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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 金鸭木炭烧 出 北京烤鸭版 了
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[投食问路] 金鸭木炭烧 出 北京烤鸭版 了 [复制链接]

lurenjia

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发表于 2011-1-14 22:21:44 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
NEWMARKET新城市的金鸭木炭烧，那么有名的店我就不做过多介绍了。

他家居然出“北京烤鸭版“了。今天刚去买了一只半回来饕餮了一番，自己做的饼，还买了他家的卤水鸭掌翼（里面有两个卤蛋），好吃的很~~~跟朋友一起吃都说很过瘾。

他家居然也有卖北京烤鸭饼了，3块钱10张，比巴掌大点说是很薄。我自己会做所以就没买，适合想吃正宗烤鸭的筒子们。我觉得他家的是最正宗的北京烤鸭，自己片，比颐和园和喜鹊这类洋人店好吃的多，还便宜得多。

北京烤鸭版比普通烧鸭贵，40/只，但是个头也大不少，肥得很，皮也很脆，有肉。比很多烧腊店的鸭子肉多些。他家普通烤鸭36/只。他家烧肉40/KG，叉烧好像也是36/KG。卤水那一盒是6块，很软烂，很入味。

P.S.这么有名的店要在是托就麻烦了...群众的眼镜就该不是雪亮的了。

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yoyoyoyoyo

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沙发
发表于 2011-1-14 22:36:10 |只看该作者 微信分享
不是北京人做的不吃 怕还没我娘亲烤的好呢

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小胖子

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板凳
发表于 2011-1-15 01:08:29 |只看该作者 微信分享
他家价格是贵 但味道还真没试过

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bigsam

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地板
发表于 2011-1-15 10:51:46 |只看该作者 微信分享
自从在他家有次买肉，我刚从银行取得新钱，20一张的， 买完肉回到家发现就是少了一张20。。。总是疑心我抽出去两个20给老板，老板没告诉我。。。然后我就再也没去过买。。。可能我不知道在哪里掉了， 但是那天取完钱什么都没做， 就买了烧肉回家就少了一张。。。心里总是不爽。。。所以就放弃这家店了。。。。:dizzy:

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s61622907

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发表于 2011-1-18 11:51:44 |只看该作者 微信分享
在new market 那呢？

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moliang

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发表于 2011-1-18 15:14:01 |只看该作者 微信分享
不是北京人做的不吃 怕还没我娘亲烤的好呢
yoyoyoyoyo 发表于 2011-1-14 23:36

北京人就是牛啊！！！都是自己娘在家自己烤的！！！

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小咪

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发表于 2011-2-13 22:31:01 |只看该作者 微信分享
他们家的烧鸭是不错的~~~

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puppypapaya

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哈卡一族

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发表于 2011-2-13 22:40:43 |只看该作者 微信分享
在豆腐店对面 以前在那边上班的时候都是常去吃 是满好吃的说 对我们这种只有半小时休息的人 倒是又快又方便

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ziyfan

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发表于 2011-2-13 23:40:44 |只看该作者 微信分享
北京烤鸭 全聚德 前门店 吃的 口感味道跟这边大部分店里烤鸭的基本没差别, 大家别期望太高,
只是国内鸭子胖一点..这边的可能瘦点

还有 . 北京烤鸭 和 南方烧鸭 一样的。北京烤鸭味道稍微淡点但区别不特别明显，当然 同样层次的餐馆对比才行，，，

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ziyfan

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发表于 2011-2-13 23:41:36 |只看该作者 微信分享
新鲜也很重要。。。这就是为什么 全聚德8点多 就不接受新客人了

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DogDots

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10周年纪念

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发表于 2011-2-14 04:10:16 |只看该作者 微信分享
不太喜歡她家的烤鴨， 又貴又不好吃

【貴族狗狗】 -  ★  NZ獨家日本直購的狗狗小店  ★  
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★  
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

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sybaggio
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发表于 2011-2-14 07:43:51 |只看该作者 微信分享
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黎小咖

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发表于 2011-2-14 13:14:45 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 黎小咖 于 2011-2-14 14:16 编辑
北京烤鸭 全聚德 前门店 吃的 口感味道跟这边大部分店里烤鸭的基本没差别, 大家别期望太高,
只是国内鸭子胖一点..这边的可能瘦点

还有 . 北京烤鸭 和 南方烧鸭 一样的。北京烤鸭味道稍微淡点但区别不特别明显，当 ...
ziyfan 发表于 2011-2-14 00:40

,,,谁还去全聚德...一看就知道不是北京人...
北京烤鸭的鸭炉跟烧鸭的鸭炉不一样...
正宗的果木烤鸭 好吃 一定要果木才行

片皮鸭葱不行 酱也不行 鸭子片的也不行
那还吃个什么劲呢

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wanghui155

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发表于 2011-2-14 20:36:00 |只看该作者 微信分享
他家太贵了，在CITY菜林南对面新开的那个BBQ店一只烧鸭也才20元啊，买他家一只的钱我可以在那里买得到差不多2只了

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乖乖等你 天维论坛20周年认证 

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发表于 2011-2-14 23:52:23 |只看该作者 微信分享
蛮喜欢他家的....

他家的北京烤鸭要自己片？ 还是他们片好了？


www.princess-love.com  日韩最强人气美瞳

CITY实体店地址MSQUARE, G4, 239 Queen St, Auckland City. 三姐妹对面, subway旁

QQ: 61915031, MSN: tear_4u4ever@hotmail.com TEL: 02102777400   

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哈卡一族

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发表于 2011-2-15 00:11:29 |只看该作者 微信分享
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ziyfan

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发表于 2011-2-15 01:26:59 |只看该作者 微信分享
,,,谁还去全聚德...一看就知道不是北京人...
北京烤鸭的鸭炉跟烧鸭的鸭炉不一样...
正宗的果木烤鸭 好吃 一定要果木才行

片皮鸭葱不行 酱也不行 鸭子片的也不行
那还吃个什么劲呢
黎小咖 发表于 2011-2-14 14:14


恩 。北京人都不去全聚德的。原因只有一个。就是 不值    半只鸭子 全套下来要200RMB。。。
但不可否认全聚德做的质量 在北京排前列吧。。。呵呵
要去吃就得吃最正中的。。所以外地人必然要去 全聚德 而且只能去旗舰店 也就是前门店和 另外一家 忘了。呵呵。在附近的。
其他分店就不敢说了

可能习惯了吧。还是觉得不放酱 不放葱 不放饼， 会更有味道 更好吃。不过个人习惯了

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ziyfan

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发表于 2011-2-15 01:28:59 |只看该作者 微信分享
本地北京人 迎接外宾 也是去全聚德。。。 。北京烤鸭的代表 ， 呵呵。。

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Achieve_2008

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发表于 2011-2-18 11:12:24 |只看该作者 微信分享
我也不去全聚德，邀请朋友的话，我总是带去九花山，在增光路那边，价格也不便宜，但真的超赞！

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没辙了

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发表于 2011-2-18 12:26:49 |只看该作者 微信分享
全聚德的鸭子就是贵，做得还是不错的。

所以现在流行去便宜坊，大董之类的，不过话说回来，大董的东西也不便宜！

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黎小咖

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发表于 2011-2-18 12:31:26 |只看该作者 微信分享
我喜欢吃大懂 之前有个叔叔从美国回来非要吃前门全局的...太TMD难吃了
从此以后再也不吃全句的了

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黎小咖

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发表于 2011-2-18 12:32:37 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 黎小咖 于 2011-2-18 13:33 编辑

还有 不放葱不放饼不放酱就不叫烤鸭啦~!!!
最后 全聚的 真的不是很贵......因为其他的烤鸭也不便宜

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L碌碌Y

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元老勋章

23#分享本帖地址
发表于 2011-2-19 12:06:50 |只看该作者 微信分享
这家店开了好多年了，我也吃了好多年了。。哈哈哈，最喜欢买卤水排骨了。。但是不是经常有。。。烧鸭也很好吃。。。。反正能吃上瘾
牛B猪受虐LU

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erin0320

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发表于 2011-2-19 14:04:17 |只看该作者 微信分享
都还可以 不错

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小小老鼠

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发表于 2011-2-19 14:14:29 |只看该作者 微信分享
自己片怎么可能？？？？？


烤鸭最烤功夫的就是片鸭子，你要是片的不是利落，鸭子皮在空气中一会就软哒哒了，原本脆的也变不脆

其实除了最早的果木烤鸭子不提外，家里烤箱烤出来的一样好，没多大难度，问题就是片鸭子，没几下功夫是片不好的

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pixie4me

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新时政

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发表于 2011-2-19 19:24:39 |只看该作者 微信分享
他家太贵了，在CITY菜林南对面新开的那个BBQ店一只烧鸭也才20元啊，买他家一只的钱我可以在那里买得到差不多2只了
wanghui155 发表于 2011-2-14 21:36

真的假的啊， 那家的烧鸭才20圆整一只？ 如果这样的话值得尝尝哦， 听说他们老板以前就是开烧腊饭店的。

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ziyfan

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27#分享本帖地址
发表于 2011-2-19 20:10:12 |只看该作者 微信分享
上周太平才17.99......一只... 新鲜出来的话还不错...可惜不能当场吃

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专业卡拉OK音响

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发表于 2011-2-22 16:45:41 |只看该作者 微信分享
支持一个。。。。。

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小美子

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发表于 2011-2-22 16:58:39 |只看该作者 微信分享
有机会要去试一试

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sammy1112

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发表于 2011-2-22 18:28:20 |只看该作者 微信分享
说句实话，这里大多数烤鸭都差不多，没有哪家是真的比别家好那么多的！

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