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[投食问路] 海中鲜之海胆鸡蛋糕 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2009-7-29 02:22:45 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

昨天的夜宵，海里弄到的一些海胆, 简单吃法。

材料：
新鲜海胆N只，把壳用剪刀去1/4，如图，把里面的杂质弄掉，就剩下5片海胆黄。不知道怎么的都不怎么肥，黄都很小；把壳洗干净备用；
鸡蛋与水1 比 1 比例混合，打匀，加盐，也可按自己口味添加其他调料；

把鸡蛋液灌入洗净的海胆壳中，上锅隔水蒸

10 分钟后的成品。。。。

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沙发

发表于 2009-7-29 02:28:45 |只看该作者 微信分享

哇,,, 好牛喔,,,,,,,,,,,,,,,,,

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板凳

发表于 2009-7-29 11:05:14 |只看该作者 微信分享

海胆哪里有卖。。。。。。。。。

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地板

发表于 2009-7-29 15:36:40 |只看该作者 微信分享

石记有卖，以前在那吃过！

[IMG]http://i33.tinypic.com/k0n4a8.jpg[/IMG]
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发表于 2009-7-29 19:19:56 |只看该作者 微信分享

哇....這我還是第一次看到這樣的做法哦.厲害

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鴨血粉絲湯

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发表于 2009-7-29 19:33:16 |只看该作者 微信分享

原創的支持。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2009-7-29 19:38:23 |只看该作者 微信分享

好似蛋挞啊...........

Greenacres 洋人公司专业剪草及花园整理，中，东，南区客户请发短信或致电： 021-722526 Jay

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发表于 2009-7-29 20:12:19 |只看该作者 微信分享

哪里弄得海胆阿，我最喜欢吃啦

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=黄金会员=

平面設計師~

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发表于 2009-7-29 21:01:03 |只看该作者 微信分享

嘩.. 第一次看到這樣做的~ 哈哈很有創意不知道味道如何呢..?

【GLORIA DESIGN】專業平面設計
LOGO 名片海報宣傳單菜單結婚請柬網頁插畫等等 [歡迎查詢] gloria.hknz@gmail.com

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水晶的眼泪

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发表于 2009-7-29 22:24:28 |只看该作者 微信分享

饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2009-7-29 23:58:56 |只看该作者 微信分享

FISH MARKET有卖。。我今天去买三文鱼有看到。。由于见识少。。是第1次见过这么奇怪的生物。。。所以特别关注了一下。。。
居然现在就看到做法！！哈，明天去买来试试。。谢谢LZ的分享

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发表于 2009-7-30 02:19:50 |只看该作者 微信分享

呃。。。这~会不会腥啊

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发表于 2009-7-30 11:37:21 |只看该作者 微信分享

海胆是亲手从海里捡的, 新鲜着呢.
凡是海产, 只要够新鲜, 肯定不会腥.

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发表于 2009-7-30 23:01:59 |只看该作者 微信分享

去哪个海边弄的啊 ?

偶~。。。永远这么的平凡~

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发表于 2009-7-31 00:48:12 |只看该作者 微信分享

leigh 那边, 很多.......

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幸福的奶茶罐子

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发表于 2009-8-1 14:07:12 |只看该作者 微信分享

貌似海胆还可以生着吃的。上次出去旅行弄了好多，因为懒得去买鸡蛋，结果都拿来煮泡面了，好浪费哦！

吃饭，睡觉，想球球~~~

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发表于 2009-8-1 17:59:31 |只看该作者 微信分享

恩,生吃也很好吃.加点芥末和酱油

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Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	18#分享本帖地址发表于 2009-8-1 20:22:45 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2010-2-3 21:12:16 |只看该作者 微信分享

哇!! 很有创意.. 没吃过

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