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[投食问路] 宫保鸡丁！~~~~~~~~ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2009-4-26 10:33:48 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

埃~ 可怜的我那天发现家里实在没有足够的材料，所以把手边可以拼凑的放在一起了，大家不要觉得说，可以放这个嘛？没有那个嘛？之类的问题了~ 谢谢~~~~ 毕竟是自制没办法哦~~~ 废话少说，开始上菜拉！！！！（为了方便大家观看，我把图片放在一起了噢，下面才是说明）

1。鸡肉（可以用鸡胸，也可以用去骨腿肉）我用的是去骨腿肉，然后将肉切块（可以切丁，大小的问题，但是自己吃何必还要那么不爽呢，哇咔咔咔~）
2。用料酒，盐，少许糖（自己的习惯），淀粉将鸡肉腌制一下.
3。将胡萝卜切丁，黄瓜切丁，用花生或者腰果都可以，腰果比较方便，因为花生需要先炒一下（自己比较懒）。
4。备好葱姜蒜，干辣椒，花椒。
5。调汁：酱油，少许老抽，糖，醋少许，盐，淀粉少许。
6。将油加温，然后将之前切好的鸡肉爆炒一下，等鸡肉变白，捞出，备用！
7。用油将辣椒，花椒爆炒，加入葱姜蒜。
8。加入胡萝卜，黄瓜，腰果，最后加入鸡肉。把汁浇上，翻炒下，出锅咯！呵呵~~~

虽然样子好像不怎么样，但是味道确实很可以哦！大家试试看吧~~~

谢谢观赏！

[ 本帖最后由仙度拉于 2009-4-26 09:37 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-4-26 14:52:32 |只看该作者 微信分享

呵呵，抢沙发咯...我知道LZ用的这个去骨鸡腿肉是很贵的哦，FOODTOWN打折都要13.99/KG呀，不过真的很嫩啊，比老老的鸡胸肉强多了

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板凳

发表于 2009-4-26 15:14:16 |只看该作者 微信分享

学习学习~

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地板

发表于 2009-4-26 19:25:46 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-4-27 17:35:34 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃

提供中国到世界各地的快递服务

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发表于 2009-4-27 17:43:33 |只看该作者 微信分享

從小就喜歡這道菜

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
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SkyKiwi天使

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发表于 2009-5-1 09:48:10 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃呦,赞

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发表于 2009-5-1 16:38:25 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-5-1 20:32:13 |只看该作者 微信分享

原帖由 jojo1988 于 2009-4-26 13:52 发表
呵呵，抢沙发咯...我知道LZ用的这个去骨鸡腿肉是很贵的哦，FOODTOWN打折都要13.99/KG呀，不过真的很嫩啊，比老老的鸡胸肉强多了

呵呵主要鸡腿肉比较嫩啦~~ 呵呵 MM 很懂货哦~~~~~

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发表于 2009-5-1 20:33:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 paopao88 于 2009-4-27 16:35 发表
看起来好好吃

可以自己试试哦　　很不错　呵呵～～～～～～～～～

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发表于 2009-5-1 20:35:27 |只看该作者 微信分享

原帖由 DogDots 于 2009-4-27 16:43 发表
從小就喜歡這道菜

嘿嘿　我也一样哦　呵呵～～～～～　

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发表于 2009-5-1 20:36:20 |只看该作者 微信分享

原帖由 koneko 于 2009-5-1 08:48 发表
看起来好好吃呦,赞

谢谢捧场哦～～～～～～～～～～～

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发表于 2009-5-9 03:04:48 |只看该作者 微信分享

..................

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。金汏囍﹎

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发表于 2009-5-18 01:13:10 |只看该作者 微信分享

MM还真是爱做菜的美女呢哈哈

❤

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发表于 2009-5-18 10:51:36 |只看该作者 微信分享

呵呵闲着没事就随便小研究一下咯............

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草莓公園店長

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发表于 2009-5-18 12:31:14 |只看该作者 微信分享

看的我口水都叫掉下來啦

【SKY網上6年台灣信譽賣家=2005-2011】
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发表于 2009-5-18 17:55:58 |只看该作者 微信分享

鸡胸脯肉比较柴, 我也是买鸡腿肉,自己剔骨

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发表于 2009-5-18 18:53:59 |只看该作者 微信分享

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勤劳的处男勤劳的处男当前离线 UID 40394 热情 1599 人气 1681 主题 27 帖子 28868 精华 4 积分 16120 分享 0 记录 0 相册 0 好友 6 日志 0 在线时间 2474 小时注册时间 2005-6-15 阅读权限 1 最后登录 2019-4-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 40394 热情 1599 人气 1681 主题 27 帖子 28868 精华 4 积分 16120 阅读权限 1 注册时间 2005-6-15 串个门加好友打招呼发消息	19#分享本帖地址发表于 2009-5-19 18:49:12 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2009-5-20 01:02:04 |只看该作者 微信分享

原来有专门的鸡腿肉卖的？我男朋友也是超爱吃宫保鸡丁，我每次都是去华人超市买两个鸡腿，然后剔肉，可是剔死个人了

我只是在想:女人做饭的时候应该是最美的.

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发表于 2009-5-20 05:01:06 |只看该作者 微信分享

可惜最近不能吃辣的，只能咽咽口水了

●●●晶碧源极品天然水晶●●●全部现货●●●极品碧玺、冰种红纹、绿幽灵、发晶、钛晶
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❤MSN：crystal_lynn_1@hotmail.com

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发表于 2009-5-20 06:56:53 |只看该作者 微信分享

好喫,,,,,,,喜歡,,從小都喜歡......

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发表于 2009-6-8 11:16:06 |只看该作者 微信分享

中餐色最重要能炒出来色其他的肯定包括进去了

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发表于 2009-6-8 16:24:51 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-6-8 23:38:10 |只看该作者 微信分享

感觉更像是辣子鸡丁啊，可能是我不知道宫保鸡丁里宫保的含义吧。

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发表于 2009-6-11 17:27:03 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-6-11 22:16:27 |只看该作者 微信分享

感觉油不够多。。。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-6-13 11:09:05 |只看该作者 微信分享

看起来很香的说

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发表于 2009-6-13 14:01:37 |只看该作者 微信分享

sound good....................

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发表于 2009-6-13 23:15:41 |只看该作者 微信分享

鸡腿肉啊吃　　

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