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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 上班族的快餐 - - 《银牙炒三丝》
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[投食问路] 上班族的快餐 - - 《银牙炒三丝》 [复制链接]

小田鼠佳佳

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楼主
发表于 2010-4-21 22:20:26 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 小田鼠佳佳 于 2010-4-21 21:24 编辑

相信很多在平常上班的朋友都很发愁晚上回家做饭的问题，又要好吃，又要够快，饿了大半天的肚子可等不了那么久。

在这里介绍一道非常下饭而且快速容易的小炒----银牙炒三丝，大家可以尝试一下。

材料：韭菜半把，豆芽半袋，精瘦肉一小块，葱1棵，榨菜两袋（推荐鱼泉，没有怪味，喜欢吃辣的可以买带辣味的榨菜）。

1. 材料全部洗净。



2.猪肉切丝，推荐一种洋人的刀，其实是切水果的，在LIVING & GIVING就有卖，牌子是KUMO，大概只要10几块，超级好用，可以切片切丝。


3. 韭菜切段。豆芽愿意掐两头的就掐一下，像我家为了营养就直接炒了。


4. 锅里放油烧到8成热，下葱段和肉丝。


5.烹一小茶匙料酒和两茶匙酱油。快速翻炒肉丝。


6. 下榨菜炒到没有水。


7.下韭菜和豆芽，快速翻炒，不然韭菜会老，豆芽也会出水。


8. 少放一点盐就可以出锅了。愿意吃勾芡的也可以调一小碗淀粉水，下锅翻一下就好。

9. 装盘


10.来张近景~~ 很下饭很快速的一道菜，上班族马上就可以开吃了~~~~希望大家喜欢~

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那年樱开

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沙发
发表于 2010-4-21 22:48:46 |只看该作者 微信分享
很有创意的idea啊！
我们通常要么韭菜+豆干+肉丝， 要么榨菜+肉丝，至于豆芽，都是醋溜豆芽，也从来不掐两头（为什么要掐？），但今天看到LZ这么做，我想，应该很好吃。周末试试。

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LIAO

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板凳
发表于 2010-4-21 23:00:07 |只看该作者 微信分享
有创意 应支持一下 让生活变的更精彩。。。。。。

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blessingnz

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地板
发表于 2010-4-22 13:45:54 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddddddddd

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发表于 2010-4-22 14:18:53 |只看该作者 微信分享
超喜欢这道菜

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Urumqi

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发表于 2010-4-23 21:26:56 |只看该作者 微信分享
刚好今天买了豆芽 哇哈哈

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Spring.Miao

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7#分享本帖地址
发表于 2010-5-3 17:17:47 |只看该作者 微信分享
嗯 嗯 真是简单好吃 还下饭···

不过····真的很快麽···？   我还是觉得泡面快···
Triangle Solar Energy 三方能源 - 太阳能电力
0800 888 123
www.tsolar.co.nz
微信: teamtriangle

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mmdui

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发表于 2010-5-4 00:41:00 |只看该作者 微信分享
可是一道菜怎么够吃，lz还有其他方便菜谱吗？

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-5-4 03:19:35 |只看该作者 微信分享
呵呵。我喜歡這個菜。不過不怎麽吃豬肉，偶爾會用雞肉或是牛肉做。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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宋颂

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发表于 2010-5-4 10:34:37 |只看该作者 微信分享
猪肉怎么弄才没臭味呢

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tonyzhuang 心中有爱 

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胜利勋章 哈卡一族 10周年纪念

11#分享本帖地址
发表于 2010-5-4 10:43:29 |只看该作者 微信分享
这个，试着做做~~~~~~~~~
【City麦当劳三楼260 Queen St 每周三1230PM瑜伽，140pm爵士舞】北岸Glenfield：纤体瑜伽/ SexyJazz（大多都是从零基础开始学的） 中区便东的Panmure每周五晚肚皮舞课710PM，加我们~公共微信：UDanceStudio。【老师微信：7128629 微博：新西兰庄子 /电话 0276091788 YOGA

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tonyzhuang 心中有爱 

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胜利勋章 哈卡一族 10周年纪念

12#分享本帖地址
发表于 2010-5-4 10:43:54 |只看该作者 微信分享
还有，谢谢lz 啊啊啊a~········
【City麦当劳三楼260 Queen St 每周三1230PM瑜伽，140pm爵士舞】北岸Glenfield：纤体瑜伽/ SexyJazz（大多都是从零基础开始学的） 中区便东的Panmure每周五晚肚皮舞课710PM，加我们~公共微信：UDanceStudio。【老师微信：7128629 微博：新西兰庄子 /电话 0276091788 YOGA

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coci

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发表于 2010-5-4 13:20:01 |只看该作者 微信分享
我也很喜欢吃银芽~~~~;10;

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霖彬儿

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哈卡一族 10周年纪念

14#分享本帖地址
发表于 2010-5-4 15:48:09 |只看该作者 微信分享
很不错，顶一个。。。。。。。

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ycil
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发表于 2010-5-4 16:56:24 |只看该作者 微信分享
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ziwei2009

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发表于 2010-5-4 17:22:28 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃呢~~

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电子小铺

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发表于 2010-5-5 20:23:00 |只看该作者 微信分享
很下饭的三丝
小心得天下，大意失荆州.  
人活在世上要靠两样东西，胆识和智慧.
事不要做绝，要留有余地.

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CHRISZHEDY

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发表于 2010-5-6 04:06:19 |只看该作者 微信分享
所有配料都能接受，但唯独我不喜欢榨菜。。不知省掉榨菜会否影响味道？

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ashley84624

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发表于 2010-5-6 17:36:07 |只看该作者 微信分享
明天试试哈哈哈，，喜欢简单省时的菜。。。

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ningyuehan
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发表于 2010-5-9 20:54:10 |只看该作者 微信分享
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Amanda0426

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发表于 2010-6-6 16:04:07 |只看该作者 微信分享
我有炒过素三丝  是胡萝卜丝 青椒丝 和豆芽一起炒的 味道也不错 楼主可以尝试下哦 O(∩_∩)O~

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MAG

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22#分享本帖地址
发表于 2010-6-6 16:41:56 |只看该作者 微信分享
光是韭菜炒豆芽都很好吃的，我老家都是一直这个做

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狼宝

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新时政

23#分享本帖地址
发表于 2010-6-20 01:29:06 |只看该作者 微信分享
好像很好吃。。。。。。。。。。。。。

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软绵绵的雪

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发表于 2010-6-20 13:50:18 |只看该作者 微信分享
看上去蛮下饭的～～～

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kassie9928

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发表于 2010-6-20 13:52:26 |只看该作者 微信分享
不错，对偶滴胃口……

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cguy

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发表于 2010-6-22 17:30:23 |只看该作者 微信分享
感谢楼主，今天做了一次果然甚有效率，我顶

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寒焱静夏

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发表于 2010-6-26 00:10:00 |只看该作者 微信分享
不错不错，明天就试试

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