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[投食问路] 哪里有河南烩面卖？ [复制链接]

ani

老站友

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电梯直达

楼主

发表于 2009-12-13 17:38:43 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

RT，。。。

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JaneX

长老级

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沙发

发表于 2009-12-13 18:15:31 |只看该作者 微信分享

华人超市，有点咸，面不要煮很久。

我的联系方式如下：QQ136603303，MSN：kakadedekaka@hotmail.com，谢谢。

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haku

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板凳

发表于 2009-12-13 18:27:23 |只看该作者 微信分享

DOMI rd 的太平見過

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losspwd losspwd 当前离线 UID 128559 热情 47 人气 164 主题 13 帖子 385 精华 0 积分 309 分享 0 记录 0 相册 2 好友 0 日志 0 在线时间 417 小时注册时间 2007-9-10 阅读权限 0 最后登录 2017-5-12 头像被屏蔽禁止访问 UID 128559 热情 47 人气 164 主题 13 帖子 385 精华 0 积分 309 阅读权限 0 注册时间 2007-9-10 串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2009-12-13 18:31:18 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Butter鞋屋

SkyKiwi天使

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发表于 2009-12-13 19:50:53 |只看该作者 微信分享

银钟都在卖,喜欢吃辣味的

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hannahqq

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发表于 2009-12-13 21:43:17 |只看该作者 微信分享

太平也有

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jordanlee

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发表于 2009-12-14 09:59:57 |只看该作者 微信分享

79 Wakefield st city 的超市有。。。。。

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joyce1213

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发表于 2009-12-14 14:39:30 |只看该作者 微信分享

很好吃呢，我喜欢，家乡的味道

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拉拉老鼠

大天使

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发表于 2009-12-14 20:39:13 |只看该作者 微信分享

华人超市好像都有。。。
T MARK 都有~

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DogDots

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发表于 2009-12-14 21:30:50 |只看该作者 微信分享

這個泡麵味道不錯D!!

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

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瑞琦儿

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发表于 2009-12-14 23:52:08 |只看该作者 微信分享

想吃现做的啊，怀念ing

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飞天小宝

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发表于 2009-12-15 14:56:53 |只看该作者 微信分享

你住那个区啊？？太平，银中都有啊！！

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东京热Tokyo-Hot

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发表于 2009-12-15 20:40:02 |只看该作者 微信分享

bu zheng zhong a

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鴨血粉絲湯

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发表于 2009-12-15 20:42:31 |只看该作者 微信分享

頂LS的ID！！！！

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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那年樱开

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发表于 2009-12-15 23:25:37 |只看该作者 微信分享

想要方便着吃呢，就是LS各位大虾说的，华人超市有卖类似方便面的河南烩面，$1.4/包，味道还可以。
如果想复杂些、口味更正宗些，只好自己动手喽。
制作面坯儿：
1、冷水和面，加些盐，和好后，醒15-20mins，再揉一揉，再醒15-20mins，再揉一揉......反复如此3、4次，面就和好了（反复的次数越多，面越劲道）。
2、切成小面团，擀成面坯状，两面抹上食用油，放入盘中。吃的时候直接拉成烩面宽长条状就ok了。
（建议前一天晚上做好面坯，然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏室，第二天吃的时候面很容易拉，又很劲道。）
羊肉汤：我们买的是lamb shoulder，冷水下锅，滚开后撇去血沫，放姜片煮啊煮啊就行了，不用放盐。大概50分钟-1小时肉就煮好了，捞出来，切成片，备用。羊肉汤就直接煮面就行了，超香的。炸些千张丝，配上粉条，少许木耳（我不爱黄花菜，会有酸酸的味道），出锅前放些芫荽（香菜），盛碗里后放些香油，如果爱吃芝麻酱可以再放一些，啧~~地道的河南烩面就成了。
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别看我写的复杂，其实制作过程很简单，LZ不妨一试。

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