新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › SEA SALT

查看: 753|回复: 15

[投食问路] SEA SALT [复制链接]

动感小猫咪

开国大老

Rank: 10

升级 99.8%

UID: 100423
热情: 1101
人气: 1518
主题: 23
帖子: 4273
精华: 0
积分: 3497
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-12

电梯直达

楼主

发表于 2010-5-25 16:23:39 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

大家好,我前些时候在超市买了这种盐，但总觉得炒菜很麻烦，颗粒太大了，不容易溶解啊。有知道的朋友们来说说怎么样才可以让它快速溶解啊？

分享0 收藏0

使用道具举报

动感小猫咪

开国大老

Rank: 10

升级 99.8%

UID: 100423
热情: 1101
人气: 1518
主题: 23
帖子: 4273
精华: 0
积分: 3497
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-12

沙发

发表于 2010-5-25 16:54:43 |只看该作者 微信分享

没人知道的啊？？？

使用道具举报

可爱女人

开国大老

Rank: 10

升级 72.27%

UID: 185474
热情: 1374
人气: 2658
主题: 100
帖子: 1950
精华: 1
积分: 3084
阅读权限: 30
注册时间: 2009-5-19

板凳

发表于 2010-5-25 17:43:15 |只看该作者 微信分享

晕，这种盐不是拿来炒菜的哦~~~~换了吧你还是~

使用道具举报

动感小猫咪

开国大老

Rank: 10

升级 99.8%

UID: 100423
热情: 1101
人气: 1518
主题: 23
帖子: 4273
精华: 0
积分: 3497
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-12

地板

发表于 2010-5-25 17:48:09 |只看该作者 微信分享

楼上的美女那这种盐是干嘛用的？

使用道具举报

tomato

大天使

Rank: 14

升级 13.2%

UID: 52063
热情: 6803
人气: 9610
主题: 51
帖子: 4724
精华: 0
积分: 10660
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-8

5#分享本帖地址

发表于 2010-5-25 17:50:32 |只看该作者 微信分享

大颗粒的是用来腌咸菜的。也有细颗粒的食用盐。

使用道具举报

动感小猫咪

开国大老

Rank: 10

升级 99.8%

UID: 100423
热情: 1101
人气: 1518
主题: 23
帖子: 4273
精华: 0
积分: 3497
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-12

6#分享本帖地址

发表于 2010-5-25 17:51:35 |只看该作者 微信分享

我明天拍个照片上来谢谢

使用道具举报

小贤

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 91.6%

UID: 171698
热情: 689
人气: 1045
主题: 1
帖子: 150
精华: 1
积分: 958
阅读权限: 20
注册时间: 2009-2-9

7#分享本帖地址

发表于 2010-5-25 18:14:54 |只看该作者 微信分享

海盐吗？以前看台湾的综艺节目介绍说是有专门的挫把大块的海盐弄成碎末，做牛排之类的。如果是国内那种大粒盐的话，一般是用来腌咸菜的。
转个百度的说明：
大粒盐就是普通盐。
普通盐包括粗盐和日晒精细盐。
粗盐即海、湖盐区生产的原盐。
日晒精细盐指中国南方海盐区根据气温高、降水频的特点，采用新卤、薄晒、短期结晶、定期活动卤水与盐碴的工艺，晒出颗粒均匀的细盐。

精盐，也就是精制盐，是以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。井矿盐区都以岩盐水溶开采得到的卤水或地下天然卤水为原料，生产精制盐。在经过筛选的精制盐中，添加适量的抗结剂，搅拌均匀，就成了精盐。精盐不含有杂质。

昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。

使用道具举报