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[投食问路] 【BabyG Kitchen】 ~*簡易日式炒烏冬*~ Stir Fried Udon!! [复制链接]

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楼主
发表于 2008-6-29 16:11:02 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
【BabyG Kitchen】 ~*簡易日式炒烏冬*~  Stir Fried Udon*


星期六下午起來又不想出外吃飯, 就自己做飯了~
這個炒烏冬做法非常簡單, 其實放什麼材料都可以, 我把冰箱裡剩下的茶都用上了~~ 呵呵


材料: (兩人份)
烏冬 --- 兩包
甜醬油 (sweet soy sauce) --- 適量
紅蘿蔔 --- 半小條, 切絲
洋蔥 --- 半個, 切絲
花菜頭 --- 一個

煙肉 --- 6片 (可用其他肉代替, 如雞肉絲/牛肉粒)

   
我家的烏冬 & 甜醬油 (帶甜的就可以, 日本的甜醬油更好)

1. 把烏冬煮熟~ 煮熟後把水倒掉, 備用 (*tips:不用煮到太軟, 否則炒的時候會變得很糊不干身)


2. 切好的材料 (洋蔥絲, 紅蘿蔔絲 和 煙肉)



3. 這是花菜的莖部, 不要以為是沒用的地方~~ 炒菜很好吃的哦
  
把皮削掉, 中間部份切粒~~

4. 之後把切好的花菜莖粒 和 紅蘿蔔絲先過熱水煮一煮熟, 備用~~
   

5. 先把菜炒好, 下油把洋蔥炒熟, 熟的洋蔥才會甜


6. 把洋蔥放一旁或者先拿出來也可以, 把煙肉煎香, 可以放點黑胡椒調味~~~



7. 後炒在一起, 再加上前面煮熟了的花菜莖粒 和 紅蘿蔔絲炒好, 備用!
   

8. 放油, 炒烏冬~ 炒至有點小金黃後加上適量的甜醬油 (我大概放兩茶匙)
我個人喜好再加了兩三滴麻油~呵呵
   

9. 加入備用的菜, 繼續炒一到兩分鐘~ 顏色好好看呢


10. 炒好就可以上碟啦! 喜歡還可以再面灑些芝麻, 會更香呢!
不過家裡剛好用完啦...不放也無所謂的~~~

炒出來菜比烏冬還多呢, 哈哈真才實料~~





*******************************************************************************


[ 本帖最后由 BabyG 于 2008-10-8 14:51 编辑 ]
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发表于 2008-6-29 16:20:11 |只看该作者 微信分享
美女很会做菜哦
sf 很舒服

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板凳
发表于 2008-6-29 17:04:56 |只看该作者 微信分享
謝謝~~ 其實我會的都是簡單方便的菜呢~
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发表于 2008-6-29 17:14:58 |只看该作者 微信分享
感覺不錯,,,,,就是洋蔥好多哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2008-6-29 18:38:10 |只看该作者 微信分享
原帖由 DogDots 于 2008-6-29 16:14 发表
感覺不錯,,,,,就是洋蔥好多哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


嘻嘻,, 比較喜歡吃洋蔥...
不過一定要夠熟夠軟~~ 甜甜的好好吃呀
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发表于 2008-6-29 19:23:51 |只看该作者 微信分享
支持一下美女,你家小V真有口福啊!

[ 本帖最后由 huang311 于 2008-6-29 21:24 编辑 ]
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发表于 2008-6-29 22:30:45 |只看该作者 微信分享
原帖由 Venlley 于 2008-6-29 20:30 发表
LZ星期6的战况如何啊???


哈哈我沒有去呢~~
party太晚了沒有車回家....
如果早點還可能去走一圈~
不過還是不習慣那麼多人的地方... 害怕鏡頭.... 就.. 沒去了
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发表于 2008-6-30 12:20:16 |只看该作者 微信分享
great! i will try this next time

look really nice!

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发表于 2008-7-1 23:04:42 |只看该作者 微信分享
呵呵 人長得漂亮 廚藝也不錯@@"

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发表于 2008-7-2 13:12:51 |只看该作者 微信分享
MM还真手巧,会做这么多吃的,还做得这么好!
子在川上曰:有船多好乎!

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发表于 2008-7-2 15:10:32 |只看该作者 微信分享
卖相已经很诱人了阿~~ 这个方法不错~~

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发表于 2008-7-3 00:51:47 |只看该作者 微信分享
口水ing``````````````````

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发表于 2008-7-3 12:02:13 |只看该作者 微信分享
原帖由 pennybytheway 于 2008-7-1 22:04 发表
呵呵 人長得漂亮 廚藝也不錯@@"


謝謝

原帖由 pennybytheway 发表于 2008-7-1 22:04 发表
方便又好吃 哈哈 谢谢 分享


不用客氣, 大家多交流呀~~

原帖由 kikicookies 发表于 2008-7-2 11:26 发表
MM还真手巧,会做这么多吃的,还做得这么好!


你也可以的呢~~ 我做的都是比較簡單東西... 比較懶..嘻嘻

原帖由 蓝天麦子 发表于 2008-7-2 12:12 发表
卖相已经很诱人了阿~~ 这个方法不错~~


下次做做看吧, 可以把冰箱剩下的菜都用上!



謝謝各位mm的支持~~~~!!
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发表于 2008-7-3 12:43:21 |只看该作者 微信分享
好多菜 喜欢阿~~~~~~~~~

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发表于 2008-7-3 21:38:07 |只看该作者 微信分享
颜色很诱人哦..................

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发表于 2008-7-4 03:55:54 |只看该作者 微信分享
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发表于 2008-7-4 13:41:33 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-7-4 14:37:10 |只看该作者 微信分享
原帖由 scallion 于 2008-7-4 02:55 发表
为什么楼主的帖子我一张都看不成……

图片全是xx...


你是在公司看的嗎.. 有些公司電腦會BLOCK了我放圖片的地方的LINK...
試試看在別地方的電腦看看~~~?

[ 本帖最后由 BabyG 于 2008-7-4 13:38 编辑 ]
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发表于 2008-7-6 04:11:24 |只看该作者 微信分享
看不到成品图片,小遗憾下

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发表于 2008-7-6 10:30:56 |只看该作者 微信分享
看來我考慮要把圖片放在另一個album了...

看不到圖片的朋友真不好意思呢.. >.<
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发表于 2008-7-6 14:40:41 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃哦.....喜欢炒面
靠谱日本韩国代购,直邮新西兰:韩国东大门美衣,日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等,只要日本韩国能买到的都可以代购。手机:021871228 微信:yuki_ko QQ:56579128 新浪微博:小蛋糕高小优

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发表于 2008-7-17 02:14:14 |只看该作者 微信分享
晚上看这种贴是种折磨阿!

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发表于 2008-7-17 02:15:25 |只看该作者 微信分享
我是吃面狂人,这个周末就这么做了!

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回复 26# bps 的帖子

有做嗎? 炒烏冬加甜醬油真的很好吃的~
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不错的说~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2008-7-20 00:54:04 |只看该作者 微信分享
今天没做成 ,不过晚上去吃了东区那家叫“轩成面家”(好像是这个名字)。他们家的辣椒酱超赞!

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发表于 2008-7-20 00:55:33 |只看该作者 微信分享
MM乌冬面的所需材料我都已经备好了,随时可以起灶!

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