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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【原创】红烧鱼＋鱼头豆腐汤

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[投食问路] 【原创】红烧鱼＋鱼头豆腐汤 [复制链接]

我是大灰狼

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电梯直达

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楼主

发表于 2006-5-5 05:56:24 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

不知道是不是江南人都爱吃鱼，至少我是几天不吃鱼就难受，NZ的鱼又只有海鱼，肉制较粗，也就只有BLUECOD和TARAxxxxx（不记得名字了）还算可以。。
买了条 TARAxxxxx.比较大，就打算分开做，第一刀切完发现比较尴尬，做汤的鱼头肉切多了，鱼尾做汤不是那么美味。。。于是又一刀，所以大家看到了2段红烧。。。。。唉。。。。

红烧鱼：
鱼尾。。2段。。。yeah~~~...汗。。。葱姜蒜。。。。
起锅，放油，姜葱蒜，鱼2面煎一下，然后放酒，生抽，水，盖上锅盖煮一会。
最后收汁，放汤，看个人喜好。。。完成。。。
简单。。。

鱼头豆腐汤：

鱼头，姜葱蒜，豆腐，我用的是日本豆腐，不过觉得不入味，下次试试其他的。。。还有香菜、、
起锅，热油，鱼2面煎，稍微煎的时间长点，放入煮好得热水，然后放入盐，就能看到出奶白色的汤了，很爽的，放入豆腐煮。。。起锅放香菜。就这么简单。。。。

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没了～

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沙发

发表于 2006-5-5 12:14:24 |只看该作者 微信分享

我是海边长大得，也是很喜欢吃鱼

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板凳

发表于 2006-5-5 14:32:19 |只看该作者 微信分享

看不到图啊................

MT ALBERT的雄鹰网吧老板做的鱼头豆腐汤暴好喝!! 我想到就流口水~

他是用的笋壳鱼

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地板

发表于 2006-5-5 17:13:58 |只看该作者 微信分享

看不到图片啊,好急啊~~~

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发表于 2006-5-5 18:03:58 |只看该作者 微信分享

lz 一般在哪里买鱼呀？？

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发表于 2006-5-5 19:21:15 |只看该作者 微信分享

不错不错,,,一鱼两吃.............

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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发表于 2006-5-5 20:43:56 |只看该作者 微信分享

这个鱼看起来不错呀..具体名字叫什么呢?

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-5-5 21:44:27 |只看该作者 微信分享

哈~好好喝的样子........

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发表于 2006-5-5 22:53:28 |只看该作者 微信分享

全名是Tarakihi啦

lz真有米啊，经常吃鱼！

爱的是不该爱的人，辜负的却是百般体贴的心；爱的很苦，摔的很痛，也被爱的很心虚；这，就是报应!

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发表于 2006-5-6 01:36:01 |只看该作者 微信分享

鱼是我的最爱，一天不吃就嘴谗！

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我是大灰狼

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发表于 2006-5-6 03:18:43 |只看该作者 微信分享

原帖由 永远努力 于 2006-5-5 17:03 发表
lz 一般在哪里买鱼呀？？

more wilson， deep blue sea...

没了～

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我是大灰狼

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发表于 2006-5-6 03:19:47 |只看该作者 微信分享

原帖由 青蛇玲 于 2006-5-5 21:53 发表
全名是Tarakihi啦

lz真有米啊，经常吃鱼！

鱼其实还好啊。。。。。。

没了～

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我是大灰狼

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发表于 2012-3-2 05:40:31 |只看该作者 微信分享

我的陈年旧贴居然还在～～

没了～

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菜沫爱泡沫

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发表于 2012-3-2 19:57:06 |只看该作者 微信分享

LZ 你穿越啦？。。。。

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发表于 2012-3-7 17:38:09 来自手机 |只看该作者 微信分享

跟着穿越一次

hello 2015

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发表于 2012-3-7 18:39:03 |只看该作者 微信分享

鱼好吃啊 {:8_479:}

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发表于 2012-3-7 19:27:43 |只看该作者 微信分享

嘎哩倆撈汁吧～～
圖像簽名一直高捕處來！

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发表于 2012-3-7 20:35:21 |只看该作者 微信分享

呵呵好像吃哦

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发表于 2012-3-7 20:36:37 |只看该作者 微信分享

看起来很诱人的哦

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发表于 2012-3-16 05:18:40 |只看该作者 微信分享

当年的美食版没那么多饭店广告。。

没了～

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