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[投食问路] 简单的芝士海鲜球 [复制链接]

流氓不可怕

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楼主

发表于 2010-7-26 13:51:22 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

材料:鱼肉,虾肉,CHEESE,淀粉,面包屑
第一步:将鱼肉剁成肉泥,本人比较懒,我是用超市直接买来的鱼胶,个人认为味道不错,还省事

第二步:将虾也剁成肉泥,(根据个人口味还可添加其他海鲜),然后将二者充分搅拌,再适当放一些淀粉,将海鲜泥搅拌的有点粘稠就行了

然后依照个人口味添加一些调味料,我买的鱼胶本身有咸味了,就只放了一些胡椒粉,之后就可以做球了,先放一点到手心,然后放一些切碎的CHEESE在上面

在CHEESE上再放一些海鲜泥,把CHEESE完全包在泥里,揉成球状

然后将海鲜球外面裹一层面包屑

这是都做好后的半成品

现在就可以开始炸了,油在5,6成热的时候下锅,一定要小火,变成金黄色就能出锅了

切开一个看看,心里面的CHEESE已经化了,因为自己家里吃,也没摆的那么漂亮,照像技术几乎为零,就是最傻瓜的那种,所以看起来卖相不是那么好,不过非常好吃

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沙发

发表于 2010-7-26 14:48:31 |只看该作者 微信分享

看着就好吃

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板凳

发表于 2010-7-26 16:04:25 |只看该作者 微信分享

请问鱼胶在一些洋人超市也能买到吗？LZ是买哪个牌子的？

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流氓不可怕

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地板

发表于 2010-7-26 16:18:50 |只看该作者 微信分享

请问鱼胶在一些洋人超市也能买到吗？LZ是买哪个牌子的？
luolixinyi 发表于 2010-7-26 16:04

我都是在华人超市的鱼档买的,一说鱼胶,他们都知道

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-26 16:36:14 |只看该作者 微信分享

一看就无敌好吃。。。。

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发表于 2010-7-26 18:08:40 |只看该作者 微信分享

哇。。一看就好吃，，，小孩肯定也特喜欢吃。。因为有cheese。。。

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发表于 2010-7-26 20:05:24 |只看该作者 微信分享

做的很好la ~~~~~~~~~~~ 就是炸的时候要很多油才行吧~~~

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-7-26 20:59:05 |只看该作者 微信分享

Gooda Gooda 炸的很不錯呢。。精華送上。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2010-7-27 00:39:53 |只看该作者 微信分享

感觉好搭哦，下次也尝试一下了，呵呵

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发表于 2010-7-27 00:54:41 |只看该作者 微信分享

这个好，改天尝尝。

打台湾，我捐一个月工资！
打美国，我捐一年工资！
打日本，我捐一条命！

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发表于 2010-7-27 12:36:51 |只看该作者 微信分享

卖相很好。但是LZ你用的是什么CHEESE〉？

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流氓不可怕

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发表于 2010-7-27 12:57:26 |只看该作者 微信分享

卖相很好。但是LZ你用的是什么CHEESE〉？
黎小咖发表于 2010-7-27 12:36

就是普通的那种CHEESE片,然后切成小丁儿

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发表于 2010-7-27 13:20:59 |只看该作者 微信分享

似乎不难
试做看看

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发表于 2010-7-27 14:36:54 |只看该作者 微信分享

支持下。。因为有cheese!

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发表于 2010-7-27 16:22:52 |只看该作者 微信分享

就是普通的那种CHEESE片,然后切成小丁儿
流氓不可怕发表于 2010-7-27 12:57

换气他的cheese可能更好~~哈哈我喜欢mozarella

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发表于 2010-7-27 16:50:53 |只看该作者 微信分享

恩~~很有卖相啊！
就爱吃油炸食品，哇咔咔~~

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发表于 2010-7-27 21:31:10 |只看该作者 微信分享

看上去就很香~~而且不是太难~~~试试~！

http://i31.tinypic.com/2qxmjkj.jpg

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发表于 2010-7-27 21:50:34 |只看该作者 微信分享

这个一定会好吃的!

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草莓公園店長

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发表于 2010-7-27 23:08:06 |只看该作者 微信分享

這樣看起來就超好吃的樣子說~~~
樓主好厲害歐~~
在家就可以做這樣簡單的美食~~~~~~~

【SKY網上6年台灣信譽賣家=2005-2011】
【TradeMe網 510+Feedback的信譽賣家#Strawberrypark】
【台灣嚴選精品】★美衣★美鞋+美靴★公主李純手工假睫毛★小凱老師研發面膜★我的心機眼膜★
M:021518963
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发表于 2010-7-28 09:22:50 |只看该作者 微信分享

虚心学习，能做好东西

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发表于 2010-7-28 10:54:40 |只看该作者 微信分享

不错，不错，用心去做，一定可以做出好吃的。

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发表于 2010-7-29 00:55:35 |只看该作者 微信分享

今天特意跑去买的材料，晚上做的。。谢谢lz的分享，很好吃。我还用的galic mayonnaise dip....YUM-YUM....

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-29 01:04:50 |只看该作者 微信分享

换种Cheese会更好，在洋人饭店吃过一种油炸的cheese叫什么Canmober肯定不是这么拼，很好吃也是粘面包屑炸的，LZ去超市一看就知道了，是一种软而香的。Ｃ开头中间有Ｂ和Ｍ。哈哈本人拼写实在是一大伤。

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发表于 2010-7-29 19:15:10 |只看该作者 微信分享

yum yum,thanks

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无聊的等待

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发表于 2010-7-29 21:21:32 |只看该作者 微信分享

RE: 简单的芝士海鲜球

..........................................

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-29 21:36:50 |只看该作者 微信分享

介绍的太详细了，谢谢LZ

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-29 22:47:33 |只看该作者 微信分享

真的好好吃的样子阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~要用好多油吧,不知道剩下的油不知道能拿来干嘛~~~

牛B猪

受虐LU

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太阳星情太阳星情当前离线 UID 142497 热情 52 人气 306 主题 9 帖子 522 精华 0 积分 452 分享 1 记录 0 相册 2 好友 1 日志 0 在线时间 709 小时注册时间 2008-4-28 阅读权限 1 最后登录 2018-5-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 142497 热情 52 人气 306 主题 9 帖子 522 精华 0 积分 452 阅读权限 1 注册时间 2008-4-28 串个门加好友打招呼发消息	28#分享本帖地址发表于 2010-7-29 23:34:45 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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流氓不可怕

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发表于 2010-7-30 11:07:17 |只看该作者 微信分享

真的好好吃的样子阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~要用好多油吧,不知道剩下的油不知道能拿来干嘛~~~
L碌碌Y 发表于 2010-7-29 22:47

剩下的油我用来泼油辣子了

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流氓不可怕

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发表于 2010-7-30 11:08:11 |只看该作者 微信分享

看起来就很好吃啊~顺便问下，鱼胶是啥啊？我也想试做下，看着还比不太难的说~
太阳星情发表于 2010-7-29 23:34

鱼胶就是华人鱼档卖的剁好的鱼蓉

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