给大家介绍几个冬季养颜的甜汤跟滋补的汤

~~YoYo~~

枸杞银耳甜汤
材料：枸杞约10-15颗、银耳约70公克（湿重）、代糖、水300CC ,看个人喜好可以加入适量的桂圆及红枣.

做法：

1.枸杞加入水中煮至水滚1-2分钟
2.将泡好的银耳加入煮熟

3.添加适量代糖（视个人口味而订）


特性
银耳为一高纤维且钙、镁矿物质丰富之食物，餐后一碗可帮助延缓血糖上升之速度。用白冰糖的话比较滋润一些.冷热饮都适宜. 女性常喝的话滋补养颜, 冬天不容易手脚冰凉.


银耳莲子糖羹----润肤防皱
原料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量

制法

1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。


口感 浓甜润滑，美味可口。


功效


银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50- 100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。


忌食

平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。


乌豆圆肉红枣汤----润发乌发
原料 乌豆(俗称:黑豆)50克 桂圆肉15克 红枣50克

制法

1.将乌豆、红枣洗净。
2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。
3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。


口感 香甜滋润，清爽不腻。


功效

乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。
忌食 小儿忌服。

海带绿豆汤----除痘祛斑


原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克（布包）红糖适量

制法


1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。


口感 汤味鲜浓，微咸, 清新可口。


功效

海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。


忌食 有胃寒者忌食


菊花胡萝卜汤

原料 菊花6克 胡萝卜100克 葱花5克 食盐适量 味精2克 清汤适量 香油5克

做法


1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。
3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
口感 清淡、微甜，略带清香。


功效


菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根生胡萝卜含有13500IV的贝塔-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。贝塔-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。


忌食

1.平素有胃寒病者忌食。
2.胡萝卜忌与过多的酸醋同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。

天天一苹果，疾病远离我。所有的水果里，天天都吃不腻的就属苹果了。除了每天坚持生吃2个苹果外，用它来煮汤，也是非常棒的选择。苹果性味甘凉，具有生津
润肺、健脾益胃的功效，苹果酸可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖，并使皮肤柔润嫩滑。人参微温，归脾肺经，入汤可以大补正元之气，强壮生命之本，进而固脱、益损、止渴、安神。

苹果人参鸡汤，是一道非常好喝的润肺养心安神汤。它滋味清甜，不仅能润肺养心、补气安神，常喝还可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽
、预防感冒
病毒对身体的侵袭。特别适合现在这个季节煮给全家人喝哦。

苹果人参鸡汤
的做法：

1、原料：苹果3个、土鸡2000克、人参1根、姜一块、葱一根、清水4000克、盐10克。

2、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用。

3、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。

4、飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸。

5、转文火煲80分钟。

6、最后加盐调味即可。

香菇含有双核酸和麦留醇，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，这种物质被人体吸收后，对于增强人体免疫力，抵抗各种流感病毒的入侵，会起到很好的效果。提别是在感冒等流行性疾病高发的时期，多喝这道鸡翅香菇汤，就可以收到很好的抗病防病的功效。

香菇鸡翅汤做法：

1、准备：①材料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

②鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。

③香菇冲洗干净，去蒂。

④用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。

2、把飞水的鸡翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角。

3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。

4、盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。

5、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。

俗话说：冬季进补，来年打虎。武松咱就不用非要当了，但是在冬季，多喝些强健身体增益精气的滋补汤，还是多多益善哈。

海带排骨汤
，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等，可以平衡钠摄入量过多，还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，和丰富的钙质。冬季常喝些海带排骨汤，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

海带排骨汤的做法：

1、原料：海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。

2、海带蒸透，洗净切块备用。

3、排骨冲洗干净备用。

4、除盐外的所有原料，加入电压力锅。

5、如果是普通锅炖汤的话， 大火煮沸后，用小火慢炖1-1.5小时即可。

6、最后加盐调味就可以了。

~~YoYo~~

自己的沙发。。。。。。。。。。。。。。自己坐

威震海

哎。。。是朋友。。。。又不能不顶。。。

~~YoYo~~

哎。。。是朋友。。。。又不能不顶。。。
威震海 发表于 2010-5-28 14:04

你速度是杠杠的快啊。。。。

happyday1468

銀耳 ? 是不是又叫雪耳呀 ?

MaxPower

晚上羊汤了古籍

~~YoYo~~

銀耳 ? 是不是又叫雪耳呀 ?
happyday1468 发表于 2010-5-28 14:15

是滴............

MaxPower

有没有血耳？？

~~YoYo~~

有没有血耳？？
MaxPower 发表于 2010-5-28 14:26

么有啊...............除非..................哈哈哈

MaxPower

么有啊...............除非..................哈哈哈
~~YoYo~~ 发表于 2010-5-28 02:30 PM

包装袋上写 血耳

那就是了啊;titter;

~~YoYo~~

包装袋上写 血耳

那就是了啊;titter;
MaxPower 发表于 2010-5-28 14:32

切...................................

~~YoYo~~

天气冷.....多喝汤跟糖水.....补充营养跟糖份..........

MaxPower

天气冷.....多喝汤跟糖水.....补充营养跟糖份..........
~~YoYo~~ 发表于 2010-5-28 03:07 PM

那应该多吃冰淇淋

~~YoYo~~

那应该多吃冰淇淋
MaxPower 发表于 2010-5-28 15:09

那就成冰棍了.......

VIP88

贤妻。。。。。。。。。。

vessalica

好好好好好，赞一个啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~YoYo~~

贤妻。。。。。。。。。。
VIP88 发表于 2010-5-28 15:20

谢谢哈....

happyday1468

賢妻良母~~~~~

日後就時常去探訪你家 順便喝一些湯水才走人

luckyling

LZ银耳平时在哪买？一般买的都不好，泡半天不软。。

小猪姚姚

今天在 VW 展厅看到个 途观车牌子  4 YOYO

冷雨寒夜

姚总开的就是vw吧~~~~~~

冷雨寒夜

花生猪脚汤·~~~~很补~~~~~~经济实惠~~~~~

~~YoYo~~

LZ银耳平时在哪买？一般买的都不好，泡半天不软。。
luckyling 发表于 2010-5-28 17:40

这里卖的都不怎么样...用温水浸泡一晚...第2天再煮...口感就会好很多...

~~YoYo~~

今天在 VW 展厅看到个 途观车牌子  4 YOYO
小猪姚姚 发表于 2010-5-28 17:45

是吗?改天我去看看.....哈哈 ....VW的啥车子啊???

~~YoYo~~

花生猪脚汤·~~~~很补~~~~~~经济实惠~~~~~
冷雨寒夜 发表于 2010-5-28 18:52

猪脚含有丰富的胶原蛋白质，可促进女性尔蒙分泌，花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细胞丰满，这样的组合对皮肤有保湿、滋养、亮肤、紧肤.

但是对于冬季进补的话...没有什么作用..

小猪姚姚

我其实开 MINI .

~~YoYo~~

我其实开 MINI .
小猪姚姚 发表于 2010-5-29 12:54

你看见VW 的啥车.....挂着 4YOYO的车牌啊???????????????????

Adagio

有治疗头疼的汤么。。。

~~YoYo~~

川芎白芷炖鱼头

川芎，《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。用治“诸风上攻，头目昏重，偏正头痛”

白芷：性温、味辛微甘、无毒。有祛风，消肿，止痛作用。《《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。

鱼头：味甘、性温、无毒，功能暖胃养血，所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效，但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。

材料：

鱼头一个，川芎白芷，淮山枸杞，元肉红枣，蜜枣各少许。

做法：

首先，鱼头不要破开，用姜片爆锅，把鱼头两边煎香，然后沾酒。鱼头千万不要破开，因为如果鱼头破开了，鱼脑就会出来，汤的营养就大打折扣了。

入炖盅炖3个小时

幸福99

不错不错 顶一下