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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【色香味俱全的类三杯鸡】
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[投食问路] 【色香味俱全的类三杯鸡】 [复制链接]

ayong18

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楼主
发表于 2010-6-11 23:28:43 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

其实我要做的是三杯鸡,.不过并不是正统三杯鸡一杯水一杯酱油一杯料酒的做法。

可能也差不多，需要准备的东西可能多一点点，不过过程却很简单！



————————————————————————————————————————

准备好：


鸡中翼和头很大那一段（不晓得叫什么）各半斤。

青椒一两个，洋葱一个。

酱油，老抽，料酒，白糖，耗油，干辣椒。


先把所有鸡中翼和上段都剁成两半，再用2铁勺酱油，2铁勺料酒腌半小时。


青椒和洋葱洗净切块。（我想五颜六色好看点所以多切了红椒和黄椒）


准备好姜片，蒜头和干辣椒。


开火，热锅下油，把上面那一碟蒜头姜片辣椒连同切好的洋葱放下去炒香！~


接着滑入鸡肉翻炒一下肉变色了，再加入2大勺酱油，2大勺料酒，1大勺老抽，1勺耗油,1勺白糖，适量放点鸡精炒匀。


适量加点水，盖锅盖小火焖，时不时翻一下避免焦底，等鸡肉差不多熟了，转用中火收汁，

这个时候可以放切好的青红黄椒了哈哈。


收汁后椒也熟了，可以起锅啦！


没做过的来试试看吧，很香很下饭

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野门墨心

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沙发
发表于 2010-6-11 23:29:46 |只看该作者 微信分享
看着太好吃了，阿勇好厉害啊
-------------------------

I face death in the hope that when you meet you match, you will be mortal once more. -- RAB

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siyuan79

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板凳
发表于 2010-6-11 23:30:09 |只看该作者 微信分享
阿勇，我不想说你什么啦。。。
微信：NzGotour

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eva_xiaoxiao
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发表于 2010-6-11 23:31:21 |只看该作者 微信分享
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同花顺

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发表于 2010-6-11 23:31:46 |只看该作者 微信分享
好贤惠的阿勇~~！;10;
欢迎在AKL的朋友加入 二手买卖群 214179517

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BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

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发表于 2010-6-11 23:32:45 |只看该作者 微信分享
太強了一定要頂啦！;10;
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

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snow-angel

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发表于 2010-6-11 23:33:39 |只看该作者 微信分享
我说阿勇啊，你太全能了，怎么办才好？
anyway.....好香啊。。。。留口水。。。
新浪微博：http://www.weibo.com/vikkichen
化妆造型师

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草莓公園店長

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发表于 2010-6-11 23:45:56 |只看该作者 微信分享
看得我口水直流.....
支持!!!!!!!!!!!!!!!!!
【SKY網上6年台灣信譽賣家=2005-2011】
【TradeMe網 510+Feedback的信譽賣家#Strawberrypark】
【台灣嚴選精品】★美衣★美鞋+美靴★公主李純手工假睫毛★小凱老師研發面膜★我的心機眼膜★
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winne

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发表于 2010-6-12 00:20:37 |只看该作者 微信分享
看着就很有食欲，明天试试

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电子小铺

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发表于 2010-6-12 10:39:24 |只看该作者 微信分享
很有食欲的感觉
小心得天下，大意失荆州.  
人活在世上要靠两样东西，胆识和智慧.
事不要做绝，要留有余地.

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想个名

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发表于 2010-6-12 10:41:44 |只看该作者 微信分享
看起来就不错

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-6-12 10:43:12 |只看该作者 微信分享
呵呵。支持下。。照片總是那麽漂亮。

PS 三杯雞醬油、料酒（米酒）之後的另一杯應該是麻油吧。呵呵。用水有點紅燒的感覺了。呵呵。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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1ris

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发表于 2010-6-12 13:50:06 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 鴨血粉絲湯 于 2010-6-13 10:22 编辑


看着好有食欲啊~~

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samsung2006

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发表于 2010-6-17 01:13:35 |只看该作者 微信分享
看着有点像大盘鸡哦

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miss_ha

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发表于 2010-6-17 10:59:43 |只看该作者 微信分享
好吃的样子呢～～～图片也好看

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