新西兰天维网社区

标题: 心血来潮的一顿虾【简单过程】 [打印本页]

作者: XTR 时间: 2010-6-1 20:56:56 标题: 心血来潮的一顿虾【简单过程】

本帖最后由 XTR 于 2010-6-2 22:55 编辑

完全心血来潮的做法，也不算是纯西餐，但是味道还可以。没事拍下来分享一下。

需要的材料有：
有尾去肠虾仁
四季豆
大蒜
小虾米
青柠
Mixed Herb
纯辣椒酱
盐，鸡精，白葡萄酒（我用的是chardonnay）

虾仁洗干净后沥水然后用盐，Mixed herb腌制半小时

四季豆挑出比较直的过热水然后改斜刀待用。
把小虾米切碎和一下碗米饭一起炒，稍加盐。
出锅后把炒饭在小碗里压实倒扣在盘子上。然后切好的四季豆摆好造型。待用

炒锅烧热后加入黄油。等黄油冒泡后倒入大蒜，虾仁快速翻炒。

等虾仁开始变色后倒入白葡萄酒，少许盐，鸡精。小火再煮片刻就好，虾仁容易老，不用煮太久

出锅的时间到了。先把虾仁小心码放好，然后再浇汁。把大蒜和汁同时浇在四季豆上。最后依个人喜好挤些青柠汁上去。大功告成。

难得一个人吃饭花心思。。。

作者: XTR 时间: 2010-6-1 21:03:33

沙发。图片能看到吗？

作者: cruise 时间: 2010-6-1 21:04:45

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: XTR 时间: 2010-6-1 21:08:22

外观还不错，就不知道好吃不好吃？
cruise 发表于 2010-6-1 20:04

自己吃着不错哈哈。毕竟材料有限

作者: 时尚公主鞋铺 时间: 2010-6-1 22:42:18

外观是瞒好看的说

作者: cici~VW 时间: 2010-6-1 23:07:37

虾仁看起来很好吃~~~

作者: 3629832 时间: 2010-6-2 12:44:12

看起来不错

作者: 大象小新 时间: 2010-6-2 13:38:32

哈哈，西厨的摆设啊~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-6-2 13:50:04

LZ 的餐具什麽的都很不錯的哦。呵呵。最近都是色友Cross美食哦。照片太Pro了。精華，精華。

作者: joybubu 时间: 2010-6-2 19:52:49

哇超级有FEEL！！！！

作者: 不知影 时间: 2010-6-2 20:08:56

虾看起来很不错的样子。。。

作者: Hers 时间: 2010-6-2 20:11:04

楼主的相机是哪款呢
卖相8错D
顶一个

作者: XTR 时间: 2010-6-2 20:31:06

感谢版主精华~~~~谢谢大家捧场，下次心血来潮了煮点来分享哈哈

作者: pocky517 时间: 2010-6-2 22:43:07

一个人吃也可以有很情调。。赞~

作者: BabyG 时间: 2010-6-2 22:50:16

看著就想吃呀。。好喜歡吃蝦!

BTW, LZ寫的蝦皮切碎炒飯。。蝦皮是指蝦剥下來的壳嗎??~~~

作者: XTR 时间: 2010-6-2 22:58:24

看著就想吃呀。。好喜歡吃蝦!

BTW, LZ寫的蝦皮切碎炒飯。。蝦皮是指蝦剥下來的壳嗎??~~~
BabyG 发表于 2010-6-2 21:50

呃。。。我其实是说小虾米。。。习惯说虾皮了呵呵。。。。

作者: 带我一起走 时间: 2010-6-2 23:44:32

看上去蛮好吃的

我习惯做虾最后撒上一点herbs，这样比较不容易浪费粘得满锅都是

作者: diskman8888 时间: 2010-6-4 14:26:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2010-6-4 15:08:20

造型简洁，很有食欲

作者: sammy1112 时间: 2010-6-4 15:10:24

外观就这么吸引人了，味道一定更吸引人！

作者: 狼宝 时间: 2010-6-8 00:39:23

好好看哦。。。。。。。。。。。。

作者: 墩儿叮当 时间: 2010-6-8 01:57:41

有情调，懂生活，哈哈

作者: 电子小铺 时间: 2010-6-9 09:24:23

养眼，养胃，真细心的做啊

作者: Chihuahua 时间: 2010-6-9 19:01:26

摆盘很用心用心做出来的东西肯定美味

作者: 七月初七S 时间: 2010-6-11 16:41:25

好有情调啊~~~~~~~~

作者: 流氓小呆猪 时间: 2010-6-11 17:28:49

还喝酒。。。。真是闲情逸致啊~

作者: ming77 时间: 2010-6-12 04:38:09

一个人吃饭这么有情调，难得

作者: Ambersky 时间: 2010-6-12 13:35:23

摆盘挺漂亮的，不知道好不好吃啊？~~

作者: 棉被人 时间: 2010-6-13 00:47:20

;10;好美哦~~~~~~~~~~~~

作者: skyland 时间: 2010-6-13 01:13:48

好好吃的样子噢

作者: charlie2e 时间: 2010-6-13 02:00:40

楼主的饭菜也太风骚了吧支持！

作者: biancooffqueen 时间: 2010-6-13 12:15:43

I cook for cook, you do even desgin for it! I like the feeling ! SUPPORT!!!!!!!!!

作者: 江南小米 时间: 2010-6-13 13:31:04

色香味俱全！太厉害了！

作者: tictac 时间: 2010-6-14 18:09:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 纯净水 时间: 2010-6-14 18:15:42

很美貌，可惜不喜欢herb

作者: XTR 时间: 2010-6-14 22:28:27

几天没来了，谢谢大家支持~~~改天休息天做点别的吃~

作者: samsung2006 时间: 2010-6-16 22:12:38

很是精致啊！

作者: samsung2006 时间: 2010-6-20 01:32:16

这个虾仁够大的。看着就爽啊！

作者: XTR 时间: 2010-6-21 09:30:06

柠檬和虾放一起是砒霜哎。。。。。。。。。楼主的在默默的自杀么？？？？
114266934 发表于 2010-6-20 23:09

呵呵，做点research再来说我自杀吧。你说的无非就是网上传的维他命C和虾综合后会产生砒霜。google做点基本研究就能知道答案了。

作者: 风姿花传 时间: 2010-6-21 13:05:38

厉害啊。。。不知道的还以为你是做厨师的呢。。。

作者: mmbananababy 时间: 2010-6-22 01:47:58

好好吃的样子哦

作者: 4exy 时间: 2010-6-22 02:02:17

情调不错。

作者: 蛋番薯 时间: 2010-6-25 06:59:40

好有情調哦～～可以參一腳嗎哈哈哈

作者: 石头剪刀布 时间: 2010-6-25 23:17:33

真有食欲诱人啊

作者: 80545202 时间: 2010-7-1 13:41:41

看起来不错，，，，，

作者: kimigemini 时间: 2010-7-1 14:53:53

好好看的样子...口水...这里虾贵不贵啊

作者: sunnysun00000 时间: 2010-7-2 17:39:55

四季豆这样吃有毒...还好不多不然...

作者: ~TnT~ 时间: 2010-7-3 17:13:12

看著不錯哦

作者: XTR 时间: 2010-7-3 17:46:25

四季豆这样吃有毒...还好不多不然...
sunnysun00000 发表于 2010-7-2 16:39

我写着过水，其实是煮熟了的，四季豆已经变色了，成暗绿色。半生不熟的才会中毒。

作者: jacky9988 时间: 2010-7-3 21:55:03

太专业学不来,,,,

作者: 菲菲鲁 时间: 2010-7-18 01:42:17

外观OK啊，不过我不喜欢HERB，估计不是我的口味

作者: 立立安精品店 时间: 2010-7-18 03:03:02

做的很不错啊，很有西餐的美感

作者: DogDots 时间: 2010-7-18 03:11:48

哇~~~~美美....

作者: brucegyj 时间: 2010-7-18 20:34:17

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 盒饭 时间: 2010-7-18 21:53:32

不错，看着很清淡啊！适合我老公！

作者: 江南小米 时间: 2010-7-18 21:59:33

专业水准！厉害！

作者: 独立的小猪猪 时间: 2010-7-20 22:56:10

这么会做饭~

作者: dql136 时间: 2010-7-21 00:30:00

;loveliness;

作者: yax 时间: 2010-7-21 01:07:40

摆盘不错，但味道我个人不能想象

，ＬＺ的虾放的是Rosemary 吗？不能想象那个味道会是什么啊。

作者: sunnybay 时间: 2010-7-22 19:36:50

好精致啊！！！

作者: pingdiguo 时间: 2010-7-22 19:50:17

很浪漫~~~~~~的心绪来潮

作者: Ni-Na111 时间: 2010-7-22 20:24:30

好吃看得见~

作者: 被遺棄的孩子 时间: 2010-7-22 21:56:34

看上去就好吃!頂一個!

作者: 小鸟nini 时间: 2010-7-22 21:58:08

太NICE了。。。。。。。。。。。。。

作者: Ardell假睫毛 时间: 2010-7-23 00:42:08

这点就够吃了？？？

作者: .豬寶寶oo 时间: 2010-7-23 00:55:45

楼主有创意啊，一个人吃都这么有情调哈哈

作者: jibi12333 时间: 2010-7-23 01:06:48

。。。饿了。。。

作者: 天野漂 时间: 2010-7-23 01:24:18

做的很别致的，食指大动

作者: bgw 时间: 2010-7-23 01:54:45

好漂亮啊。。。口水流啊流

作者: lansing2012 时间: 2010-7-23 03:08:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 吸血公主 时间: 2010-7-23 13:31:20

yum yum 流口水ing

作者: xzheng1021 时间: 2010-7-23 13:44:16

辣椒酱没有用么？

作者: 细水长流 时间: 2010-7-23 21:00:50

好漂亮。。。

好吃还要好吃。。

是放的rosemary嗎？那个叶子看着很像。。。

作者: wangxing 时间: 2010-7-23 21:35:28

路过！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: jayllen 时间: 2010-7-24 03:31:05

不错啊不错

作者: nczlife 时间: 2010-7-24 08:26:34

感觉很好吃的样子！！

作者: kylie_liu1983 时间: 2010-7-24 16:02:49

NICE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: jaychoukakashi 时间: 2010-7-24 17:45:52

看上去很不错哎~ 楼主味道如何啊？
改天我也在家试做看看！

作者: LLcoolJ 时间: 2010-7-24 17:45:56

wow that's nice. may try to do it by myself.

作者: YIJIA020115 时间: 2010-7-24 19:30:01

很漂亮，应该很美味。。赞一个

作者: zeusarthur 时间: 2010-7-24 21:33:39

外观相当漂亮，我看的就好喜欢吃，哈哈

作者: 千枝紫 时间: 2010-7-25 18:35:35

mixed herb你买一包的吗？在哪里有

作者: Mikeala 时间: 2010-7-25 18:42:36

现在男人都“厨技”大爆发啊，，，，

作者: 小C美衣铺 时间: 2010-7-25 21:02:00

dddddddddddddddddddd

作者: queenie0606 时间: 2010-7-25 21:27:28

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 一路彩虹 时间: 2010-7-25 21:41:21

好漂亮 vvvvvvvvvvvvvv

作者: 小小蝶 时间: 2010-7-25 22:50:08

相当秀色可餐吖 ~~~
就是.......能吃饱吗.....?

作者: kepunk 时间: 2010-7-25 23:15:50

摆盘很漂亮啊。。。

作者: 叮当 时间: 2010-7-25 23:27:25

这外观真是诱人啊～～～～

作者: SKYGIRLE 时间: 2010-7-26 00:49:41

做饭看着不错，拍照技术也不错~

作者: 19870307 时间: 2010-7-26 14:21:46

真能干,以前怎么没发觉你嘎会做饭的...

作者: ifurniture 时间: 2010-7-26 16:05:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 不认路 时间: 2010-7-26 20:36:06

我去看着就想吃这绝对专家级

作者: 冠的猪猪 时间: 2010-7-26 22:15:18

哇很有艺术感啊！不错不错！

作者: feifeizi 时间: 2010-7-27 19:14:27

haohaochideyangzi

作者: digiboy 时间: 2010-7-28 13:52:10

口水ing。。。。。

作者: CBB 时间: 2010-7-28 14:07:28

虾好照片也好

作者: Goblin_nz 时间: 2010-7-29 16:45:56

看上去就很好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~··

作者: 狂雪琳 时间: 2010-7-30 15:48:37

楼主是学西餐的吧。。。

作者: chanelfan 时间: 2010-7-30 16:05:12

很有FEEL ！！！！

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)