y$ `8 x
7 X8 H8 @. [8 F5 ^( q做法如上,切成小狗的形状
$ Y g" e, }7 t
% g: r0 C5 p% t+ TOatmealapple cookies- U7 @$ A9 c, b9 r( r& b* x8 @
原料
- g& p% N6 R+ e) ^5 S& U) o; u500g
$ M! q7 H' s6 S; i4 |全麦面粉
8 k4 m I' n5 o W) Y; V200g. i! I7 P& c6 P" J8 {, e
燕麦
2 Y8 ~ R3 u) B. O0 D- R2 b# d280g水
7 h" i) o, y! U* C T9 I1 \" Z38g切碎的苹果, \ P+ ~- }, J" @/ ^& Z
3勺肉桂
& B5 h! m7 q9 _$ J5 T2勺菜油
7 g) X9 R' ^; x {- ^2勺蜂蜜
" [0 W5 u/ x9 f R, b1勺丁香9 s0 v# e0 H# P( O! u0 R0 g
8 ^9 t9 D& b% c4 d1 G
做法如上,切成骨头形状3 B# E' X* N7 z( X, L% o
~' @0 A5 u) j# y1 l. v% k
1 Y# I( k0 ~5 R# j% `Multigrain five-spice firehudrants3 o7 C' ?, r8 S; E/ O2 g$ H8 g( O5 {
原料. v5 f B4 x {0 @4 Q! s
500g全麦面粉+ H- y [0 l2 n' ?4 \; H
330g熟糙米(brown rice)
' e: {' ]) u* s& z! S450ml水
3 x, ^& S; I m a/ O2 M85g早餐谷物(cereal)
# G( g I8 l) @+ J, w- h75g燕麦) M8 I3 y' ~+ \ B
50gwheatgerm4 ]$ x: z* j1 x% r% A
4勺五香粉. B/ y2 u# n* n/ H, u
2勺菜油
6 q% \+ L! G% a0 N. c9 u6 i! ]; _2勺蜂蜜* e- u4 `9 ~7 o
% b$ y! x6 o# {, E3 S# x6 S2 d做法如上。
C. k& M- G9 [" o1 C7 G
3 e' b2 s6 d. p生日蛋糕/聚会小点2 E P4 ]- i0 x
; n8 z5 k) V: rBowzer’s birthday cake
' X }5 }1 G8 g$ F( k原料1 m/ H6 R* Q# O- r
900g鸡(有火鸡最好)2 z4 \% N! F2 ?: x& z4 r. @1 x
4个胡萝卜,切小块
0 q; ]- _4 g( Z7 L# ^/ t568g菠菜
. Z0 |! M* @+ [- J( r Q. ^330g熟糙米
, N( v! B3 I& Y% e, x3 ~2 q2勺菜油
0 H4 f( V4 |, u7 I. T: ^. @" T2个生鸡蛋/ N' S2 \. \7 i
四个煮鸡蛋,切片 Z* k# {! b9 ~( M: z ^5 X
420g土豆煮熟碾泥
& b+ k9 K6 N) W) i" J
r3 [4 Y' S; D3 U: \1鸡肉,胡萝卜,菠菜,糙米,油,生鸡蛋放在一个大碗中,搅拌均匀
. P- Y' `. U0 K( R+ }# V/ l2将四分之一混合物铺成厚22.5cm的蛋糕饼: Q1 I# M& ?. U8 u
3 将切片的熟鸡蛋放在上面,然后将另外四分之一肉做成另一块蛋糕饼,压上。另外一半同样的做法
% K9 w- W* L, } J/ D4 放入烤箱180度45-50分钟烤熟* G0 e( E' {0 G2 a% }, i7 i
5 将土豆泥铺在其中一个蛋糕饼上,抹平后压上另外一层蛋糕饼
/ T( J% U, y# \( }& p5 f
) p3 u; _2 ` g( I8 \0 h, K + Y0 |, U r% j# f E: H% W$ ~
Greepy cat cake. Y4 P2 {( Z0 e; R) |
原料4 d( G" F4 O: y+ Z3 t
125g全麦面粉, d3 N& ]# p0 C! Y- `# K/ g
100g燕麦
' @* {! @6 x) k: E一茶匙烤粉(发酵粉)8 p4 D: b9 V6 H. ^, y
一勺南瓜调味粉(可选)
: m- M/ f1 B- u7 W5 I115g熟南瓜
0 f1 g! O8 f3 N" r2 w90g蜂蜜4 g+ k' v3 }# E. }3 m# s# N; p3 P% K
1个鸡蛋' \# @- z" G; Z! K( A- X
2勺水
" t% H( l: x# J% O- b2勺胡桃
+ T: x% V: N% D8 z
+ h& B/ C8 U9 j# t4 L将面粉,燕麦,发酵粉,南瓜调味粉混合2 j/ o# ~: N1 D$ X6 q- S
! I1 u& q4 c& f5 e; P0 C y# p" @( A另一个碗里混合鸡蛋,南瓜,蜂蜜和水- Y9 E: g( h, U4 z2 x+ f
两种原料放在一起搅拌均匀,加上胡桃
) o4 q; n, ]8 @! ?/ U将成品捏成厚约6mm的小猫形状
6 A" y% q) f4 R" ?! ]放入烤箱中200度烤20分钟。
- u/ v) `* g$ F
# i% z; w6 C. NRoast cornish game hen with applesausage stuffing and gravy6 h8 _$ `; O+ E5 z
一勺菜油; `% m( z- I" b! d9 C8 t5 c* I* w- x- P
28g香肠(清淡的),切成小块
! m6 O, \- O; @, J一勺小块的芹菜
& R0 ^) j7 J" m一勺小块的苹果2 } C1 S, F* v2 O$ t- G( {
50g面包块3 l4 p6 U/ p" C" F) h$ L) Y
一只整鸡,去鸡腿,鸡头和鸡翅,掏空内脏
, I- [; J" ^0 b1 g1 E一勺面粉# j. R! ^. {) o0 R+ A* T7 N! {
55ml鸡汤
$ q+ s3 K" a u" \ 1 X Y" c$ A$ ]% q; w$ _% K0 U
热油,炒香肠,大约一分钟
, y# T' g, N& e& M% P! n加苹果和芹菜,一分钟0 g# ]$ D# p$ n/ @' A
将刚才炒的原料加面包,混合,塞进鸡腹中8 v) h0 @- P- t6 Y
将鸡放入烤箱内,230度烤15分钟,减到190度烤45分钟,之后减至85度再烤15到20分钟
/ v1 |4 H9 H% I( S( M6 w8 N将面粉和鸡汤混合,放在锅中烧热3 z& n+ e& R( c) G' s
吃的时候,把鸡切成片,上面浇上鸡汤与面粉熬成的酱食用。
* G( _1 w$ E: E. L8 g" }
! b/ ]1 k" f+ i) N7 k; d3 a- K/ v[ 本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-4-7 22:41 编辑 ] |
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